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2023-05-26
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#中山區美食 行天宮站薑母鴨今年第一次進補就來吃薑母鴨吧！【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】以紅蟳結合薑母鴨，替湯頭增添鮮甜度，螃蟹性寒中和了薑母鴨的燥熱，湯頭更溫潤鮮美又滋補！生意好到爆炸，一定要訂位！ 【老主顧薑母鴨菜單】(老主顧薑母鴨菜單) 【紅蟳薑母鴨鍋底】$800(含一份薑母鴨+紅蟳一隻)燒炭的爐火，紅燒到爐火純青，簡直出神入化，薑味辣度不夠可以調整，建議先吃一半的原味湯頭，剩下一半時再下紅蟳入鍋，一次可享雙重湯底的美味！😋 【豆腐乳醬+獨家辣椒醬】醬料絕對是薑母鴨的靈魂啊~~！ ▼鴨肉不會很柴，但是會越燉越軟嫩！ ▼先吃了半鍋後，就準備將螃蟹下鍋，蟹膏蟹黃又厚又多到滿出來，令人好期期啊！ ▼紅蟳入鍋後，湯頭鮮甜更是一絕！ ▼蟹肉細膩、肥美、甜到爆！蟹黃也多到爆！ 【茼蒿】$50【高麗菜】$50【米血糕】$50火鍋料價位都是$50，價位很佛！ 【乾拌麵線】$30/份這個太溼，我覺得普通，但來就薑母鴨店就一定要吃一下，而且反正才$30很便宜~ 《蛋寶543》其實大概5年前就在屏東吃過紅蟳薑母鴨，但卻是第一次在台北吃到，也順便一解相思之饞！【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】紅蟳、蟹黃、鴨湯
今年第一次進補就來吃薑母鴨吧！
【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】
以紅蟳結合薑母鴨，替湯頭增添鮮甜度，
螃蟹性寒中和了薑母鴨的燥熱，
湯頭更溫潤鮮美又滋補！
生意好到爆炸，一定要訂位！
【老主顧薑母鴨菜單】
(老主顧薑母鴨菜單)
【紅蟳薑母鴨鍋底】$800
(含一份薑母鴨+紅蟳一隻)
燒炭的爐火，紅燒到爐火純青，簡直出神入化，
薑味辣度不夠可以調整，
建議先吃一半的原味湯頭，
剩下一半時再下紅蟳入鍋，
一次可享雙重湯底的美味！😋
【豆腐乳醬+獨家辣椒醬】
醬料絕對是薑母鴨的靈魂啊~~！
▼鴨肉不會很柴，
但是會越燉越軟嫩！
▼先吃了半鍋後，就準備將螃蟹下鍋，
蟹膏蟹黃又厚又多到滿出來，
令人好期期啊！
▼紅蟳入鍋後，
湯頭鮮甜更是一絕！
▼蟹肉細膩、肥美、甜到爆！
蟹黃也多到爆！
【茼蒿】$50
【高麗菜】$50
【米血糕】$50
火鍋料價位都是$50，價位很佛！
【乾拌麵線】$30/份
這個太溼，我覺得普通，
但來就薑母鴨店就一定要吃一下，
而且反正才$30很便宜~
《蛋寶543》
其實大概5年前就在屏東吃過紅蟳薑母鴨，
但卻是第一次在台北吃到，也順便一解相思之饞！
【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】
紅蟳、蟹黃、鴨湯，
綜合出一鍋好甜好新鮮的美味，
真的一次難忘啊，
現場環璄也讓人感覺對了，
就是有薑母鴨的燒滾滾和台式人情味，
明年冬天肯定要回訪，
推薦給大家~~！
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