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2017-04-21
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今天剛好就是元宵節，終於能夠應景的在節慶當天寫完文章（汗）最近除了前陣子很火紅的抹茶湯圓之外，「冰火湯圓」也值得一嘗在去之前爬文，才知道原來「御品元冰火湯圓」在台中逢甲有分店自從回台北念研究所之後，假日有空就會去不同的夜市閒逛覓食，這次介紹的「御品元冰火湯圓」就位在通化夜市，但之前都沒路過因為「御品元冰火湯圓」這側的路我沒走過，有找到新天地的感覺門口有因應人潮眾多時而是設立的候位區，不過那個時段客人不多店家的菜單版上有著密密麻麻的簽名，其中不少是藝人的簽名呢！一旁放著店家自己製作的桂花蜜，可以單獨販售，回家自行烹調。還有一顆顆手工揉製、待煮的元宵，旁邊放著幾乎沒停過的刨冰機「御品元冰火湯圓」兩種口味的元宵也可以單獨購買盒裝自己煮。桂花綜合湯圓冰（７０元）其實在點餐的時候我們想了超久～雖然主要以酒釀或桂花為基底，湯圓口味則是芝麻或花生，簡單的口味組合起來的選擇也很多樣化因為通常必吃的就是綜合口味的元宵，所以決定選高人氣的桂花～店員的服務態度都滿親切的，送上桌的時候有提醒湯圓要趁熱吃，如果桂花蜜不夠的話也可以過去前面跟他們說，他們會再加桂花蜜熱騰騰的湯圓在刨冰上不斷冒出熱氣，這畫面是吸引大
今天剛好就是元宵節，終於能夠應景的在節慶當天寫完文章（汗）最近除了前陣子很火紅的抹茶湯圓之外，「冰火湯圓」也值得一嘗
在去之前爬文，才知道原來「御品元冰火湯圓」在台中逢甲有分店
自從回台北念研究所之後，假日有空就會去不同的夜市閒逛覓食，這次介紹的「御品元冰火湯圓」就位在通化夜市，但之前都沒路過
因為「御品元冰火湯圓」這側的路我沒走過，有找到新天地的感覺
門口有因應人潮眾多時而是設立的候位區，不過那個時段客人不多
店家的菜單版上有著密密麻麻的簽名，其中不少是藝人的簽名呢！
一旁放著店家自己製作的桂花蜜，可以單獨販售，回家自行烹調。
還有一顆顆手工揉製、待煮的元宵，旁邊放著幾乎沒停過的刨冰機
「御品元冰火湯圓」兩種口味的元宵也可以單獨購買盒裝自己煮。
桂花綜合湯圓冰（７０元）
其實在點餐的時候我們想了超久～雖然主要以酒釀或桂花為基底，湯圓口味則是芝麻或花生，簡單的口味組合起來的選擇也很多樣化
因為通常必吃的就是綜合口味的元宵，所以決定選高人氣的桂花～
店員的服務態度都滿親切的，送上桌的時候有提醒湯圓要趁熱吃，如果桂花蜜不夠的話也可以過去前面跟他們說，他們會再加桂花蜜
熱騰騰的湯圓在刨冰上不斷冒出熱氣，這畫面是吸引大家的原因吧
花生內餡可以看到許多細小的顆粒，重點是內餡的甜度不高也不膩湯圓的外皮質地是比較軟的，帶有一點Ｑ彈，外皮厚度也算滿薄的
芝麻口味香氣也是很濃郁，這兩種口味都是傳統經典不敗的口味！
剩下的清冰我就拿去請店員幫忙加桂花蜜，店員還問要不要加檸檬愛檸檬的我當然說好（笑）桂花的清香及淡雅甜味遇上檸檬也好搭
微酸微甜的滋味讓這碗清冰也好好吃！第一次覺得清冰很優耶 XD
吃完元宵很多人會怕胖、熱量太高，搭配清冰感覺比較沒有罪惡感
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