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2015-09-10
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說起來...我最近還真的常常跑台北耶...我的捧油還錯以為我在台北上班><之前吃過不少鐵板燒...但是就是普普......這次到台北東區...和大家推薦一下...超時尚的~~~~墨賞~~~墨賞位在車水馬龍的捷運忠孝敦化站來這裡非常方便!!!搭捷運就好因為店家在2樓....路過容易錯過招牌不過...店家的招牌作的很有FU...完完全全就是一整個時尚......店家目前有不少活動!店門.....一整個很不像鐵板燒店ㄟ店門說實在..店家的裝潢感覺...真的砸大筆錢下去裝璜耶......和一般店家感覺差非常多~一進來就覺得...."今天~~小柚我是老大!!"~~~哈哈哈(壓抑太久了.....哈哈)設計簡單的黑白~~~店內特別的就是感覺一整個很高調~~~結合鐵板燒和Bar的感覺害我一度以為....明明是大白天.....怎麼感覺好像到夜店...XD這是鐵板燒區一位廚師大約服務6~8位客人店家的酒櫃....有驚人~!!!!店內的甜點區~~~(也太豪華了啦...哈哈)說是鐵板燒但是用餐的餐具感覺就是西餐....只是多加了廚師現場料理~~菜單的設計也很精緻~~一看到這餐具的排場...超有
說起來...我最近還真的常常跑台北耶...
我的捧油還錯以為我在台北上班><
之前吃過不少鐵板燒...但是就是普普......
這次到台北東區...和大家推薦一下...超時尚的~~~~墨賞~~~
墨賞位在車水馬龍的捷運忠孝敦化站來這裡非常方便!!!搭捷運就好因為店家在2樓....路過容易錯過招牌
不過...店家的招牌作的很有FU...完完全全就是一整個時尚......
店家目前有不少活動!店門.....一整個很不像鐵板燒店ㄟ店門
說實在..店家的裝潢感覺...真的砸大筆錢下去裝璜耶......
和一般店家感覺差非常多~一進來就覺得...
."今天~~小柚我是老大!!"~~~哈哈哈
(壓抑太久了.....哈哈)
設計簡單的黑白~~~
店內特別的就是感覺一整個很高調~~~結合鐵板燒和Bar的感覺
害我一度以為....明明是大白天.....怎麼感覺好像到夜店...XD
這是鐵板燒區一位廚師大約服務6~8位客人
店家的酒櫃....有驚人~!!!!
店內的甜點區~~~(也太豪華了啦...哈哈)
說是鐵板燒但是用餐的餐具感覺就是西餐....
只是多加了廚師現場料理~~
菜單的設計也很精緻~~
一看到這餐具的排場...超有FU~~
這是廚師的料理材料~這天明明就是非假日....店內人潮滿滿耶.....驚!!!!!
點好之後，店家會送上玫瑰醋...冰冰涼涼～～～非常爽口!!而且可以續杯呦~~服務小姐很貼心...不停幫我續....嘻嘻~~~
前菜店家推薦:右邊開始吃
而且要~~一口吃!!!
右邊是番茄起司，左邊是蝦沙拉..
口感清爽好吃!!!作為小點的開胃菜~~很不錯!!
五穀麵包~~~烤過的麵包吃起來口感外酥內軟Q~咬起來帶有五穀香味~
算是ok~
小柚我點了海鮮湯~~湯底非常清爽~~帶有一點點番茄香滋味~~
海鮮有花枝蝦仁等等還有貝類~~~
料不少....食材新鮮口感好!!!
組合湯頭~~~味道很香醇~~~就是海味~~
這也是店家的開胃菜~~魚子醬+鵝肝醬的蒸蛋~~
媽呀...大中午的就吃這麼好...我好罪惡.....XD
不過~~說一下口感~~~
魚子醬沒有怪臭味~!~~很順口...(我以前很討厭魚子醬說...XD)
加上一小片鵝肝.....蒸蛋非常滑嫩順口~~
下面還有一點醬汁....意外的好吃~~
而且店家的盤飾..也太有質感了啦~!!
這是松露沙拉小柚我說實在...以前聽說松露有怪怪的味道
但是這天~~想說挑戰一下~~~
耶!!!!
杏包菇非常有口感~~咬起來有嚼勁~~新鮮好吃~~
加上松露醬~~拌勻~~
完全就沒有什麼臭味阿....好吃好吃~~
店家的調醬雖然有添加橄欖油下去.....有滑潤口感~~但是一點都不膩口耶
好吃~~加上我愛杏包菇~~耶黑~~~
店家的檸檬柚子..帶點冰沙口感~~~好清爽
這款飲品就是要讓我們先清一下剛剛吃過的味覺
之後才可以品嘗出主餐的美味~~~貼心!!!
小柚我的主餐點了海大蝦~~瞧~~~那鐵板上的就是我的啦
就在我的滿心期待中~~~海大蝦~~~~~~~~燈燈燈燈~~~登場~~
瞧~~~這菜的外觀..也太美~~~太驚人~~~
小柚我原本以為這只是蝦子加上椰汁咖哩醬結果...一挖.....是固體耶?!!!大驚
一口吃下.....超驚人~~~店家在最後添加了蛋汁......
蛋汁加上微辣的咖哩醬
一口吃下這固態醬汁....蛋香咖哩香加上椰香...................我超愛~~!@!!!
蛋香和椰香綜合了咖哩的辣味....
蛋汁讓口感更為豐富~~~
說了這麼多....還沒說到大蝦耶....XD(誰叫這醬汁就讓我著麼愛.....^^)
店家的大蝦..就是大明蝦~~
肉質非常Q彈有咬勁~~~
香Q彈口~~~咬下去~~非常新鮮好吃!!!!
海鮮的香滋味加上椰汁咖哩蛋醬~~~~非常妙的完美搭配~~.....
我我我......我想續盤~~XD
接下來主廚要炒櫻花蝦炒飯~~主廚炒的手法非常不錯...蒜片還是分2段的方式炒出香味~~~
噹噹噹~~~超鄉的炒飯...吃起來歷歷分明~~金黃閃閃~~
在炒的過程，主廚也仔細的把沒炒開的飯剔除~~
所以我們吃到的...就是最棒的!!!
炒飯~吃起來乾鬆香..加上櫻花蝦的酥脆口感~~~好吃!!!
但是我好飽
接下來~~這可是主廚的拿手功夫摟...爆米花...
料理中
甜點的部份~~我們會被換到甜點座位馬上..又感覺是夜店的FU.....(人家我可是乖寶寶ㄋㄟ...夜店禁!!!)
小柚我的甜點~~焦唐布蕾
上面一層脆甜的焦糖片加上底下濃稠的蛋奶布丁~~~
口感上算是中上..但是店家的布丁本體....口感感覺就是完全的"蛋"
整體還是非常好吃~~~~誰叫我是螞蟻....嘻嘻
剛剛的爆米花...和咖啡~說實在...小柚我本來覺得我已經超飽的說..
結果這爆米花....焦糖甜度恰到好處~~
而且口感酥香順口~~~我我我~~~
我居然整盤給他吃光光？!!!!天ㄚ.....................
主廚....你為什麼為什麼為什麼為什麼為什麼.....要爆的這麼好吃啦..
結果我當天...捧著個超飽的大肚子回家......XD
咖啡..口感就一般般...
這家墨賞......大推!!!來的捧油~~一定要吃吃看~~~店家的海大蝦嘿!!!!
小柚我大推~~~我愛死了我!!!
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