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2015-04-22
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我完完全全是衝著這一段文字來的！ “CaféCafé的研發團隊將鐵鍋煎餅Dutch Baby Pancake與東京排隊名店Bills的輕乳酪煎餅Ricotta Pancake帶來了台北”~from VOGUE Taiwanbills！！可是被紐約時報(The New York Times)評為世界第一的蛋料理早餐！他們家的Ricotta Hotcakes更是來客必點的明星餐點之一-- >走，吃早餐去！！日期：2014/07/05Dutch Baby Pancake這個“荷蘭寶貝＂其實跟荷蘭一點關係都沒有，聽說是源自德國的傳統家庭的鬆餅，所以又叫German Pancake。既然荷蘭、德國傻傻分不清楚，現在台北稱作鐵鍋煎餅倒也合適。我們選了鹹的口味“披薩風味＂附一杯美式咖啡(可續杯)NT$270(+10%)尼坎坎~挨著窗邊的假日早午餐很有優閒fu~吧！-->可是他們一樓好熱！！番茄糊、馬茲瑞拉起司、蘿勒就是義式Margaret Pizza的基本元素，加上些許炒香過的菇和兩支肥香腸“看起來＂很豐富-->只是鍋子很迷你！話說鬆餅-->不就是應該要蓬鬆~蓬鬆~澎
“Café
Café的研發團隊將鐵鍋煎餅Dutch Baby Pancake與
東京排隊名店Bills的輕乳酪煎餅Ricotta Pancake帶來了台北”~from VOGUE Taiwan
bills！！可是被紐約時報(The New York Times)評為世界第一的蛋料理早餐！
他們家的Ricotta Hotcakes更是來客必點的明星餐點之一-- >走，吃早餐去！！
日期：2014/07/05
Dutch Baby Pancake這個“荷蘭寶貝＂其實跟荷蘭一點關係都沒有，聽說是源自德國的傳統家庭的鬆餅，所以又叫German Pancake。
既然荷蘭、德國傻傻分不清楚，現在台北稱作鐵鍋煎餅倒也合適。
我們選了鹹的口味“披薩風味＂附一杯美式咖啡(可續杯)NT$270(+10%)
尼坎坎~挨著窗邊的假日早午餐很有優閒fu~吧！-->可是他們一樓好熱！！
番茄糊、馬茲瑞拉起司、蘿勒就是義式Margaret Pizza的基本元素，加上些許炒香過的菇和兩支肥香腸“看起來＂很豐富-->只是鍋子很迷你！
話說鬆餅-->不就是應該要蓬鬆~蓬鬆~澎澎的嗎？
這個好像沒有Fluffy的樣子喔 ↓(蛋緣薄的比蛋餅還薄哩！)
切開來……嗯~我在吃一份鹹的奶蛋多麵粉少的薄......餅吧！不過也好喇~可能熱奶油少一點所以澎不起來吧(猜~) 矮佑~少油少建康嘛！
這鑄鐵鍋小小一個，這套餐還配小小碗的水果優格，胃口好一點的女生可能吃完還會有空虛感喔！我們兩個人更加空寂了~此刻！
沒關係還有一份今天最期待的輕乳酪煎餅Ricotta Pancake喽~一樣附有一杯美式咖啡(可續杯)NT$290(+10%)
聽說日本bills是搭配香蕉，這裡除了香蕉還加了草莓和藍莓佐(非香草夾熬煮的香草醬)，
我們不愛香蕉所以請他們不要加。
bills的菜單稱這一款是Ricotta Hotcakes(瑞可達起司熱蛋糕)，聽說是入口即化的鬆綿軟嫩。熱蛋糕中多加Ricotta Cheese是可以想像那個奶香綿潤的口感 (吞~)
現在就來吃吃Café Café的喽~
嗯~我喜歡上面灑的檸檬皮削，多一個檸檬的芬芳……就醬！--> 飄走~
Café Café是知名美式餐廳樂子the Diner旗下的餐廳。位在捷運市府站1號出口旁的巷子裡(出站後右手邊右轉進去)。
jump from papers x theDiner的漢堡看來還在販售中~上次才為了這個以2D概念的設計品牌去吃漢堡呢！(為了漢堡盒子去吃漢堡-->兩個怪咖！)
Café Café一樓大半空間屬於開放式廚房，我們坐在靠窗的位子~很熱！地下室在熱門時段多安排3~4人以上的座位(問題是：所有時段都熱門，尤其是假日！)
所以當天我們2人就被安排在一樓。(我已經不算怕熱的人都覺得熱)
雖然用餐有1.5小時限制，不過一樓的溫度-->吃完後之坐不久的走人喽~
離開Café Café走在信義計畫區，我跟W說如果去日本吃到的bills像這樣，我要投信給紐約時報控訴報導不實~XDD
Café Café 地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄2號
電話：02-2764-1680
營業時間請看 ↓
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