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2014-11-17
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西門町內江街附近，有一間總是排著很多人的日式（台味）日本料理店！他最大的特色就是鐵皮屋！然後，死不給他掛招牌店家率性大叔不招呼，但東西就是台味好吃有名久久主要店舖就是長成這樣，共有兩層，樓上是鐵皮屋能坐的空間其實不少，但二樓的空調和環境，阿餅一直都不喜歡，可是要坐到樓下去，也總是一大堆人要稍微等一下！這次任性的跟阿左左說，我想坐樓下，樓上明明有位置，我還是要「硬等」。哈哈因為想吃台式日本料理，三味食堂或許比這間更有名許多，所以，這一間店阿餅都只帶身邊沒吃過的朋友來一次，雖然只有一次，但累積下來為了其中幾道好滋味，阿餅也因為很多朋友的第一次，累積了很多鐵皮屋無名日本料理的經驗環境不雅，或許有人會嫌髒，服務態度更沒在管你好或不好但是就是總是坐滿人一樓的店舖煮著一大鍋的關東煮，就這樣泡著這些食材，每每經過，那是色香味的考驗和挑戰，冬天來上一份，相當美味以小吃來說，他的價錢並不便宜！但是以日式料理來說，他卻又相當平價這對於阿餅來說卡在個不上不下的境界，因為私心的認為，他對我來說台式的好像小吃，才會每次想吃都有點手軟手軟，但帶身邊不同的朋友來一次，這倒是絕對必要的！所以阿餅從炒紅飯65元、70元
他最大的特色就是鐵皮屋！然後，死不給他掛招牌
店家率性大叔不招呼，但東西就是台味好吃有名久久
主要店舖就是長成這樣，共有兩層，樓上是鐵皮屋能坐的空間其實不少，但二樓的空調和環境，阿餅一直都不喜歡，
可是要坐到樓下去，也總是一大堆人要稍微等一下！
這次任性的跟阿左左說，我想坐樓下，樓上明明有位置，我還是要「硬等」。哈哈
因為想吃台式日本料理，三味食堂或許比這間更有名許多，所以，這一間店阿餅都只帶身邊沒吃過的朋友來一次，
雖然只有一次，但累積下來為了其中幾道好滋味，
阿餅也因為很多朋友的第一次，累積了很多鐵皮屋無名日本料理的經驗
環境不雅，或許有人會嫌髒，服務態度更沒在管你好或不好但是就是總是坐滿人
一樓的店舖煮著一大鍋的關東煮，就這樣泡著這些食材，每每經過，那是色香味的考驗和挑戰，冬天來上一份，相當美味
以小吃來說，他的價錢並不便宜！但是以日式料理來說，他卻又相當平價
這對於阿餅來說卡在個不上不下的境界，
因為私心的認為，他對我來說台式的好像小吃，
才會每次想吃都有點手軟手軟，但帶身邊不同的朋友來一次，這倒是絕對必要的！
所以阿餅從炒紅飯65元、70元，又吃到了現在75元啦！><
其實已經路陸續去過好幾次，店家清一色大多是男廚師在煮（以前是男生廚師多啊）大鍋快炒，其實旁邊一條廚房是可以拍照的，不過阿餅餅只有在外面探頭探腦，
如果對於畫面想要好好拍，倒是應該可以跟店家商量。
阿餅吃過了生魚片、炒烏龍、炒紅飯、味增湯、關東煮（這次才吃）
其餘照片太過久遠，不可考了阿！
僅能口述：
生魚片、握手司是台式裡面就混芥末，新鮮度普通，較無特色
炒烏龍很推！濃郁台式炒麵醬料，大火快炒烏龍！愛吃彈牙麵的會愛
但本篇詳細只提炒紅飯（蛋包飯）和關東煮了。
關東煮小份 70元
這份關東煮還是第一次吃，內容物大致上就四樣豆腐、菜捲、蘿蔔、手工漿+蛋
分量說起來不算大。
說實話，這口感和味道，就是很符合傳統味台式小吃，應該說他的醬料是我們吃甜不辣的醬料，很符合一般大眾的口味，
不過他也不是就簡單甜不辣而已，
燉著軟嫩的菜捲和菜頭，本身食材燉煮的甜味相當富足，配上甜醬會不小心一口接一口
很好吃其實…
而這個手工漿包蛋，那高湯煮熟的蛋，因為泡著關東煮菜頭湯汁，所以煮熟蛋黃的乾澀消失，味道香甜好吃喔！
這樣一份小份的關東煮，一邊配上主食一邊享用，
真是相當享受的事情。
不過這邊吃關東煮，這些美味的高湯汁和醬汁，是不會給你加湯的
阿屋...那時候好渴望喝他們一碗關東煮湯阿！
蛋包飯 75元
其實也就是一個鍋子炒著飯，然後最後煎蛋，把飯倒過去後送上桌的樣式（＝炒紅飯上面加顆蛋）但不要小看這小小的蛋包飯阿！這真的霹靂無敵美味的
這裡有著很多孩童記憶的味道，小孩愛吃蛋上面加番茄醬有沒有？
我還記得我都會拿番茄醬畫笑臉來著！
不過這裡就是給你一坨，上面就是番茄醬，想要多吃一點的話可能要另外跟店家說另外加^^"
撥開蛋，以為這是煎熟的蛋嗎？不！看看上面炒飯的蛋白液和蛋黃混合的樣貌，
要撥開他還有一點濃稠感，讓炒飯吃起來更有黏濁性，
舌尖吞下飯時更加潤滑好吃
明明上面就是煎好好蛋的感覺啊！下方撥開是這個樣子，是大火快煎蛋，大概30秒就拿起來了我猜
好像是蛋白蛋黃混合著打的蛋液，可是撥開卻又分得清清楚楚，很神奇！
味道超棒的阿
飯屬於是比較濕潤的，可是說他是燉飯嗎？倒也不到那麼濃稠，雖然黏濁的飯與飯之間，但卻可以感覺到飯各個仍舊分明！
味道相當重，飯本身炒的味道也加入了一點點番茄醬和紅麴的樣子，
所以一樣會有甜甜鹹鹹的味道
這飯很台式！真的，裡面的洋蔥提味，外加上黑胡椒粒粒分明！然後又可以吃到一點點微焦的味道？！
就是有一點焦！阿餅都戲稱他是燒焦的炒紅飯！
可是就是有一種老鍋子炒上很多炒飯的一點鍋邊味（當然不是真的燒焦）
真的相當好吃！
也成就了，阿餅不論如何帶朋友到西門町，沒吃過這間的一定要踏進去的原因
首推蛋包飯阿！今天當然最愛的阿左左也要推他一把，今天我們不吃麵，吃飯飯去
整體來說，
這一間老店，或許喜歡吃正統日式料理的人來說，他不三不四
外加上他的服務態度實在是太差，環境不那麼清潔，
有時候送菜太快還會像射飛鏢一樣丟盤子到桌上！
但，我仍舊喜歡他的蛋包飯和老味道。
推薦給想找潤口蛋炒飯，然後味道獨特的傳統老店
那就來這裡吧！
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