馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 南京店

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以香港人角度，此店可讓我們飽餐典型的台灣火鍋。面積遠比香港火鍋店寛敞。有強烈的中國古典味道。我們七個人，可以有兩大鍋。這是真正的鴛鴦火鍋。不是香港的「劏房式」，有一個火鍋劏出兩份甚至九份。一個是源自四川的麻辣火鍋，另一個是藥材火鍋。台灣菜重視以藥入饍，火鍋亦如是，有紅棗供食客隨意加入火鍋內。任取香菜亦是台式火鍋特色。除了鴨血之外（由店員持盤直接落鍋），食油炸鬼亦是台灣火鍋特色。入口即酥，滲入湯汁，味蕾感覺強烈，非放在生滾粥內可比。有台灣米飯吃亦是特色。台灣生啤風味更獨特。飲品多是鮮調，與香港的盒裝，樽裝不同。文學味道濃郁。自助區空間大，有天燈式照明。