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因為看了16咩的文章之後,才曉得車庫羊肉爐有多有名的阿餅小笨蛋,本來也不會特別想去吃(畢竟有名的羊肉爐真是太多了)不過阿左左公司也就在附近,team要選那聚餐,這下可讓熱血阿餅好興奮阿!其實也不知道到底是不是真的那麼想吃?!純粹是因為要搶電話打進去這件事情,引起了我的熱情!!有病...真的!!這次我們是八個人用餐,也就是有八支電話開始狂打!因為他有個非常強硬的規定,當天吃請當天打電話一天只有兩梯次18:00、19:45。下午兩點一到,大家狂按重播鍵左邊是阿左左的打了70通,右邊是阿餅餅的58通不過沒有計算的是,我市話也雙開,還有其他同事的通力合作總共不下500通按到手抽筋的電話,還真是讓我們在14:08分停下手邊動作,同團裡面有兩個人打通電話,其中一位最早打通的,還只有打18通而已(18通而已...而已....我們真的有病!!)趕上了今天第一場18:00的聚餐 大家都是18:00還沒有到,就站在外面等的!看著人家拉鐵門,這間店也真是很高格調在還沒有營業之前,他們就會先把豆瓣醬、青菜、豆皮及爐子等都先放好在桌上!!(其實這樣感覺起來,那些東西好像放過夜一樣的感覺><)這桌
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因為看了16咩的文章之後,才曉得車庫羊肉爐有多有名的阿餅小笨蛋,

本來也不會特別想去吃(畢竟有名的羊肉爐真是太多了)

不過阿左左公司也就在附近,team要選那聚餐,這下可讓熱血阿餅好興奮阿!

其實也不知道到底是不是真的那麼想吃?!

純粹是因為要搶電話打進去這件事情引起了我的熱情!!

有病...真的!!
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這次我們是八個人用餐,也就是有八支電話開始狂打!

因為他有個非常強硬的規定,當天吃請當天打電話

一天只有兩梯次18:0019:45

下午兩點一到,大家狂按重播鍵

邊是阿左左的打了70通,右邊是阿餅58通

不過沒有計算的是,我市話也雙開,還有其他同事的通力合作

總共不下500通按到手抽筋的電話,

還真是讓我們在14:08分停下手邊動作,

同團裡面有兩個人打通電話,

其中一位最早打通的,還只有打18通而已

18通而已...而已....我們真的有病!!

趕上了今天第一場18:00的聚餐
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大家都是18:00還沒有到,就站在外面等的!

看著人家拉鐵門,這間店也真是很高格調
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在還沒有營業之前,

他們就會先把豆瓣醬、青菜、豆皮及爐子等

先放好在桌上!!

(其實這樣感覺起來,那些東西好像放過夜一樣的感覺><)
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這桌就是我們的啦!今天八人用餐!

其實來的時候,問我們用餐的鍋也是很奇妙,

感覺隨便問,我們不清楚狀況,東西也就隨便送來!

阿餅餅想他問我們,其實是可以選擇大中小鍋的,

像我們有八人,應該要強烈建議他兩大鍋才可以

小鍋:850元

中鍋:1300元(不講幾乎都是送來中鍋,我們就是兩中鍋)

大鍋:1700元
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這就是他們不大會講價錢的神祕菜單,

但其實做好功課的話,網路上也已經有很多人寫過了

因為人多,所以採用小菜都來,不夠再加點的政策

這是我們的用餐明細。

開鍋就會有右上角,其餘則全都是加點的部分。
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在還沒有用餐之前,先說說豆瓣醬吧!

他們的特製豆瓣醬偏甜,不會辣:)

乾吃也滿好吃的

麵線 (80元*2份= 160元)
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麵線很好吃,有種泡麵的那種高湯底鮮甜味

再淋上一點羊肉湯汁,真是超幸福的~

古溜一下子麵線就吞光光了

這個要是我還有再訪,我會再點這個!!

牛奶山藥(150元*2份=300元)
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這一道牛奶山藥很清爽

再吃那些燥熱的食物時,

慢慢搭配一點食用,味覺會重新醒過來,

下面有一點像是日式和風醬的清新,

吃了會牽絲喔...哈哈:) 這些小菜都很得阿餅餅的心

不過可能愛吃肉的,會覺得這道可有可無就是了

泡菜(80元*2份=160元)
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這個泡菜新鮮脆度夠,

不過通常他是開胃的可有可無,很常讓人吃過就忘記

也通常是東西還沒有送齊前,他就會被吃光!!

如果你小菜有全點的話,

請留一點到後面阿...因為他有用途

鹹豬肉(150元*2份=300元)
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羊肉爐還沒來之前,這道是很快會被秒殺的食物

不過一樣阿!!他有另外一種吃法...但別吃太快><

這道鹹豬肉很好吃,豬肉配上蔥蒜

味道十足,胡椒提味,肉質又Q彈有勁

如果小菜要加點,鹹豬肉也會再考慮

涼拌洋蔥(150元*2份=300元)
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因為阿餅餅是洋蔥控,我真的很愛吃洋蔥

紫色的洋蔥又大多在屏東那裡才有,

一開始看到超興奮的,好想要全部吃光光!

味道不會嗆辣,配上下方一樣有一點和風的酸甜醋味

超級好吃!!!

但就是這道最後才送上來後,他才會告訴我們有別種吃法!

