高三孝碳烤吐司 松菸文創店 (Closed)

上週末在信義區松菸誠品附近的巷道裡閒晃，發現了二家新開幕的店家，一家是BLANC咖啡輕食午茶專賣店，一家就是高三孝碳烤吐司，高三孝我好像有印象，雖然這日已經吃過早餐了，但走進高三孝門口仍是被吸引，於是推門而入。

上網查了一下高三孝在捷運中正紀念堂站附近也有一家，聽說也是熱門早餐店，而今天來到的高三孝這間同一條巷弄裡還有香蕉綠。

上個月9/26正式營業平日時間從早上七點至下午三點/假日則是早上七點半至下午五點半。這是由一群八年級生創立的早餐店，走進去記憶好像一下子就被拉回到國、高中的那時候，高三孝的取名我猜就是他們唸的班級。

J唸國中時還是男女分班的年代，這樣是不是就把年紀給透露了？哈哈!

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分類也挺有趣的!班長代表烤吐司；而副班長代表菠蘿堡。

烤吐司有五種選擇，我下次要去吃菠蘿堡(有二種選擇)-●豬排蛋烤吐司-使用匈牙利豬排、生菜、嫩煎蛋及醋醃小黃瓜；另一種是雞排蛋烤吐司-使用西西里雞排、生菜、嫩煎蛋及醋醃小黃瓜，感覺用的肉品還不錯耶!高三孝使用的是溫體肉品，請安心食用。但是我今天其實已吃飽了說。下次下次!

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他們家的吐司也是嚴選品質，使用金鄉食品全素吐司，不添加防腐劑及動物性油脂，麵包吐司的選擇真的很重要啊!我記得之前有家早餐店的老板也跟我提過他們家選用的麵包，吃起來除了蓬軟以外也帶有奶香味，但品質好的麵包吐司通常都放不久，進貨量的控制就要特別注意。雞蛋他們也有特別挑過，優質嚴選穀物全素飼料，增添獨家營養配方，還有含植物性葉黃素捏!靈芝多醣體、納豆菌等營養素，每天吃一顆蛋不但可以補腦也有益健康，牛奶使用的是高大鮮奶。

牆上這句話寫的好!不管再高的職位，再高的學歷，再高的權力都要保持說話的禮貌。前陣子寶貝惹我生氣，我一整晚都不跟他說話，事後也引導他，禮貌是做人處世應有的態度，再怎麼親密的人說話也要保持尊重，一個人親和待人只有加分沒有扣分，由其是小學生這些日常生活上的細節更是要注意。

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今日點了一份生菜蛋沙拉(薯泥)烤吐司及一杯牧場鮮奶紅茶。店家使用紙袋及紙杯包裝，拍照反而拍不出餐點的美味了，不過外帶很方便。

外面的吐司雖然也有烤過但卻沒有高三孝的吐司口感來的脆，而他們的蛋沙拉調製的醬汁吃起來居然讓我有種淡淡的似曾相識，蛋香與生菜的鮮甜融合在一起相當好吃，鮮奶茶的部分也不會太甜膩。整體質感不錯，是會想再來的店家

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店內氣氛溫馨，不時有阿姨們前來(似乎是認識的朋友)來幫他們打氣加油，我覺得這樣很棒!有些事長輩真的要放手讓這些年輕人去闖看看，不能什麼事都想管，什麼事都想參一腳，做決定。應該給年輕人更多的空間去展現才是。

畢竟生活在這個世界上，每個人都要找到自己的價值存在。

店內賣的很簡單，口味也滿多的。

也有家長帶著小朋友來享用，坐在店裡感覺就像坐在教室裡，在教室裡吃早餐~好有創意的想法呢!

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高三孝也提供外送服務喔!這個點選的真棒耶!附近不但有辦公大樓也有學校，我想生意一定不錯。雖然常剛開幕卻已經有不少藝人歌手光顧了，早上早一點來比較不怕客滿喔!隨時都保持著一顆熱情的心。迎接

營養活力的早餐就從高三孝開始吧!!

10/24早上再訪，這次店家有用盤子裝著(可能也是對切的關係)，我想起住家附近的早餐店，早上用餐客人很多，他們規定要排隊點餐，也不能幫顧客對切，原因是為了節省時間，但是有時候一個人早上真的吃不了那麼多啊!如果能替顧客著想多切一刀，那種體貼更能贏得下次的再訪。

其實老公比我更挑(雖然朋友常說我是美食家)但真正的美食家是他啦!! 難得他會說好吃耶~

由其是豬肉也醃製的很入味，軟嫩度也剛好。平常老公一份早餐都要跟我對切吃，他今天說他可以全部吃光光!哈~

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知道人家高三孝做到什麼程度？

不但幫你對切放好在盤子上面，居然還附上這個手套(哈哈哈)也太可愛了啦~我們有點受寵若驚捏!哪家早餐店會這麼用心？節省成本都來不及了，而且高三孝給我的感覺也不會像上次去中山區吃LOCOFOOD時因為很多顧客上門店家給我的感覺都冷冷的....