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2015-02-17
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一直以來，這種北方麵食館都是我的最愛每次一定要點上個木須炒麵、蒸餃等等一解嘴饞某天肚子餓又懶得跑太遠，就到家附近的知味館麵食填肚子囉 ▲知味館麵食位在松仁路大馬路上，相當好找 ▲看這店門口應該上面就是招牌菜了最吸引我的當然就是木須炒餅了，平常滿常吃木須炒麵但炒餅還真的比較少吃到，期待中 ▲店內桌椅數量還不少，大概有十張桌子左右環境以小吃麵店來說環境算是乾淨，很不錯 ▲菜單價目表都在牆上，品項算是滿多的喔主要有飯、麵、餅類還有貓耳朵，也有多種湯類價位上以台北市來說價錢算是親切今天一共點了一份木須炒餅，菜肉蒸餃還有菜肉餛飩貓耳朵 ▲桌上有些醬料，覺得味道不夠可以添加 ▲另外送上吃蒸餃配的薑絲，加入些醬料可以搭著吃 ▲首先送上的就是木須炒餅了，一盤雖然要110元，不過份量可真不小整個配料上跟一般麵食館的木須炒麵差不多不過麵的部分換成了餅，把整塊餅切絲後跟蛋、高麗菜、紅蘿蔔、木耳等等一起炒鹹度上算是適中相當好入口，香氣逼人，加上些辣椒更是美味 ▲餅皮本身的口感也很Q，餅香味四溢整體上算是相當值得一吃的一道菜 ▲接著是菜肉餛飩貓耳朵，清湯上面撒上些蔥花屬於比較清淡的口味 ▲這就是貓耳朵了，是小
一直以來，這種北方麵食館都是我的最愛
每次一定要點上個木須炒麵、蒸餃等等一解嘴饞
某天肚子餓又懶得跑太遠，就到家附近的知味館麵食填肚子囉
▲知味館麵食位在松仁路大馬路上，相當好找
▲看這店門口應該上面就是招牌菜了
最吸引我的當然就是木須炒餅了，平常滿常吃木須炒麵
但炒餅還真的比較少吃到，期待中
▲店內桌椅數量還不少，大概有十張桌子左右
環境以小吃麵店來說環境算是乾淨，很不錯
▲菜單價目表都在牆上，品項算是滿多的喔
主要有飯、麵、餅類還有貓耳朵，也有多種湯類
價位上以台北市來說價錢算是親切
今天一共點了一份木須炒餅，菜肉蒸餃還有菜肉餛飩貓耳朵
▲桌上有些醬料，覺得味道不夠可以添加
▲另外送上吃蒸餃配的薑絲，加入些醬料可以搭著吃
▲首先送上的就是木須炒餅了，一盤雖然要110元，不過份量可真不小
整個配料上跟一般麵食館的木須炒麵差不多
不過麵的部分換成了餅，把整塊餅切絲後跟蛋、高麗菜、紅蘿蔔、木耳等等一起炒
鹹度上算是適中相當好入口，香氣逼人，加上些辣椒更是美味
▲餅皮本身的口感也很Q，餅香味四溢
整體上算是相當值得一吃的一道菜
▲接著是菜肉餛飩貓耳朵，清湯上面撒上些蔥花
屬於比較清淡的口味
▲這就是貓耳朵了，是小塊的麵壓成片狀後
捲曲起來而成，因為外觀像故得其名
吃起來相當有嚼勁，跟一般麵店的麵疙瘩有異曲同工的感覺
▲餛飩的部分皮很薄，裡面的餡料呼之欲出
▲這裡餛飩包的菜比較特別，是用芥菜
跟一般的餛飩比除了肉香外多了濃厚的芥菜香，很有特色
▲因為蒸餃是現蒸的，所以要等比較久
所以最後才來，一份共有9顆，而且蒸餃的個頭還不小
▲蒸餃裡面的餡料有豬肉、高麗菜還有蔥
一口咬下還會爆漿，不小心還被燙到
餃子皮相當Q彈有勁，厚度適中
內餡吃起來非常鮮甜好吃，搭配些薑絲也很美味
總結:
知味館麵食雖然離家很近，不過之前一直沒有來品嘗
這次來吃過以後，木須炒餅跟蒸餃都令我回味再三
算是很值得再訪的一家店唷
知味館麵食
地址:台北市信義區松仁路190號
電話:02-2729-1654
營業時間:11:00~14:30、16:30~21:00
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