Video
Read full review
2021-02-27
13 views
台北牛肉麵推薦【神仙牛肉麵】，搬遷到長春路上的【神仙牛肉麵】曾在台北牛肉麵節盲測組奪得紅燒、清燉雙料冠軍，得獎獎項分別是『紅燒組』招牌川味湯頭(辣度可分不辣/小辣/中辣/大辣)及『清燉組』清燉湯頭，好吃到就連日本老字號廠商「丸大食品」都特地來取經，成了第一碗被做成泡麵進軍日本的台灣牛肉麵！就連食尚玩家也曾經報導過，想吃這一碗得獎牛肉麵好久了，終於有時間來大快朵頤了，一吃，果真讓人好驚豔，也太美味了吧！另外，好吃的牛肉麵也有提供調理包宅配服務，無法專程到台北品嚐或是想與親朋好友分享美味的人有福了，直接上官網下單訂購(香港宅配連結)，美味宅配到家，超方便！【神仙牛肉麵】位於中山區長春路與龍江路口，招牌上的＂神仙＂兩字很醒目，捷運南京復興站一號出口步行5分鐘即可抵達，還與GTD手搖飲異業結盟，在大啖美味牛肉麵之餘，還可以來杯喜歡的手搖飲！用餐空間分為兩個區域，生意很好喔，我們在平日下午一點半抵達，當時有很多來吃牛肉麵的客人，這是等待大家都吃飽離開才拍攝的畫面，附近很多上班族中午都會來用餐！工業風的用餐環境，舒適乾淨用餐模式為先取單、入座劃單，接著交單給服務人員，餐後才結帳喔！【神仙牛肉麵】菜
台北牛肉麵推薦【神仙牛肉麵】，搬遷到長春路上的【神仙牛肉麵】曾在台北牛肉麵節盲測組奪得紅燒、清燉雙料冠軍，得獎獎項分別是『紅燒組』招牌川味湯頭(辣度可分不辣/小辣/中辣/大辣)及『清燉組』清燉湯頭，好吃到就連日本老字號廠商「丸大食品」都特地來取經，成了第一碗被做成泡麵進軍日本的台灣牛肉麵！
就連食尚玩家也曾經報導過，想吃這一碗得獎牛肉麵好久了，終於有時間來大快朵頤了，一吃，果真讓人好驚豔，也太美味了吧！
另外，好吃的牛肉麵也有提供調理包宅配服務，無法專程到台北品嚐或是想與親朋好友分享美味的人有福了，直接上官網下單訂購(香港宅配連結)，美味宅配到家，超方便！
【神仙牛肉麵】位於中山區長春路與龍江路口，招牌上的＂神仙＂兩字很醒目，捷運南京復興站一號出口步行5分鐘即可抵達，還與GTD手搖飲異業結盟，在大啖美味牛肉麵之餘，還可以來杯喜歡的手搖飲！
用餐空間分為兩個區域，生意很好喔，我們在平日下午一點半抵達，當時有很多來吃牛肉麵的客人，這是等待大家都吃飽離開才拍攝的畫面，附近很多上班族中午都會來用餐！
工業風的用餐環境，舒適乾淨
用餐模式為先取單、入座劃單，接著交單給服務人員，餐後才結帳喔！
【神仙牛肉麵】菜單及價格
牛肉麵價格看似不便宜，但份量頗大，而且料好湯鮮！牛肉麵湯頭有清燉、川味及紅燒三種，有大、小碗可選擇，另外還有各式小菜
目前上Googl給好評或在粉絲專頁上打卡按讚，即送祖傳酸梅湯一杯，這麼好康的優惠當然要讚起來，就可以省下一杯手搖飲的價錢了！
各式美味涼拌小菜就在一旁冷藏櫃內，均一價$40元
點了私房泡菜、海帶芽及小黃瓜，都是不辣的涼拌菜，調味的都很不錯，清爽開胃，泡菜跟小黃瓜都很脆口，跟牛肉麵很搭，可以去油解辣
招牌花干 $40
採用牛肉原汁滷製，吸飽了牛肉原汁，一口咬下會爆汁喔！喜歡吃辣的可以加點辣椒醬，吃得更過癮滿足
店內提供兩款自製辣椒醬，分別為神仙辣椒醬及魔鬼辣椒醬，兩款都很香、很辣，如果不是很敢吃辣，建議吃神仙辣椒醬就好，魔鬼辣椒醬真的是魔鬼等級的辣度！
喜歡他們家辣椒的話，也有提供販售服務，可以整罐買回家
吃牛肉麵的好朋友～酸菜，這裡也有免費供應，想吃多少自己加
天官四福麵 $320
第一次來建議可以直接點這碗，一碗滿足四種口感，筋肚腱腩通通有，湯頭搭配的是招牌川味湯頭，辣度可選擇大中小或不辣，我們選擇小辣，上面有神仙辣椒醬點綴
這碗天官四福麵真的很吸睛，香氣撲鼻外，舖滿滿的料加上蔥花及青江菜視覺效果也滿分
神仙辣椒醬使用祖傳獨門配方炒製，略帶酸味的獨特香氣，跟湯頭很合，嚐起來香濃帶勁，香味豐富多層次，不會麻辣到蓋過湯頭本身的風味
招牌川味湯頭色澤濃郁，由27種香料提煉而成的特製紅油熬煮而成，鮮甜溫潤、香而不辣，讓人一喝就上癮
無論肚、筋、腱、腩份量都很實在，蜂巢牛肚好美啊，吃起來軟嫩中帶點咬勁，有著甘甜滷汁香
看看這牛腩的色澤真是讓人食指大動，紮實嫩口、牛腩香氣十足，不會咬不動
牛腱嚴選一頭牛僅能做七碗麵的腱子心，漂亮的筋花，帶有膠質，牛肉風味香醇且口感極佳
牛筋膠質豐富，燒得軟嫩鮮香，Ｑ彈帶勁，豐腴不膩味
麵條以手工拉麵為主，但也有提供細麵，要更換細麵請事先告知！
不得不稱讚這手工拉麵的口感真好，彈性Q度特佳，口感滑溜特別好吃，真的會忍不住一口接一口咻咻咻的吃
半筋半肉麵 $230/大
一碗可以品嚐到牛腱及牛筋，如果不想吃得像天官四福那樣豐盛就可以點這碗，這碗我們搭配清燉湯頭，完全不吃辣者可以點這個清燉風味
採用牛大骨加上天然蔬果，48小時以上長時間熬煮至金黃色澤的湯頭，可以喝到天然蔬果的清香甜美，因為沒有重口味的掩護，更能吃出湯頭的實力
因為我們本身就偏愛手工拉麵的口感，所以這碗也沒有換成細麵條
Post
