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2013-10-17
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雞家莊是間30幾年歷史的台菜老店，據說國寶藝人楊麗花也是股東之一。這間店我慕名已久了，之前一直沒機會去吃。剛好最近要聚餐，就把大家都揪到這裡幫我的部落格取材XD 蛤蜊雞鍋$860（用的是烏骨雞，蛤蜊的味道有出來，算還不錯啦） 三味雞$420（這是雞家莊的招牌菜，每桌必點的，用了三種雞來做拼盤，還附了甜辣醬和薑汁來搭配） 木耳水血$256（這道還頗特別，沒看過這種組合。雞血口感柔滑，裡面還有木耳，薑絲，酸菜，味道酸酸辣辣的，還不錯） 蔭豉蚵$326（蚵很肥美，跟蔭豉本來就很搭，好吃） 脆皮腸$360（夠酥夠味，還不錯） 沙茶豬心$360（這是我之前在商週上看到的推薦菜色，一試之下果然名不虛傳。薄薄的豬心超嫩，吃起來很有牛肉的FU，和一般的豬心大不相同，而且沙茶味道調得非常好。是我當天最喜歡的菜，大推！） 三菇六婆$326（頗有趣的名字，用了三種菇下去炒的。記得有鴻喜菇和杏鮑菇，剩下一個我忘了。口感爽脆，調味也佳，推！） 蚵捲$140/每兩捲 雞家莊不愧是老店，大部分的菜都有一定的水準。其實他們家還有許多覺得很特殊的菜，可惜無法一次點完。不過以今天的菜來說，如果以後再來，我還會再點的是三味
這間店我慕名已久了，之前一直沒機會去吃。剛好最近要聚餐，就把大家都揪到這裡幫我的部落格取材XD
蛤蜊雞鍋$860（用的是烏骨雞，蛤蜊的味道有出來，算還不錯啦）
三味雞$420（這是雞家莊的招牌菜，每桌必點的，用了三種雞來做拼盤，還附了甜辣醬和薑汁來搭配）
木耳水血$256（這道還頗特別，沒看過這種組合。雞血口感柔滑，裡面還有木耳，薑絲，酸菜，味道酸酸辣辣的，還不錯）
蔭豉蚵$326（蚵很肥美，跟蔭豉本來就很搭，好吃）
脆皮腸$360（夠酥夠味，還不錯）
沙茶豬心$360（這是我之前在商週上看到的推薦菜色，一試之下果然名不虛傳。薄薄的豬心超嫩，吃起來很有牛肉的FU，和一般的豬心大不相同，而且沙茶味道調得非常好。是我當天最喜歡的菜，大推！）
三菇六婆$326（頗有趣的名字，用了三種菇下去炒的。記得有鴻喜菇和杏鮑菇，剩下一個我忘了。口感爽脆，調味也佳，推！）
蚵捲$140/每兩捲
雞家莊不愧是老店，大部分的菜都有一定的水準。其實他們家還有許多覺得很特殊的菜，可惜無法一次點完。不過以今天的菜來說，如果以後再來，我還會再點的是三味雞，蔭豉蚵，沙茶豬心，蚵捲，還有三菇六婆，而其他的就會選一些想嘗鮮的來點。
雞家莊
台北市長春路55號
02-2581-5954
11:00~22:00
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