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2017-12-06
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敘 ‧ XHALE Cafe：捷運中山站商圈的赤峰街越來越多特色咖啡廳，這間平日不限時咖啡廳，以招牌結合台灣在地特色的珍珠奶茶鍋煎鬆餅為最大特色，還能喝到特色珍珠烏龍歐蕾，多種類的菜單中，也有供應多款手作甜點、經典早午餐＆義大利麵。先跟Joyce一起來見識台北第一好吃珍珠奶茶舒芙蕾鍋煎鬆餅的魔力吧！▼在捷運中山商圈赤峰街中，對面是建成公園，附近巷弄有許多小店可逛，近捷運站、公車站，附近也有停車場，交通便利。▼門外的小黑板寫著店內招牌的餐點，門口大片的落地窗，白磚牆延伸至店內轉變成紅磚。▼精緻的吊燈沿著窗邊掛著，紅磚牆加上皮質座椅，英倫風格的設計和窗外的大片綠地形成對比。▼亮眼的磚牆怎麼拍都好美。▼蛋糕櫃陳列了當天限量供應的甜點。▼自助區，店內不收服務費，點餐結帳後可以自行拿水、餐具及乾紙巾。▼也有貼心提供置物籃喔。MENU菜單▼供應咖啡、歐蕾、茶飲和酒精飲料，甜點部分主打鍋煎鬆餅，還有常態甜點及每日不同的手作甜點，餐點種類不算太多。甜點：▼「珍珠奶茶鍋煎鬆餅」＄280 （限量）招牌超人氣必點推薦！等了20分鐘，終於見到這現做出爐的甜點！看這還冒著徐徐白煙的蓬鬆感，香氣四溢上桌，實在太讓
敘 ‧ XHALE Cafe：捷運中山站商圈的赤峰街越來越多特色咖啡廳，這間平日不限時咖啡廳，以招牌結合台灣在地特色的珍珠奶茶鍋煎鬆餅為最大特色，還能喝到特色珍珠烏龍歐蕾，多種類的菜單中，也有供應多款手作甜點、經典早午餐＆義大利麵。先跟Joyce一起來見識台北第一好吃珍珠奶茶舒芙蕾鍋煎鬆餅的魔力吧！
▼在捷運中山商圈赤峰街中，對面是建成公園，附近巷弄有許多小店可逛，近捷運站、公車站，附近也有停車場，交通便利。
▼門外的小黑板寫著店內招牌的餐點，門口大片的落地窗，白磚牆延伸至店內轉變成紅磚。
▼精緻的吊燈沿著窗邊掛著，紅磚牆加上皮質座椅，英倫風格的設計和窗外的大片綠地形成對比。
▼亮眼的磚牆怎麼拍都好美。
▼蛋糕櫃陳列了當天限量供應的甜點。
▼自助區，店內不收服務費，點餐結帳後可以自行拿水、餐具及乾紙巾。
▼也有貼心提供置物籃喔。
MENU菜單
▼供應咖啡、歐蕾、茶飲和酒精飲料，甜點部分主打鍋煎鬆餅，還有常態甜點及每日不同的手作甜點，餐點種類不算太多。
甜點：
▼「珍珠奶茶鍋煎鬆餅」＄280 （限量）
招牌超人氣必點推薦！
等了20分鐘，終於見到這現做出爐的甜點！看這還冒著徐徐白煙的蓬鬆感，香氣四溢上桌，實在太讓人食指大動！！
▼360無死角的夢幻畫面。
▼下刀時可以感受到那充滿空氣的蓬鬆感。
鬆餅本體結合了美式的焦香外皮和日式的綿密口感，美味的祕密武器就是鬆餅加入了Mascarpone乳酪，細膩到像棉花糖般入口即化，蛋奶香溫柔地在口中散出，不會有掃興的蛋腥味，自然的香氣讓人印象深刻！無論是口感或是味道，都能比擬頂級法式的舒芙蕾，看起來簡單，一吃就知道不平凡，單吃原味就很好吃 😉
▼再來就是醬料及配料了，表面灑上自製的蜂巢糖粉、蜂蜜奶油，還有茶口味的茶糖（阿薩姆紅茶/高山烏龍茶）。
倒上鬆餅後，奶茶味瞬間瀰漫空氣中，鬆餅吸飽了茶糖也沒有軟爛感，搭配上QQ的珍珠增添了咬勁口感，最厲害的是完食後舌尖上留下的是自然清香，不甜不膩噢！
