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2017-02-05
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呵呵！比利時鬆餅也可以變成漢堡耶！Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店的存在，有這麼一個小故事愛作夢的女兒多年前到比利時遊玩，因為品嘗了道地的比利時鬆餅覺得太美味，難忘其酥脆的口感便向當地人學習作法帶回台灣，再由愛女心切的爸爸共同打造佈置了可愛的小窩想要讓更多人品嘗到道地比利時鬆餅，於是就有了這間店的存在！標榜使用紐西蘭進口植物性奶油、比利時進口珍珠糖、100%林鳳營鮮奶不加一滴水，再以純手工發酵製作 Le Petit Waffle位於通化街湳山戲院旁捷運族請到信義安和站，公車族請到信義通化街口（紅圈處），步行時間大約5-7分鐘 八百年沒來通化街了，還真不曉得這裡有一間二輪戲院耶！我以為已經沒人要看二輪片，想不到這天看的人還不少！哪天無聊到發荒我也來二輪戲院看一整天電影好了噢～重點是，戲院旁有間專賣比利時鬆餅的小餐館，是我今天的目的地喔Le Petit蕾蓓蒂隱身於民宅中的2樓，請認明粉紅色立牌以免錯過了！目前有優惠活動喔，請把握中午1200-1330前來用餐，早午餐可以打9折耶我一度猶豫要不要走上樓，原因是從外觀無法看出這到底是一間怎樣的店上來後卻非常驚喜，小小幾坪的
呵呵！比利時鬆餅也可以變成漢堡耶！Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店的存在，有這麼一個小故事
愛作夢的女兒多年前到比利時遊玩，因為品嘗了道地的比利時鬆餅覺得太美味，難忘其酥脆的口感
便向當地人學習作法帶回台灣，再由愛女心切的爸爸共同打造佈置了可愛的小窩
想要讓更多人品嘗到道地比利時鬆餅，於是就有了這間店的存在！
標榜使用紐西蘭進口植物性奶油、比利時進口珍珠糖、100%林鳳營鮮奶不加一滴水，再以純手工發酵製作
Le Petit Waffle位於通化街湳山戲院旁
捷運族請到信義安和站，公車族請到信義通化街口（紅圈處），步行時間大約5-7分鐘
八百年沒來通化街了，還真不曉得這裡有一間二輪戲院耶！
我以為已經沒人要看二輪片，想不到這天看的人還不少！哪天無聊到發荒我也來二輪戲院看一整天電影好了
噢～重點是，戲院旁有間專賣比利時鬆餅的小餐館，是我今天的目的地喔
Le Petit蕾蓓蒂隱身於民宅中的2樓，請認明粉紅色立牌以免錯過了！
目前有優惠活動喔，請把握中午1200-1330前來用餐，早午餐可以打9折耶
我一度猶豫要不要走上樓，原因是從外觀無法看出這到底是一間怎樣的店上來後卻非常驚喜，小小幾坪的空間被佈置的相當溫馨可愛，帶點居家日雜風格
用餐環境十足的鄉村風格，也太可愛了吧！連我這麼man的人都忍不住提高音量鬼吼鬼叫的XD其實明明很簡單，沒有太多裝潢可言，但店家巧妙運用粉嫩色系與木質桌椅，成功營造溫暖的野餐氛圍
掛在牆上的畫是鬆餅啦你們有看出來嗎XD，畫風好童趣，而且每個表情都不一樣喔！
空間不大，約可容納20-22人，利用粉色與綠色的餐墊與手作藝品裝點空間搭配溫暖的燈光與剛剛好的溫度，很開心選擇這裡度過週末午後，至少目前給人的感覺都很舒適放心
擺上餐墊好有野餐的樂趣，也替整體環境加了不少分呢！我特別留意過這缸開水，裡頭還加了蘋果跟檸檬的樣子，好用心喔！
喜歡Le Petit鬆餅也可以買回家，買五送一只要$200
