Video
Read full review
2015-10-18
21 views
來到東區，真不知道要吃些什麼?朋友告訴我說:不如來吃個土三寒六什麼吐三韓六，該不會是什麼韓國料理吧?小編不才特別去查什麼是土三寒六增廣見聞，首先打開智慧型手機(當然智障型手機也可以，你可以撥電話請朋友查查好啦，總不能賣關子了!土在日本是為夏天寒中稱為冬天，夏天麵粉和鹽水一比三，冬天麵粉鹽水一比六，這就是土三寒六的店名由來果真長知識!但小編還是不懂? 這個比例是要做什麼?誰會告訴顧客店家秘方阿!不管了!只要是烏龍麵好吃管他哪裡來正不正統壓濃厚日式風格的烏龍麵店擁有土三寒六大使館認證標章(右側)，香川縣是讚岐烏龍麵的知名地區，有了這塊海外匾額說明了此店血統純正，來自於日本土三寒六的由來這裡寫得很詳盡讚岐烏龍麵原來是這麼多複雜的工法製成這隻獅子脖子可以上下擺動喔，吃麵前要好好玩弄一番....(誤!)這裡店家重視環保沒有使用免洗筷，蠻值得鼓勵的話說大部分的烏龍麵都是木塊和木湯匙，講求復古的原汁原味吧主菜有蝦子，雞排，牛肉烏龍麵喜歡辣的也可以嘗試看看除了小菜還有飯類可以點話說來到讚岐烏龍麵就要吃烏龍麵阿......老闆可不可以點一瓶生啤酒外加一份炸雞(飛踢......炸蝦牛肉 小NT190 中
來到東區，真不知道要吃些什麼?朋友告訴我說:不如來吃個土三寒六
什麼吐三韓六，該不會是什麼韓國料理吧?
小編不才特別去查什麼是土三寒六增廣見聞，首先打開智慧型手機(當然智障型手機也可以，你可以撥電話請朋友查查
好啦，總不能賣關子了!
土在日本是為夏天寒中稱為冬天，夏天麵粉和鹽水一比三，冬天麵粉鹽水一比六，這就是土三寒六的店名由來
果真長知識!但小編還是不懂? 這個比例是要做什麼?誰會告訴顧客店家秘方阿!不管了!只要是烏龍麵好吃管他哪裡來正不正統壓
濃厚日式風格的烏龍麵店
擁有土三寒六大使館認證標章(右側)，香川縣是讚岐烏龍麵的知名地區，有了這塊海外匾額說明了此店血統純正，來自於日本
土三寒六的由來這裡寫得很詳盡
讚岐烏龍麵原來是這麼多複雜的工法製成
這隻獅子脖子可以上下擺動喔，吃麵前要好好玩弄一番....(誤!)
這裡店家重視環保沒有使用免洗筷，蠻值得鼓勵的
話說大部分的烏龍麵都是木塊和木湯匙，講求復古的原汁原味吧
主菜有蝦子，雞排，牛肉烏龍麵喜歡辣的也可以嘗試看看
除了小菜還有飯類可以點話說來到讚岐烏龍麵就要吃烏龍麵阿......老闆可不可以點一瓶生啤酒外加一份炸雞(飛踢......
炸蝦牛肉 小NT190 中NT220 大NT250牛肉與飛舞的蔥花均勻散佈在湯麵表面
一隻不知名的炸蝦跌入湯中變成下水湯(誤!)
這道菜可以叫清燉牛肉佐太平洋炸鮮蝦讚岐烏龍麵(好啦 我是在惡搞法國菜)，這麼饒舌誰記得阿?
說到麵讚到不行，不然怎麼叫做讚岐，一定很讚
喔，正確的說法:麵很Q不爛，入口要多嚼一會兒，麵體的香甜味道自然蔓延開來
牛肉
不老，軟嫩多汁
入口即化，不加思索地融化口腔中沒有怨言....
牛筋的部分似乎不存在，或許早就無影無蹤了
炸蝦
很抱歉，蝦子變成下水湯之後沒什麼好說的
麵粉糊掉了，可惜了蝦子
就好像每次吃魚酥麵要趕快把魚酥吃掉的原則是一樣的
湯
有點鹹，和正統的日本拉麵相同(本是同根生???)
個人覺得鹹到要喝水解鹹的程度
王國 中NT250 小NT220 大NT270老闆叫我國王，阿叫反了!應該稱呼王國烏龍麵
主菜組成雞塊、豬肉、牛肉大三元所組成成
法國菜叫做: 美利堅牛拌日本鮮肉豬清炸雞塊叫我國王吧烏龍麵!(誤....這什麼奇怪的稱呼阿
炸雞有沒有跟炸蝦一樣悲劇，我們繼續看下去........
蔬菜是高麗菜，鮮甜多汁，清脆爽口炸雞，必須先說，炸雞裹的粉很少所以沒有糊掉的討厭口感，雞肉鹹度居然沒有湯來的鹹
豬肉，很大塊，口感清淡豬肉味明顯，扎實有咬勁，帶著淡淡的豬肉甜味
牛肉和烏龍麵基本上與前面敘述的大同小異。這道烏龍麵比較多元卻沒有互相干擾或者混雜的情況
味道分明!分得恰到好處
吃完麵，免不俗來點茶解膩
評:麵體很不錯，香Q帶勁
價位中偏高，份量還不錯，可惜湯頭不適合飲用
配料牛、豬、炸雞放在一起味道並沒有相互干擾或者混合，忠實表現原味! 不錯!!!
土三寒六讚岐烏龍麵地址： 106台北市大安區復興南路一段126巷6號電話：02 2775 4611營業時間: 11:15-14:15 , 16:45-21:00
假日 11:15-21:00
跟著王子去旅行！Post
