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2016-11-14
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王品在台北引進了王品集團第一間中式餐廳「Putien甫田」，連林青霞都說好品的莆田，這15年來拿下了新加坡與香港15座美食大獎，更是甫獲香港2016米其林推薦餐廳。莆田位於ATT4Fun的6樓，旁邊就是近來紅透半邊天的「海底撈火鍋」，相較之下也低調些前面擺個著名的「魚尾獅」，像徵著這裡賣的是道地的新加坡美食餐廳內桌數不少，且空間蠻大的，用餐的環境品質不錯! 訂位時若可以指定要坐窗邊的位置，那就更加的浪漫囉每桌都招待一碟前菜，吃起來像百香果的醃蘿蔔1/31 前莆田的粉絲團按讚，就可以用1元喝到這壺酸柑汁喔! 這個酸柑汁應該就是我們常喝到的金桔檸檬啦，喝起來酸得相當夠味，所以即便波妞拔喝到牙齒打哆嗦，仍是一杯又一杯 這個「辣媽」真的有辣喔，因為有辣，值得放兩張照片「百秒黃花魚」$275 (已含10%)，以明火現悶100秒即熱嫰上桌，是深受林青霞喜愛的一道菜喔採用上選黃花魚，兼具色相，光用看得就覺得很好吃! 肉質鮮嫰，不過剌有點多，給小孩吃的時候要小心喔這個「芋香米飯」也要特別秀一下，非常的香黏Q，應該是台灣的特選米(香鑽米)喔! 放涼後反而另有風味，更加的黏蜜「星洲肉骨茶」$427(含10
王品在台北引進了王品集團第一間中式餐廳「Putien甫田」，連林青霞都說好品的莆田，這15年來拿下了新加坡與香港15座美食大獎，更是甫獲香港2016米其林推薦餐廳。
莆田位於ATT4Fun的6樓，旁邊就是近來紅透半邊天的「海底撈火鍋」，相較之下也低調些
前面擺個著名的「魚尾獅」，像徵著這裡賣的是道地的新加坡美食
餐廳內桌數不少，且空間蠻大的，用餐的環境品質不錯! 訂位時若可以指定要坐窗邊的位置，那就更加的浪漫囉
每桌都招待一碟前菜，吃起來像百香果的醃蘿蔔
1/31 前莆田的粉絲團按讚，就可以用1元喝到這壺酸柑汁喔! 這個酸柑汁應該就是我們常喝到的金桔檸檬啦，喝起來酸得相當夠味，所以即便波妞拔喝到牙齒打哆嗦，仍是一杯又一杯
這個「辣媽」真的有辣喔，因為有辣，值得放兩張照片
「百秒黃花魚」$275 (已含10%)，以明火現悶100秒即熱嫰上桌，是深受林青霞喜愛的一道菜喔
採用上選黃花魚，兼具色相，光用看得就覺得很好吃! 肉質鮮嫰，不過剌有點多，給小孩吃的時候要小心喔
這個「芋香米飯」也要特別秀一下，非常的香黏Q，應該是台灣的特選米(香鑽米)喔! 放涼後反而另有風味，更加的黏蜜
「星洲肉骨茶」$427(含10%)，上菜速度不是飛快，但也不慢。很快就來囉，底下小爐繼續悶煮，風味愈吃愈佳
這一鍋看得到的很簡單，非常多塊上選豬小排肉與蒜頭，加上"非常"重口味的白胡椒鹽
底下的蒜頭都煮到有點焦了呢! 其實把皮剝掉，這些蒜頭吃起來幾乎是泥了，這樣子的蒜頭是不會嗆的，可以試試看喔
嚴選上等豬小排，相當爽口，幾乎入口即化，湯頭是「非常」濃厚的胡椒與蒜味，與馬來西亞的肉骨茶完全不同，馬來西亞的肉骨茶比較像台灣的藥膳。
有附上一碟醬油膏，可以沾點試試，但我比較喜歡不沾
最後，把肉骨茶泡進白飯，成了肉骨茶飯，保證可以再續碗白飯!
「莆田滷麵」$198，這道的CP值相當高，裡面海鮮料很豐富。為數小時文火慢燉，豬大骨與雞肉精華完全融化成濃白鹵汁，加入十數種新鮮配料，每一口麵與湯都飽滿精華!
只有2個大人實在吃不了什麼菜，所以只點了幾樣經典! 而經典都在這張「莆田10最」裡喔，不知道要點什麼，就點這裡面的就對了
這個辣椒螃蟹因為有配合活動特價，也很多人點，接下來就快轉囉~~
今天的帳單，每一樣打出來都已經有加上10%，第一次看到有店家這麼做。對我來說，價位上是OK的，可以負擔。這是王品第一次開起「中餐廳」，口味上很有特色且美味! 其實原本對新加坡的餐廳是沒太大信心的，但莆田倒是讓我有眼睛一亮的感覺，這裡幾乎每樣都是特色菜都是必點，下次一定要多揪些人來吃，才能吃到更多道餐點。
地址：台北市信義區松壽路12號6F (ATT4Fun)
電話：02-2723-5898
營業時間：
午11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
晚17:30~23:30(最後點餐時間23:00)
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