採取半自助點餐方式，先找到座位，再自行到外頭點餐抬點餐、結帳，餐點再由老闆送上
每人低消一杯飲料，開水與餐具的部分自取，不限時也不收服務費喔
鬆餅餐點簡單分成兩大類：早午餐與甜點
早午餐有附飲料：黑咖啡／紅茶／綠茶／奶紅／奶綠（五選一），更換飲料折抵$30
甜點沒有附飲料，但如果有點飲料可以折抵$20
首先先以隔壁桌的莓果森林有松鼠作開場XD，因為太可愛了忍不住跟人家借來拍個照哈哈哈你們仔細看，右下角真的有一隻松鼠啦！！而且它是巧克力作的是真的可以食用的哩是不是超用心的
以草莓冰淇淋與綜合莓果組成的甜點，莓果一層又一層舖在鬆餅上，擺盤賣相很不錯一共用去三塊鬆餅，光這三塊鬆餅就要$120，這樣只賣$130！！！
芒果奶昔（單點$120．搭配早午餐折$30／甜點折$20）
另外還有香蕉與莓果口味可以選擇芒果奶昔滋味香甜，可以吃到許多新鮮芒果肉，真材實料好好喝
伯爵鮮奶茶（單點$70．搭配早午餐折$30／甜點折$20）
使用英國TWININGS唐寧茶包與加熱鮮奶，可回沖我覺得這個價格實在太佛心了，一模一樣的組合，我在台北市其它咖啡館可能要double的價格
瓦芙也要當漢堡$210
（附飲料五選一：黑咖啡／紅茶／綠茶／奶紅／奶綠，更換其它飲料折抵$30）
這份鬆餅早午餐就是吸引我前來的主因了吃過比利時鬆餅沒什麼了不起，吃過鬆餅漢堡比較囂張XD
以製作漢堡的概念，將鬆餅取代麵包，中間夾層的肉類可以選擇迷迭香雞／煙燻鴨或是黑椒牛（三選一）
夾層配菜有洋蔥／生菜／番茄／起司，一旁還附上蛋、薯條與莓果優格
看得出老闆在擺盤上面相當用心，以木頭圓盤裝盛，好賞心悅目的早午餐啊
因為現點現作的關係，等這一份上桌大概要15分鐘，不過等待是值得的啦！
營養健康的荷包蛋、滋味酸甜的莓果優格、香酥脆口的薯條，在份量與口味的掌握上都蠻不錯的男生吃這份會不會飽我不知道，女生吃是剛剛好
好了，這一座疊的老高的鬆餅漢堡到底該如何食用是個難題XD
我是先吃掉第一塊鬆餅與雞肉，下層再以刀叉處理，反正都要進肚子了，食物坍塌就算了
拍照花去幾分鐘的時間，鬆餅也不熱了，可是吃起來卻還是保有酥脆的口感與誘人的蛋奶香相信剛出爐還熱騰騰的更美味吧
雞肉使用的應該是腿肉，口感比較嫩，肉塊也給的頗大塊
底部墊了一張紙，老闆說是用來吸油的，切鬆餅時很有可能會連同那張紙一起切了，要小心不要誤吃進肚子囉
芒果百香甜蜜蜜$160
可愛的老闆娘推薦我這份芒果百香口味的鬆餅組合，看起來就很好吃的樣子啊！憑良心說，這樣的組合拿去東區到底要賣200還是300啊？太感人了吧
新鮮芒果已經被切成小塊很方便食用，我用湯匙挖一下就起來了，女孩不用擔心雙手會粘搭搭芒果自然是非常好吃，滋味香甜水分豐沛！
百香與芒果的組合好適合夏天喔，搭配甜點也能這麼美味！黃色是卡士達醬，我個人沒有嘗試，因為鬆餅配芒果冰淇淋就很正點啦
寫著寫著又很想來去吃了．．．．．
坦白說我蠻意外這間小店可以作出這樣子的餐點水準，我果然還很嫩XD提供比利時鬆餅的餐館不勝枚舉，鬆餅再好吃，追求的也不過是香酥脆，很難有什麼變化
值得思考的是怎樣與其它食材作搭配，或是在鬆餅口味上作創新與改良
Le Petit的鬆餅組合全由這對父女一手包辦，包含菜單的設計與店面的裝潢
飲料與餐點的製作都很費心思，沒有要唬弄你的意思，我有小小驚艷到
又因為偏離美食主要戰區，價格上自然也是親民許多
這是一間充滿愛的鬆餅屋，由爸爸的愛心與女兒的堅持所建立，我覺得蠻感動的耶（淚光）
差不多就是醬了，有機會來到通化街，不妨拐個彎上去坐坐吧
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