如果不喜歡珍奶口味，原味也非常好吃值得推薦（因為鬆餅本體就是非常好吃），喜歡冰淇淋的朋友也可以加購30元/球，搭配起來會有更多變得風味呢。
▼「蛋白霜檸檬塔」＄120
表面經過炙燒後留下咖啡色的印記， 甜甜的蛋白霜因為炙燒增添了一點脆皮感，裡面還是蓬鬆細緻的蛋白霜，酸酸的檸檬餡和薄脆的塔皮，三種截然不同的口感和味道組成。
▼酸甜偏甜，但整體風味和諧，吃的到檸檬清香和塔皮的奶香，如果平常喜歡吃偏酸口味的人可以三思再下手。
▼鹹點：
▼「XHALE經典早午餐 – 法式火腿」＄250 （附水果醋）
經典早午餐包含軟法麵包、法式火腿、德式腸、炒蛋和一盅生菜。
▼麵包烤的外酥內軟，表面有些許鹹香的帕瑪森乳酪和大蒜醬，單吃就很不錯了，也可以搭配法式火腿和炒蛋，滋味更豐富。
▼這款法式火腿吃起來保有肉汁且吃的到肉的纖維感，和一般常見的網狀火腿很不一樣，德式腸衣吃的到脆度，多汁不會死鹹，還有淡淡煙燻香氣，沙拉搭配的油醋醬，帶點芥末辛香刺激感，整體味道還不錯。
▼「義式香料烤雞義大利麵」＄320
目前共有三種義大利麵口味可以選擇，這款義式香料烤雞是MENU上推薦的口味。
▼搭配上花椰菜、白煮蛋和義式香料烤雞，細扁麵口感軟，少了彈牙的口感有些可惜，吃起來只有香料香氣和一點點洋蔥提味，整體味道極為清淡。
▼醃烤雞腿肉，當天吃起來肉質有些乾柴，表面的醬汁帶著微微的酸香，沒有入味。 🙁
▼白天陽光灑落，又能隔著窗戶感受到對面公園的綠意，給人種偷閒的愉悅感。
飲品：
▼「咖啡拿鐵」（熱）＄140
漂亮的奶泡上送來一個愛心！
奶泡綿密帶點厚度，咖啡和奶味平衡的剛好，整體香濃醇郁，熱熱喝非常暖心呢。
▼「榛果拿鐵」（熱）＄150 招牌！
在調味拿鐵裡，榛果拿鐵也算是Joyce相當喜歡的，溫暖的堅果香氣和咖啡奶香結合，溫順好喝。
▼「珍珠烏龍茶歐蕾」（冰）＄200
😎 既然有美味的珍珠奶茶鬆餅，那珍珠茶歐蕾一定也要試試！！
蓬蓬的奶泡上灑上了些綠茶粉，飲用前記得要攪拌均勻，不然會一口吸到底層沉澱的糖漿。
先啜飲一口茶歐蕾的部分，淡淡的甜度不用調整剛剛好，烏龍茶的清香有出來，不會因為奶味而黯淡失色，還能吃到QQ的黑糖蜂蜜珍珠，在咖啡廳也能享受到台灣特色人氣飲品，適合多多推薦給國外的朋友呀。（也還有阿薩姆茶歐蕾可以選擇喲）
熱鬧的中山商圈中，低調的赤峰街內有越來越多小店開幕！這間以珍珠奶茶鬆餅漸漸打開知名度的「敘 ‧ XHALE Cafe」真是名不虛傳，吃完會讓人回味無窮，吃過台北這麼多間的珍珠奶茶鬆餅，這裡的「珍珠奶茶鍋煎鬆餅」不論是味道、口感和整體搭配層次都讓人無可挑惕，印象很深刻，可以說是台北第一好吃珍珠奶茶舒芙蕾鍋煎鬆餅！
鹹食方面有早午餐和義大利麵，早午餐口味不錯但是價格稍高，義大利麵部分這次吃得不是很合胃口，飲料有咖啡廳少見的珍珠茶歐蕾，咖啡部分表現也中規中矩，餐點有一定水準。
特色英倫風格的裝潢，服務好，空間寬敞又舒適，平日不限時，而且交通方便，距離台北車站、轉運站都非常近。
私心希望這間店能變成鍋煎鬆餅專賣店呀（笑），希望能繼續維持鬆餅品質，也能提升鹹點種類和風味，期待吃到更多口味的鍋煎鬆餅或是季節限定的餐點囉。
"Joyce食尚樂活：
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