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2016-04-09
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Monsieur 是法文"先生"的意思 也就是英文的Mr.而L則是以老闆英文名字的首個字母做為餐廳名稱法國料理一直給人高級、高價、吃很久、很拘謹的印象Monsieur L 有著高雅的環境 美味的料理 但相較其它法國料理餐廳來說 其價格並不難以親近而且用餐氣氛上也輕鬆自在許多 午間套餐 840元+10%起前菜、湯品、主餐、甜點、咖啡或茶 中午吃起來十分的划算餐廳內柔和的光線 一踏入就有溫暖的感覺這裡適合2人的約會 也適合4個人以上的家人、朋友聚餐 另外還有包廂 從美國特別回來台灣辦婚禮20年的好姐妹與他老公回台時間不多指定要來吃這家法式料理 我們這一餐算是所謂的會前會? 呵呵~~小小的預先慶祝一下啦!! 坐下後看到他們的餐巾是折成男士西裝領的様子 很有趣~ 餐廳提供義大利礦泉水 每瓶130元/1L是大家喝的很習慣的ACQUA PANNA普娜 & S.PELLEGRINO 聖沛黎洛汽泡礦泉水 另外同桌的朋友還開了一瓶店內的紅酒 不酸澀 順口好喝(自帶酒水酌收開瓶費500元) 餐前麵包我最愛這個橄欖麵包 沾著橄欖油與老酒醋真的很好吃PS.本篇為新相機購入後第一次拍攝...很多不熟悉、拍
Monsieur 是法文"先生"的意思 也就是英文的Mr.
而L則是以老闆英文名字的首個字母做為餐廳名稱
法國料理一直給人高級、高價、吃很久、很拘謹的印象
Monsieur L 有著高雅的環境 美味的料理
但相較其它法國料理餐廳來說 其價格並不難以親近
而且用餐氣氛上也輕鬆自在許多
午間套餐 840元+10%起
前菜、湯品、主餐、甜點、咖啡或茶
中午吃起來十分的划算
餐廳內柔和的光線 一踏入就有溫暖的感覺
這裡適合2人的約會 也適合4個人以上的家人、朋友聚餐 另外還有包廂
從美國特別回來台灣辦婚禮20年的好姐妹與他老公
回台時間不多指定要來吃這家法式料理
我們這一餐算是所謂的會前會? 呵呵~~
小小的預先慶祝一下啦!!
坐下後看到他們的餐巾是折成男士西裝領的様子 很有趣~
餐廳提供義大利礦泉水 每瓶130元/1L
是大家喝的很習慣的
ACQUA PANNA普娜 & S.PELLEGRINO 聖沛黎洛汽泡礦泉水
另外同桌的朋友還開了一瓶店內的紅酒 不酸澀 順口好喝
(自帶酒水酌收開瓶費500元)
餐前麵包
我最愛這個橄欖麵包
沾著橄欖油與老酒醋真的很好吃
PS.本篇為新相機購入後第一次拍攝...很多不熟悉、拍不好的地方請見諒><(我也很想巴自己)
開胃小點
隨著當日時食做變化 做為一個美食饗宴的起頭
紅條魚佐柚子凍
紅條魚生魚片新鮮彈牙 柚子凍口感清新
搭配在一起是個很棒的開始!
前菜四選一 我們人多 每種都選到了
炙燒小卷沙拉與香辣甜椒捲
整尾的小卷看起來好有份量 炙燒過看起來也好好吃
犢牛菲力薄片佐義式鮪魚醬
光用想的就知道一定很嫩
左下角還有一顆半熟的鵪鶉蛋 好可愛~
紅魽魚薄片搭配魩仔魚脆片與柑橘醬汁
大概4片左右的紅魽魚薄片 十分的新鮮又嫩
柑橘醬汁點綴之下就很好吃
中間一顆生的鵪鶉蛋再佐上魚子醬更為奢華
嫩煎鴨肝與鴨肝豆腐佐白松露醬汁 (另加180元)
最奢華且讓我們全部的人驚艷的是這一道!!
新娘說這個來十個她都吃得下!!
別說他了....我也想來個十個啊!! XDDD
服務人員馬上來桌邊服務 現刨新鮮黒松露
這二片黑松露簡直是畫龍點睛、錦上添花啊!!!
底下的松露豆腐與白松露醬汁本來就已經很香很濃郁了
但若鴨肝配著松露豆腐 再配上一片高級的黑松露
真的要站起來喊BRAVO了!!
(對不起..我激動了!! 真的太好吃了啦~~)
湯品二選一 我們也都選到了
雞肉澄清湯佐貝殼麵及飽魚
看得到襯底的是小小又可愛的貝殼麵嗎?
我對於這種桌邊加湯的服務特別特別的有好感~~~
雞湯濃縮了雞肉的鮮美與精華
湯裡的杏鮑菇及高麗菜很融合
最好吃的當然是那一顆我沒拍到的飽魚 香Q彈牙 口齒留鮮
奶油玉米湯搭配鮮蝦與檸檬草泡泡
冷冷的時候真的想要要喝濃濃的奶油湯哪~~
而且湯裡好多大塊的蝦肉哦!!!!