前面的料理.....我們幾乎都快吃光了呀><

小菜建議吃法
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其實小菜應該是要這樣吃的!

旁邊的生菜,加上洋蔥、鹹豬肉和泡菜一起食用

大家把僅剩的鹹豬肉和泡菜都給阿餅餅了,

早就吃光光了呀>///////< 到底!怎麼不早說,好冏

確實這樣吃因為菜脆度夠,而顯得層次多元

清甜而新鮮菜配上鹹豬肉,再加上酸甜的洋蔥

很好吃:)

吃起來比較不會膩喔!!
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羊肉爐(中鍋1300*2=2600元)
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這是我們送上來的羊肉爐,

八人吃兩中鍋,基本上這些男生...

還真的沒吃飽><

最後飽足感應該來自於湯底

不過羊肉湯還真的很好喝不會有嗆味或是很上火的味道

也沒有過鹹的豆腐乳來礙事,

純喝湯不會感覺到「補」的腦充血,不自覺的清甜讓人多喝兩碗

確實是挺好喝的湯底

羊肉塊份量不少,有羊味,但卻不騷

羊塊、帶皮有嚼勁的肉品,比例分配很平均

整鍋的料理,很簡單
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有高麗菜、金針菇、魚丸、凍豆腐、豆皮等

不過菜單上寫的香菇,阿餅餅沒找著><

可能被人吃掉了~~哈哈
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這是魚丸,哈哈!

裡面沒有東西,確實讓我沒有太期待,

外加上,不特別Q,沒有丟下去可以打拼乓乓球那種

所以阿餅餅沒有很記得他的味道^^"
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羊肉部分,

帶骨的羊肉,很好撕咬:)

配上帶點甜味的豆瓣醬,吃起來還滿幸福的
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帶皮的羊肉,則是相當有嚼勁,不是噁心軟爛的那種

撕扯啃下罟頭的一點點野蠻感,雖然會有ㄉ一ㄠ嘴齒的疑慮

但邊吸牙齒縫剔牙的同時,又唇齒留香!
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一切吃起來都還算是中上水準,吃起來也很舒服,

但分量不夠的情況下,我們不斷喝湯,很快就見底了

所以蓄了一次湯

不過只要扯上「服務」這件事情,車庫羊肉爐確實是不及格的!!

加送餐點都上來非常慢...都是要請兩次以上才會有東西....

好不容易湯送來了,結果換卡式瓦斯爐沒有火...
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等卡式瓦斯爐又是一陣好等...肚子都還沒飽耶..

說要加點菜,請提供菜單...也都要晚送來

 點了菜以後,只要是肉片沒有先點,第二輪加點極容易缺貨!!

解釋了半天,點了兩盤羊肉、兩盤牛肉,

最後送上來還是兩盤羊肉(牛去哪了?)

這全都是因為....他們非常忙!!!!

補充個插曲,為什麼阿餅餅要特別照這個小火?

那是因為他們湯底已經熱滾過了,所以大火不會再滾,

只會越煮越少且越稠,就不好喝囉!

請小火慢煮即可!!

而換卡式爐的時候,因為要轉小火,又因為剛換沒有火

店家服務生居然跟我們同桌說明:

你要「負責」讓他變成小火,不要熄滅...

到底是誰負責來著 / _______ \ 冏爆了阿!!

羊肉片(350*2=700元)
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這兩盤羊肉片,真是一陣笑話><

因為一開始是點羊肉塊+牛肉片各兩份的,

結果後來回報,羊肉塊沒有!

所以清楚改為:羊肉片和牛肉片各兩份,

結果送上來兩盤這樣上下堆疊的東西。

同行者,這下就在猜了?

上面是羊還是牛

兩盤都分好了牛+羊?還是兩盤各自是一盤牛一盤羊

憑我們聰明的智慧,總是吃得出來吧?
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結果我們是這樣下鍋的!!!!
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因為等太久了,一群男生的下肉片方式,

就是全下去@@,然後再喇開....
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阿餅餅這下可苦惱了?!

一問結果大家都說,可能是羊肉湯底的關係,吃起來就是有一點羊味

哪招..............................

哈哈!結果..我回來看人家其他分享文才知道

這上下都是羊,牛不是長這樣的.....

到底是店家整我們?還是我們太蠢?!

我都搞不清楚了><
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不過得特別提一下,其實這樣的下法,

並不好吃!!!

湯底馬上就會馬上出現一堆肉末油,本來的清甜也會改變

千萬不要這樣下鍋!!!

不過也顯示著,他們的羊肉片和鍋底其實並不那麼合

最後不好吃結束><

整體來說

車庫羊肉爐的湯底清甜不上火,算是滿好吃的羊肉爐!

不過分量難以掌握(通常決定權是在店家手裡),

價錢怎麼吃都大概500-700間

很尷尬的事,要加點除了小菜以外就東缺西缺,其實也根本沒辦法滿足

外加上服務態度真是非常兇狠又搞不清楚狀況,

訂位又難訂(連外帶都要當天打電話)

所以整體來說,很多時候是戰勝訂位的興奮感大於許多

這樣的價位可以吃更好的食物且不用受氣

不過如果要公允的評判羊肉爐本身,他算是滿好吃的!

只是還是羊肉塊就好,羊肉片普普,份量也少

(牛肉片我們吃完一輪才加點,也沒送上來,還不知道是不是賣完了?)

嘗鮮好玩OK,

如果不難訂位的話,我會考慮再吃

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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