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2013-10-08
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勝博殿是日本最大的日式豬排連鎖店，在台灣也開了好幾間分店，生意一直很好。在杏子豬排出現前，勝博殿一直是我心目中日式豬排的首選店家。自從數年前發覺他們的白飯煮的有退步後，就沒有再訪。不過，記得他們的招牌配菜醃白蘿蔔比杏子的蘿蔔乾絲好吃太多了，這是當時我唯一懷念勝博殿的部分。 前陣子要跟剛歸國的友人聚餐，基於某些原因只能選擇大直內湖這邊，就決定再去回味一下勝博殿，反正就在大直美麗華的捷運劍南路站旁，交通非常便利。店內寬敞乾淨。生意很好，建議訂位，不然通常會需要等候。高麗菜絲（這是可無限續的，沒什麼可以挑剔的，切的夠細）醃牛蒡和黑豆（真的是太久沒有來勝博殿了，原來現在已經沒有我最愛的醃白蘿蔔，真是遺憾。這兩樣小菜是還OK，不過讓我的印象並不深）芝麻也是跟其他日式豬排店一樣要自己研磨，然後加入豬排醬。勝博殿套餐A$430（裡面記得有腰內肉，里肌肉，以及炸蝦。這邊的炸麵衣所用的麵包粉看起來比杏子用的來的小，因此，我覺得杏子炸的麵衣比較酥脆。而且，可能是我在杏子大部分都點Toro里肌的關係，肉塊較大，在勝博殿吃到的就覺得肉又小又沒汁。真的覺得炸太久了，炸蝦跟豬排都有點乾）附餐的抹茶冰淇淋很棒，而芒
自從數年前發覺他們的白飯煮的有退步後，就沒有再訪。不過，記得他們的招牌配菜醃白蘿蔔比杏子的蘿蔔乾絲好吃太多了，這是當時我唯一懷念勝博殿的部分。
前陣子要跟剛歸國的友人聚餐，基於某些原因只能選擇大直內湖這邊，就決定再去回味一下勝博殿，反正就在大直美麗華的捷運劍南路站旁，交通非常便利。
店內寬敞乾淨。生意很好，建議訂位，不然通常會需要等候。
高麗菜絲（這是可無限續的，沒什麼可以挑剔的，切的夠細）
醃牛蒡和黑豆（真的是太久沒有來勝博殿了，原來現在已經沒有我最愛的醃白蘿蔔，真是遺憾。這兩樣小菜是還OK，不過讓我的印象並不深）
芝麻也是跟其他日式豬排店一樣要自己研磨，然後加入豬排醬。
勝博殿套餐A$430（裡面記得有腰內肉，里肌肉，以及炸蝦。這邊的炸麵衣所用的麵包粉看起來比杏子用的來的小，因此，我覺得杏子炸的麵衣比較酥脆。而且，可能是我在杏子大部分都點Toro里肌的關係，肉塊較大，在勝博殿吃到的就覺得肉又小又沒汁。真的覺得炸太久了，炸蝦跟豬排都有點乾）
附餐的抹茶冰淇淋很棒，而芒果布丁就普通了點，加太多洋菜粉了。不喜歡太Q的布丁，喜歡綿密風格的。這次的消費經驗頗為失望。炸物都有點乾，白飯還是沒有進步，而且沒有我以前最愛的醃白蘿蔔。雖然服務跟其他東西都還可以，價格也實惠，不過我個人認為杏子大勝這間，尤其那TORO里肌真的是極品。
歸國友人已經覺得很驚艷，說美國的日式豬排又貴又小又乾，這邊的比美國賣的好吃太多，服務好，份量足，覺得我是雞蛋裡面挑骨頭。沒辦法，吃過更好的總會把標準調高，而且這兩間的價格又差不多。看來只能帶友人去杏子比較一下，才能懂我的意思了XD
勝博殿（劍南店）
台北市敬業三路11號1F
02-8502-7078
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