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2015-05-10
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某天中午天氣很好,於是決定和同事往民生社區方向散步尋找午餐餐廳。沒什麼明確的目標,邊走邊用手機搜尋附近的餐廳,看了一下新中街的財神擔仔麵評價好像不錯,所以就決定是他啦!吃了之後真有種相見恨晚的感覺,台北也有這麼家鄉味的滷肉飯呀~~~!!!不起眼看起來有點像地雷的小店面...XDD入口的冰櫃擺滿了黑白切的食材,主要就是豬的各個部位還有鯊魚、小卷這些海鮮。店內空間其實不小,時近下午一點,客人還是很多。左邊可以看到老闆是坐在小凳子上煮麵,客人也是坐在小桌小椅上吃飯,店裡面還拜關公,正港擔仔麵店風情。菜單價目表單價看起來不是很高,但如果配上食物的份量,會發現這裡其實是走高級小吃店路線。滷肉飯 (NT$35)本日我最正!! 看起來很普通,就是白飯淋上肉燥滷汁,配上一片小黃瓜。但這個滋味真是好的不得了,是台南味無誤,微微的甜味讓滷汁不死鹹,應該也加了紅蔥頭下去爆香,讓這碗滷肉飯光用聞的就覺得好吃。醬汁看起來不多,但是稍微攪拌一下配上這些白飯份量剛好。米飯煮的也還不錯,拌著滷汁吃著吃著嘴唇還會有微微豬油的黏合感,非常完美。因為太好吃了,所以我們又追加了兩輪...XDD又,這份量很少,至少要點兩碗再加
沒什麼明確的目標,邊走邊用手機搜尋附近的餐廳,看了一下新中街的財神擔仔麵評價好像不錯,所以就決定是他啦!
吃了之後真有種相見恨晚的感覺,台北也有這麼家鄉味的滷肉飯呀~~~!!!
左邊可以看到老闆是坐在小凳子上煮麵,客人也是坐在小桌小椅上吃飯,店裡面還拜關公,正港擔仔麵店風情。
單價看起來不是很高,但如果配上食物的份量,會發現這裡其實是走高級小吃店路線。
本日我最正!! 看起來很普通,就是白飯淋上肉燥滷汁,配上一片小黃瓜。
但這個滋味真是好的不得了,是台南味無誤,微微的甜味讓滷汁不死鹹,應該也加了紅蔥頭下去爆香,讓這碗滷肉飯光用聞的就覺得好吃。
醬汁看起來不多,但是稍微攪拌一下配上這些白飯份量剛好。
米飯煮的也還不錯,拌著滷汁吃著吃著嘴唇還會有微微豬油的黏合感,非常完美。
因為太好吃了,所以我們又追加了兩輪...XDD
又,這份量很少,至少要點兩碗再加上其他的菜才會剛剛好飽。
肝連其實是豬的橫膈肌+橫膈膜,因為會和固定肝臟的韌帶相連,和肝臟位置相近,所以叫肝連。
簡單的說,是一種帶著筋膜的肉,和牛腩感覺有點像。
肉質處理的不錯,簡單配著薑絲和醬油膏就好吃。份量不多,下面是高麗菜絲增高墊。
就是川燙五花肉,切片沾著薑絲醬油膏,是小時候家裡常吃料理 (家裡是沾蒜頭醬油),只要豬肉新鮮就好吃。
這天吃的時候,五花肉上還沾了虱目魚的味道,這算是一種菜色雙重體驗嗎? p
我只有夾麵條來吃,沾著一點湯汁,感覺還OK,不算特別好吃的擔仔麵。
米粉和麵都不特別突出,燙青菜因為也淋了滷汁,所以也是非常好吃~~!!
魚皮不是我的愛,所以沒試吃。但同事表示還不錯,應該是有正常水準。
我在台北其實不特別會去找滷肉飯來吃,所以可比較的店家不太多,比較愛去的是大來小館。
但財神的滷肉飯,不用比較,味覺上肯定晉級最好吃之一。民生社區交通不算太方便,剛好有到附近可以去吃吃看喔!
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