PASTA & SEAFOOD 二擇一 我們也都選到了
手工牛尾餃與輕炒法國鬱金菇佐起士醬汁
我個人很喜歡吃義大利手工餃 不過常吃到內餡不太合我的口味的餃子
但這裡的牛尾餃 內餡牛尾肉醬很細緻
還可以吃到一絲一絲有口感的牛尾肉 味道上十分對我的味
鬱金菇佐起士醬汁真是絕配
麵餃皮的部分也不馬虎 很道地又好吃
炙燒北海道干貝與白花椰菜泥佐龍蝦泡沬
泡沬這樣的手法常呈現於義法式料理上
不知為何有了那細緻的泡沫除了增添美味外
在視覺上就先把大家收買了
厚實的北海道干貝與龍蝦的鮮味 融合在一起的滋味一定很美好
煎烤盤克夏豬排搭配杏桃酸甜醬 1780元
盤克夏豬在今年蔚為風潮 好的盤克夏豬一斤要價6000元
其口感及品質並不輸高檔牛排
目前在五星飯店及各大知名法國料理餐廳也都很愛使用牠
超開心在Monsieur L 菜單上看到有盤克夏豬這豬排帶著骨看起來真是有氣勢 而且烤的色澤也很漂亮
口感真味道那真的是更上一層樓 Q彈多汁還帶著一股煎烤的香氣
紐西蘭乾式熟成羊小排搭配黑橄欖醬汁 1980元
牛排乾式熟成吃過 羊小排乾式熟成還第一次!
只可惜整個都被我拍糊了!! 然後是回來後才發現....
吃這道菜的朋友(新郎)都快把我宰了!!
因為我吃了他一大塊的羊排..還沒拍好...讓他很生氣!! 嗚~~~
這乾式熟成的羊小排真的好嫩好好吃哦!! 外面裹了一圈粉 脆脆的 中間的肉質超嫩 也沒有羊羶味~
不用多餘的調味或醬汁也能那麼美味 真不簡單
當時特選海鮮 時價
今天的是魴魚排佐蛤蜊泡泡 1680元
二大塊的魴魚 表面煎成金色的 引人食指大動
魴魚的肉質本身就很細緻 是我很喜歡的魚排料理之一
這道是準新娘的~~吃魚肉才不容易胖
香煎加拿大“Rougie”鴨胸佐糖漬無花果 1680元
師傅真的有二把刷子 我不敢吃太生的鴨肉 請師傅處理到7分熟
(好像一般要5分熟最好吃)
肉質依然又嫩又多汁 而且皮還脆脆的真是美味
(之前吃過把鴨胸煎到好乾好柴的 皮也韌到咬不動)
鴨胸旁的是油封鴨胗 也好嫩哦~~
怎麼弄的啊 實在是很好吃耶!!
看看這鴨胸是不是真的很juicy
配著底下天然甜的南瓜泥真是美味~
煎烤戰斧豬排佐杏桃酸甜醬
中午套餐有他 晚上單點也能吃得到哦!!
超厚的戰斧豬排 人氣十分火紅
感覺男生吃這一道十分有霸氣啊!!
吃完主餐後 送上爽口的蘿勒薄荷冰沙
轉換口中的味道準備要來上甜點囉~
餐廳貼心的為準新人送上一份特製甜點
這個舉動實在有窩心~~
詢問了餐廳 只要客人訂位時事先告知他們是要來慶祝什麼特別的日子
他們都會送上一份祝福!! ^^ So sweet~~
抺茶舒芙蕾搭柚香卡士達醬 (加價100元)
抺茶綠的舒芙蕾好漂亮哦~~
熱呼呼的一上桌大家猛拍照 動作太慢就要消風了 ^^
準新娘是美食界的達人 想要厲害的餐廳問他就對了!!
他只差不寫blog 不然他真的會超厲害~
美國、日本、台灣她通通在行!!
所以處理舒芙蕾的事就交給他了 XDDD
挖了個漂亮的洞 再倒下柚子香草醬
讓舒芙蕾把柚子香草醬吸附近去 才能嚐到綿密濕潤的口感
抺茶淡雅的香氣 清新的柚子味 不過甜很好吃!!
覆盆子熔岩巧克力佐覆盆子冰沙
我實在很難突破我對"熔岩巧克力"的抗抵力
甜點單上只要有他 我就很難容得下別人
拍舒芙蕾拍太久 我的覆盆莓冰沙都融化了
劃開熔岩巧克力蛋糕~力馬流出熱呼呼的巧克力
與酸甜的覆盆莓一起吃 多了份莓果的酸甜 中和了巧克力本身的甜膩感
而且蛋糕外皮還烤的微脆微脆的 真的好好吃哦~~
哦!! 你說剖面照嗎??
其實我有拍.....但被我搞到很可怕...就下台一躹恭了!! 謝謝大家~XDDDD
黃金糖蛋糕搭配焦糖爆米花、玉米冰淇淋及杏桃馬斯卡邦起司
黃金糖蛋糕吃起來好扎實 香香甜甜的
再配上玉米冰淇淋及焦糖爆米花 都是一家人哪~~
栗子雙重奏搭配黑醋栗果醬 (季節性)
現在是栗子的季節 栗子正甜 做出來的甜點都非常好吃!!
這栗子泥真的太香綿密了~~小口小口吃、慢慢吃、好好享受
話說以前我不愛栗子的甜點 當時有人跟我說...那是大人的甜點
現在我超愛的耶...所以我"登大人"就對了!! 囧
每一道甜點都非常的好吃 一問之下才知道原來餐廳內的甜點主廚
可是曾經待過Robuchon米其林餐廳呢! 難怪很有水準哦!
熱茶、咖啡是甜點的良伴
法式小茶點
在甜點之後再附上茶點 才算得上是一套完整的法式料理
今天用餐非常開心 見到了老朋友 也認識了新朋友
在這麼美好的環境之下用餐 品嚐著道道美味法式料理
祝福在我生命中很重要的好朋友 新婚愉快 幸福久久~
這個夜晚大家都被他們的幸福所包圍了!!
還有Monsieur L 真的是間很棒的餐廳
餐廳到位、服務親切、環境也很舒服
重點是只需要大飯店價錢的一半就能吃到同等的料理
C/P值個人覺得相當高哦!! ^^
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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