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2018-07-02
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坐落於民生社區之中的All Day Roasting Company 以粗曠的立面呈顯於街道旁看似原始的水泥牆面 加上鐵製黑窗框收邊的落地窗以及不同質調的木門輕易地塑造了工業風的既定印象 位於建築立面兩側的窄窄落地窗 隱隱透露出室內空間的質感視覺卻被中央厚重的木門所切割但引起好奇心 想要推開這扇門 看透室內所有的風景 推開厚重的木門後 迎接而來的是寬敞且明亮的前半部用餐空間店家運用了透光材質的天花板 讓大量陽光輕輕灑落在室內空間裡坐在室內中 依然可以透過光線的強弱以及光影 而感受時間流動的過程室內空間也承襲了立面 也運用了水泥 木頭以及鋼材的元素 構築與切割空間 All Day Roasting Company後半段用餐空間則是與前半段有了強烈的對比昏暗的空間 運用了鵝黃色的投射燈 將各空間做出切割也運用的大量的木材構築後半段空間 柔和了硬性的鋼鐵工業風格 這次被安排在吧台的位置可以以近距離的方式看到一杯杯咖啡煮製的過程 相當有趣而All Day Roasting Company以販賣各項咖啡品項為主 也有迎合大眾的輕食與甜點類的餐點抱著期待的心情 等待餐點上桌 美式冰咖
坐落於民生社區之中的All Day Roasting Company 以粗曠的立面呈顯於街道旁
看似原始的水泥牆面 加上鐵製黑窗框收邊的落地窗以及不同質調的木門
輕易地塑造了工業風的既定印象
位於建築立面兩側的窄窄落地窗 隱隱透露出室內空間的質感
視覺卻被中央厚重的木門所切割
但引起好奇心 想要推開這扇門 看透室內所有的風景
推開厚重的木門後 迎接而來的是寬敞且明亮的前半部用餐空間
店家運用了透光材質的天花板 讓大量陽光輕輕灑落在室內空間裡
坐在室內中 依然可以透過光線的強弱以及光影 而感受時間流動的過程
室內空間也承襲了立面 也運用了水泥 木頭以及鋼材的元素 構築與切割空間
All Day Roasting Company後半段用餐空間則是與前半段有了強烈的對比
昏暗的空間 運用了鵝黃色的投射燈 將各空間做出切割
也運用的大量的木材構築後半段空間 柔和了硬性的鋼鐵工業風格
這次被安排在吧台的位置
可以以近距離的方式看到一杯杯咖啡煮製的過程 相當有趣
而All Day Roasting Company以販賣各項咖啡品項為主 也有迎合大眾的輕食與甜點類的餐點
抱著期待的心情 等待餐點上桌
美式冰咖啡 NTD 140
稍許透光的琥珀色 加上了沁涼的冰塊 讓人醉心於這迷人的色調之中
啜飲一口 在口腔中以明顯且稍許強烈的酸氣呈現 讓人印象深刻
拿鐵 NTD160
上層的拉花相當雅緻 奶泡相當細緻
有別於冰美式強烈的口感 拿鐵多了牛乳的調和 咖啡的酸氣降至最低
卻也在尾韻之中淡淡地浮出
這次造訪All Day Roasting Company 點了提拉米蘇以及蘋果派佐香草冰淇淋的甜點品項
為午後時光加點香甜滋味
店家的甜點大多都是現場製作 需要等上一段時間才會品嚐到那令人回味的滋味
提拉米蘇 NTD 200
稍許濕潤的手指餅乾 夾著以馬斯卡彭起司混著可可粉的滑順內餡
最上層再以原味的馬斯卡彭起司以可愛的飽滿水滴狀裝點 並淋上咖啡酒及可可粉上桌
散發著淡淡香氣的提拉米蘇以叉子輕輕劃開 送入口腔之中
柔軟的口感 漸漸發散著咖啡酒的香氣以及滑順的內餡 吃起來相當順口
但整體口感卻稍許偏甜 搭配溫熱的咖啡品項將會有相符相乘的效果
蘋果派佐香草冰淇淋 NTD 200
朋友所點的甜點品項 以既定印象中的蘋果派有很大的出入
散發熱氣的酥皮上 有著一球冰涼的香草冰淇淋
以刀叉切開後 酥脆的酥皮ˇ不規則狀散開 內層躺著香煎後焦糖化的蘋果
切開蘋果派後 淡淡的肉桂香氣隨之飄散
酥脆的派皮 加上蘋果派內餡以及冰涼的香草冰淇淋 冰熱的口感相當豐富 卻也搭配得相當好
明與暗 創造極大反差的空間 卻又共同存在同一個空間之內
不僅創造了趣味 也為不同喜好的顧客創造出不一樣的空間
All Day Roasting Company擁有寬闊的用餐空間
選擇自己的喜好入座 好好地享受咖啡及餐點所帶來的歡愉及品味眼睛所攫取的風景 渡過奢侈的空閒時光
By Oscar
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