Video
Read full review
2015-08-27
38 views
心有靈犀的突然都很想要吃日本料理，尋尋覓覓了一晚上，大部分看上的日本料理店多走居酒屋形式，說到居酒屋，就代表晚上營業！！中午營業的居酒屋真的是少之又少，剛剛好就找到了靠近捷運國父紀念館的 炙aburi居食創作料理。 一樓位置為吧檯位，雖然是中午，但地下室的位置讓人感覺不到現在仍是大白天，與其說是居酒屋，店內的裝潢跟調性倒比較像是日式懷石料理。Menu分成兩本，餐點和酒類分開。招待的小菜是店內自製泡菜，非常清爽，很少泡菜還能看到綠色葉子部分，也可以單點，價位是$60。 胡麻生牛肉蔬菜捲 $240很清淡，我對這道沒甚麼特別感受，比較推薦其他餐點。松葉蟹膏軍艦/海膽軍艦/生食干貝佐蟹膏(兩貫$180)他們的家的海膽很令人驚艷，口感綿密像加了牛奶般，吃起來有著淡淡的香氣，上面灑了些海藻點飾，以前吃過的海膽沒有像炙提供的這麼滑順綿密，奇奇:從今天起開始愛上 海膽生干貝從中剖開夾入了蟹膏夾心和蔥花，吃起來很特別。 雞軟骨炸得酥脆，一點也不油膩，粉裹的厚度剛剛好。海鮮玉子燒$180玉子燒是每次看到菜單必點的一道，裡面還有半生熟的大蝦切塊，當不成下酒菜，直接當配菜也很棒。北海道牡丹蝦(一隻$
心有靈犀的突然都很想要吃日本料理，尋尋覓覓了一晚上，
大部分看上的日本料理店多走居酒屋形式，
說到居酒屋，就代表晚上營業！！
中午營業的居酒屋真的是少之又少，
剛剛好就找到了靠近捷運國父紀念館的 炙aburi居食創作料理。
一樓位置為吧檯位，雖然是中午，但地下室的位置讓人感覺不到現在仍是大白天，
與其說是居酒屋，店內的裝潢跟調性倒比較像是日式懷石料理。
Menu分成兩本，餐點和酒類分開。
招待的小菜是店內自製泡菜，非常清爽，很少泡菜還能看到綠色葉子部分，
也可以單點，價位是$60。
胡麻生牛肉蔬菜捲 $240很清淡，我對這道沒甚麼特別感受，比較推薦其他餐點。
松葉蟹膏軍艦/海膽軍艦/生食干貝佐蟹膏(兩貫$180)
他們的家的海膽很令人驚艷，口感綿密像加了牛奶般，
吃起來有著淡淡的香氣，上面灑了些海藻點飾，
以前吃過的海膽沒有像炙提供的這麼滑順綿密，
奇奇:從今天起開始愛上 海膽
生干貝從中剖開夾入了蟹膏夾心和蔥花，
吃起來很特別。
雞軟骨炸得酥脆，一點也不油膩，粉裹的厚度剛剛好。
海鮮玉子燒$180玉子燒是每次看到菜單必點的一道，
裡面還有半生熟的大蝦切塊，
當不成下酒菜，直接當配菜也很棒。
北海道牡丹蝦(一隻$120)牡丹蝦真的很棒很新鮮，一點都不輸在北海道現吃的！
超超超推薦必點！
Menu上星星標記的招牌雞肉丸(兩本$100)真材實料，吃得到雞肉雞軟骨蔥花，
蜜汁烤得很香很香。
炙燒鮭魚龍蝦捲$320非常精巧的炙燒鮭魚龍蝦壽司，
清爽的小黃瓜，龍蝦拌在微微燻的芥末沙拉裡，
細細的蔥花點綴。
好吃到又點了第二輪的松葉蟹膏軍艦(兩貫)$120
牡蠣是店員極力推薦的，牡蠣本身沒有甚麼調味，
但還蠻新鮮的，配了清爽的凱薩沙拉。
第一次點海膽軍艦點的這麼豪邁的XD(一貫)$100看看那粒粒飽滿的海膽！！
多有光澤多鮮甜！！
真的是看了就令人流口水的海膽軍艦~
不只是壽司類令人滿意，炙提供的燒烤也很有水準，
特推每日限量供應的鹽燒櫻桃肉(一串$60)，軟Q帶汁很鮮嫩！
松阪豬和雞腿串(兩本$80)也都烤得恰到好處。
餐點全部上完後還會附上甜點-紫米紅豆湯吃到約一點半時更有美食節目來店裡採訪拍攝，
果然值得推薦呢!
晚上去吃了好多年前曾經去吃過的南機場夜市 來來水餃
其實還蠻好吃的 比記憶中的好吃
Post
