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2016-10-09
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美食一波接一波來襲，總讓人難以抗拒，今天又吃到一家美味的餐酒館，才開業一年，是由一對夫妻所經營的新銳餐廳，以歐式菜色為主，但融入台灣在地食材，用最熟悉的東西，製作出道道幸福料理。來酒館從捷運小巨蛋站五號出口走出來約4分鐘的步行時間，每到這附近總覺得環境很好，悠靜的住宅區，生活機能佳，附近有公園綠樹，走在街道上總能放慢腳步，自在的漫步。店門口以黑板列出今日推薦菜色，許多東西都是強調自製的，十分用心。店內的風格有著美式和日式和風的優雅感，有那麼一點熱情卻又感覺慢活的步調。室內的座位不多，留下一些空間讓來這裡的朋友感覺更舒適。好喜歡這靠近落地窗的多人座位區，整個感覺有「家」的溫暖。還有一個包廂座位，蠻適合一些不想被打擾的聚會。連洗手間都用心佈置了，讓這個常被利用的空間給人舒適感。皮製的菜單和飲料單，店裡以排餐、燉飯、義大利麵等菜色豐富，有興趣多瞭解的朋友請按此看菜單來酒館的精神就是希望一群朋友來這裡輕鬆的聊天吃飯，店裡的用餐限制2小時，每人來店低消350元。餐桌上有裝餐具的小鐵桶「來酒館」就來品嚐酒吧！我選的是適合女性的「法國小黑貓蘋果氣泡酒」，酒精濃度4.5％，是用四種蘋果在低溫5度的環境
來酒館從捷運小巨蛋站五號出口走出來約4分鐘的步行時間，每到這附近總覺得環境很好，悠靜的住宅區，生活機能佳，附近有公園綠樹，走在街道上總能放慢腳步，自在的漫步。
店門口以黑板列出今日推薦菜色，許多東西都是強調自製的，十分用心。
店內的風格有著美式和日式和風的優雅感，有那麼一點熱情卻又感覺慢活的步調。
室內的座位不多，留下一些空間讓來這裡的朋友感覺更舒適。
好喜歡這靠近落地窗的多人座位區，整個感覺有「家」的溫暖。
還有一個包廂座位，蠻適合一些不想被打擾的聚會。
連洗手間都用心佈置了，讓這個常被利用的空間給人舒適感。
皮製的菜單和飲料單，店裡以排餐、燉飯、義大利麵等菜色豐富，有興趣多瞭解的朋友請按此看菜單
來酒館的精神就是希望一群朋友來這裡輕鬆的聊天吃飯，店裡的用餐限制2小時，每人來店低消350元。
餐桌上有裝餐具的小鐵桶
「來酒館」就來品嚐酒吧！我選的是適合女性的「法國小黑貓蘋果氣泡酒」，酒精濃度4.5％，是用四種蘋果在低溫5度的環境中，經過長達50天的發酵而成。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
特別的是酒杯中放入一顆大冰珠，倒入蘋果酒後，呈現迷人的色澤。而蘋果酒的味道順口不苦澀，蘋果的味道不是特別濃，但蠻好喝的。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
「西班牙海鮮飯」100元，煎得焦香的海鮮飯上擺上透抽和鮮蝦，佐蕃紅花美奶滋，香氣迷人而美味，尤其是蕃紅花美奶滋大大提升了這道開胃菜的味蕾，這完全可以直接當主菜來享用。
「炸雞腿塊佐墨西哥辣椒美奶滋」220元，雞腿塊的份量不少，滴上新鮮檸檬汁，去油解膩，外層麵衣不油膩，但似乎不太想和雞腿肉黏在一起XD
雞肉又香又嫩，沾上墨西哥辣椒美奶滋意外合拍，可能多了微辣口感，反而不覺膩口，不然我並不愛美乃滋呢！
「自製燻鮭魚凱薩沙拉」300元，感覺上價格不便宜，不過看過內容後就不覺得啦！裡面有蘿蔓菜、手工自製培根、果乾、鯷魚、燻鮭魚和脆麵包，在加上帕瑪森起司，就很到位。
自製的培根用豬五花來做，十分特別。
超大片的燻鮭魚很軟嫩，煙燻味道如果能在重一點我個人會更喜歡。
「紅酒燉牛臉頰」520元，搭配奶油馬鈴薯泥與碳烤茭白筍一起，是一道讓人流口水的料理。
奶油馬鈴薯泥有著香濃細綿的口感，大獲我們好評。
我個人愛吃茭白荀，烤過後味道清甜，熱量也很低。
紅酒燉牛臉頰肉質絲絲入扣，幾乎不太需要多咀嚼就能輕鬆吞下，加入紅酒燒的入味多了一種微酸的口感和牛頰很搭。
「嫩煎鴨胸與松子．大豆苗．蘆筍」520元，或許有人跟我一樣起疑，盤子空一半是什麼意思？！其實是主廚對擺盤的藝術，我猜想他是想顛覆傳統的方法，其實只要喜歡沒什麼不可以，我接受度很大的。
店裡選用肉質紮實的宜蘭豪野鴨，搭配用芋頭番薯做成的薯泥，來襯托鴨肉的甘甜，搭配酥脆的松子使口感更豐富，清脆的大豆苗我很喜歡，炸的蓮藕片如果改成醃漬的味道不知會不會更搭更清爽？
這時候服務人員端來更峰利的刀子，好讓我們來切鴨肉用的。
鴨肉煎至七分熟，吃的時候切小塊好入口，口感較柔嫩，大口吃的口感比較有嚼勁。
「天堂龐曲」180元，裡面用鳯梨汁、草莓果泥、芒果果泥、柳橙和檸檬調製而成。
喝起來水果的味道很濃，甜甜的很好喝。
「蒙布朗」160元，裡面用燉煮野莓、粟子饀、香堤奶油、糖漬粟子和蛋白餅製成。
口感和一般吃到的蒙布朗不同，我倒是第一次吃到裡面用蛋白餅，底下的野莓醬酸酸甜甜，整體搭配起來不甜膩，粟子饀很鬆軟，味道不錯。
一頓美味的午餐，讓好久不見的我們邊吃邊聊好愉快！這樣的環境就是很適合聊天聚餐，放鬆工作的疲勞，喜歡的話，不妨也來「來酒館」吃美食吧！
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