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2015-03-27
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上次來這間餐廳，已經是一年多前的事了，平時鮮少走入東區如此深的巷間，沒想到周圍的店還是差不多模樣，尤其這間 Eat Eat 意義Bistro 的內外都看不大出變化~ 店家的一些人員有時會在門口坐著休息，好不愜意~ 後來有些後悔，真該問問是否可以坐外頭，不只是因為我喜歡戶外的溫度、空氣，更重要的是，難得大白天的在戶外拍照完全不用煩惱白平衡啊！ 店內的光線較為昏暗一點，整體質感還算不錯，不會像許多餐廳照片好看，實際看卻會發現不少施工瑕疵，這間倒是還好。 個人覺得最有趣的，莫過於這圓桌，很少會看到西式餐廳有圓桌呢！ 廁所雖然我平常沒在拍，不過這間裡頭準備的道具真的有點值得拍一下，不只有牙線棒、衛生棉，連護墊都有準備耶！ 這天的湯品是奶油蘑菇湯~ 奶油味相當濃郁，磨菇味相較之下就比較淡，蘑菇相當的碎，基本上是吃不太到蘑菇顆粒的。 沙拉則是將兩人份集結成一大份！ 這天的沙拉是藍莓優格醬沙拉，男友說吃起來優格味相當重，酸酸的還不錯。 義大利麵、燉飯、披薩四選一的部分，我們討論之後最終選了辣味松露小舌麵！ 麵在菜單上有標上兩顆辣椒，不過如果怕辣，應該也是可以跟店家提出調整辣
店家的一些人員有時會在門口坐著休息，好不愜意~
後來有些後悔，真該問問是否可以坐外頭，不只是因為我喜歡戶外的溫度、空氣，更重要的是，難得大白天的在戶外拍照完全不用煩惱白平衡啊！
店內的光線較為昏暗一點，整體質感還算不錯，不會像許多餐廳照片好看，實際看卻會發現不少施工瑕疵，這間倒是還好。
個人覺得最有趣的，莫過於這圓桌，很少會看到西式餐廳有圓桌呢！
廁所雖然我平常沒在拍，不過這間裡頭準備的道具真的有點值得拍一下，不只有牙線棒、衛生棉，連護墊都有準備耶！
這天的湯品是奶油蘑菇湯~
奶油味相當濃郁，磨菇味相較之下就比較淡，蘑菇相當的碎，基本上是吃不太到蘑菇顆粒的。
沙拉則是將兩人份集結成一大份！
這天的沙拉是藍莓優格醬沙拉，男友說吃起來優格味相當重，酸酸的還不錯。
義大利麵、燉飯、披薩四選一的部分，我們討論之後最終選了辣味松露小舌麵！
麵在菜單上有標上兩顆辣椒，不過如果怕辣，應該也是可以跟店家提出調整辣度。
麵吃起來確實稍微有比一般的義大利麵辣些，不過整體香料調味的很不錯，除非吃不慣歐式喜用多種香料調味的食物，不然這道的接受度應該不會太低。
另一份排餐的主菜三選一，店家說近期的菲力牛排品質不佳因此沒進貨，我們就選了店家招牌的自製油封鴨腿！
說也奇怪，我印象中2012年時，這間店本來是沒有販售紅肉的，只有白肉才對，看來菜單上還是有些變化的...@@
店內招牌的自製油封鴨腿是選用宜蘭櫻桃鴨的雙腿，先以香草及海鹽醃製，再以八十到九十度的低溫油悶煮四小時之後煎過，讓肉質軟嫩外皮酥脆。
以鴨肉來說，肉質確實變得相當軟，很輕易就能從骨頭上剝離。
皮雖然油脂不少，卻因為表面煎得香酥、調味得宜而不會感覺到膩~
餐後甜點及附餐飲料則讓人覺得稍微比較弱一些，甜點我們選了焦糖烤布蕾及繽紛莓果塔。
烤布蕾的表面糖層相當厚，覆蓋分布也相當均勻，不過底下的口感及味道就沒太多特色。
繽紛莓果塔的外型討喜，滿滿的果粒顯得相當可愛~
味道調配倒是沒有很合我喜好，尤其內餡的神秘果醬，不會認整個塔不好吃，卻總覺得味道不是太和諧。
左邊的杯子裝的是咖啡，右邊是我的無糖熱綠茶，綠茶是日式玄米茶的味道，兩者都表現得一般般，沒什麼特殊之處。 服務上，除了特定幾位服務人員相當有禮貌之外，其他一些比較內場的人員踏入外場時，總讓我覺得有點壓力，與我們眼神對到不僅沒有禮貌性的微笑，眼神有點像是被我們叫出來挑剔餐點似的...除此之外，店員的態度大多只是較為冷漠，沒有什麼會覺得不好、不友善的感覺。
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