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2015-09-23
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典華旗艦館地址 : 台北中山區植福路8號(鄰近美麗華購物中心)電話 : 02-8502-5555典華是專門辦尾牙婚宴的，我已在3年之內吃過5次以上了，這次是參加新潤尾牙新潤老闆說，住戶越來越多，這次已辦100桌了，再也找不到更大的場地了，所以這可能是我們最後一次參加新潤尾牙!真是大手筆ㄚ，每桌一瓶格蘭菲地15年(一瓶要價上千元說)今天的菜單和風蔬果薄片沙拉 : 因為一開始再看一些影片，所以燈光太暗了，就是和風生菜沙拉上面放了一些豬肉片，吃起來酸酸甜甜相當清爽好吃，玉米和小黃瓜甜度也很高且青脆鮑魚佛跳牆 : 裡面有排骨、栗子、芋頭、竹筍、木耳、鮑魚，湯頭相當濃郁，非常好喝!花雕活鮮蝦 : 蝦肉非常有彈性，花雕味道香濃，吃起來冰冰涼涼，濃濃的酒香，甜甜的蝦肉，美味極了碧綠京醬鮮雙片 : 有象拔蚌、花枝、甜豆，味道有點像X.O.醬的感覺古法蒸方魚 : 魚肉下面墊著嫩豆腐，魚次剃著乾乾淨淨，清蒸醬汁也調著很不錯紅燒靈菇花膠 : 原本以為又是鮑魚片結果是菇類，蹄筋燉得軟嫩也很入味，醬汁拌著A菜吃滿特別的海鮮捲拼橙花骨 : 有點可惜上菜時海鮮捲都冷了，所以吃起來沒有脆脆的口感，感覺軟軟濕濕的，橙花
地址 : 台北中山區植福路8號(鄰近美麗華購物中心)
電話 : 02-8502-5555
典華是專門辦尾牙婚宴的，我已在3年之內吃過5次以上了，這次是參加新潤尾牙新潤老闆說，住戶越來越多，這次已辦100桌了，再也找不到更大的場地了，所以這可能是我們最後一次參加新潤尾牙!
真是大手筆ㄚ，每桌一瓶格蘭菲地15年(一瓶要價上千元說)
今天的菜單
和風蔬果薄片沙拉 : 因為一開始再看一些影片，所以燈光太暗了，就是和風生菜沙拉上面放了一些豬肉片，吃起來酸酸甜甜相當清爽好吃，玉米和小黃瓜甜度也很高且青脆
鮑魚佛跳牆 : 裡面有排骨、栗子、芋頭、竹筍、木耳、鮑魚，湯頭相當濃郁，非常好喝!
花雕活鮮蝦 : 蝦肉非常有彈性，花雕味道香濃，吃起來冰冰涼涼，濃濃的酒香，甜甜的蝦肉，美味極了
碧綠京醬鮮雙片 : 有象拔蚌、花枝、甜豆，味道有點像X.O.醬的感覺
古法蒸方魚 : 魚肉下面墊著嫩豆腐，魚次剃著乾乾淨淨，清蒸醬汁也調著很不錯
紅燒靈菇花膠 : 原本以為又是鮑魚片結果是菇類，蹄筋燉得軟嫩也很入味，醬汁拌著A菜吃滿特別的
海鮮捲拼橙花骨 : 有點可惜上菜時海鮮捲都冷了，所以吃起來沒有脆脆的口感，感覺軟軟濕濕的，橙花排骨肉質QQ的，拌上橙花醬很香甜
蟹肉銀杏枸杞津白 : 小白菜清脆好吃，拌著蟹肉和銀杏很清爽
乾燒炆伊麵 : 是今天最失望的一道菜，麵軟爛一點都不Q，也沒有甚麼料和味道，大家幾乎都吃了一口就不吃了!
叉燒包 : 外皮鬆鬆軟軟的，裡面的叉燒豐富，很不錯
甜點 : 冰冰的外皮包著像泡芙的奶油，很特別的口感
水果盤 : 有西瓜、葡萄和柳丁，甜味都普普典華的菜餚都滿有水準的，份量也都有10人份足，服務生勤快到不行，拼命的要把桌上的菜收走，明明又還沒有要上其它的菜，似乎是有規定一定要保持只有一個盤子，為一小小的缺點:把我打包的菜弄不見，這次又發生一樣的事，把我打包的菜送到隔壁桌，幸好我眼尖看到了，所以把菜拿回來!所以說打包還是要盯緊一點!
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