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2015-02-19
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從日本回來也好一陣子還是很想念四個人一起出去玩的日子這天終於有機會可以和莎莎、四爺兩對一起聚一聚招牌挺顯眼的室外也有用餐區長形的桌子就算是一群好友來也容納得下PA TAPAS的生意好得不得了當天一直是座無虛席的滿員狀態沙發區當天一直都沒有開放不知道是純擺設還是真的可以在這用餐Menu是仿外國報紙很有特色但黑白的圖片實在是無法提起我的興致 我還是習慣看繽紛色彩的食物阿 西班牙蒜味蝦$280一上桌熱騰騰的醬汁在底下逼逼啵啵 香氣濃郁到讓人食指大動真的非常非常香 橄欖油加上蒜頭爆香之後的迷人氣息整個直衝我腦門在品嘗之前先吃一口蒜片不辛口不辣嘴 有的只是濃郁的香氣和唰嘴的美味搭配著麵包一起吃蝦子本身彈度夠了 不過甜味上稍嫌不足但是這醬料實在是調配得太好 完全能夠彌補其他部分算是蠻好吃的一道 麵包船拼盤ll$380本來不知道該點什麼好看到隔壁桌點的麵包船分量很足夠（其實主要是看起來很美）馬上也點了一份雞肉馬鈴薯泥佐甜椒鯷魚吃起來馬鈴薯泥和鯷魚的味道充斥整個口腔要不是有感受到雞肉絲絲分明的口感 我完全不會覺得裡面加了雞肉涼拌綜合甜椒與茄子裡面我最喜歡的口味非他莫屬甜椒和茄子都已經非常入味
從日本回來也好一陣子還是很想念四個人一起出去玩的日子
這天終於有機會可以和莎莎、四爺兩對一起聚一聚
招牌挺顯眼的
室外也有用餐區長形的桌子就算是一群好友來也容納得下
PA TAPAS的生意好得不得了當天一直是座無虛席的滿員狀態
沙發區當天一直都沒有開放不知道是純擺設還是真的可以在這用餐
Menu是仿外國報紙很有特色但黑白的圖片實在是無法提起我的興致
我還是習慣看繽紛色彩的食物阿
西班牙蒜味蝦$280一上桌熱騰騰的醬汁在底下逼逼啵啵
香氣濃郁到讓人食指大動
真的非常非常香
橄欖油加上蒜頭爆香之後的迷人氣息整個直衝我腦門
在品嘗之前先吃一口蒜片不辛口不辣嘴 有的只是濃郁的香氣和唰嘴的美味
搭配著麵包一起吃蝦子本身彈度夠了 不過甜味上稍嫌不足
但是這醬料實在是調配得太好 完全能夠彌補其他部分
算是蠻好吃的一道
麵包船拼盤ll$380本來不知道該點什麼好
看到隔壁桌點的麵包船分量很足夠（其實主要是看起來很美）
馬上也點了一份
雞肉馬鈴薯泥佐甜椒鯷魚吃起來馬鈴薯泥和鯷魚的味道充斥整個口腔
要不是有感受到雞肉絲絲分明的口感 我完全不會覺得裡面加了雞肉
涼拌綜合甜椒與茄子裡面我最喜歡的口味非他莫屬
甜椒和茄子都已經非常入味 吃起來也不如看起來的厚重 蠻清爽的
炭烤鮑魚菇佐西班牙青醬本來最期待的口味就是他
這就是期望越高失望越大嗎 沒有什麼太大的特色
而且青醬的味道並不突出
炭烤的香氣也沒有出來 有點不知道是在吃什麼
個人是沒有很推薦這麵包船
墨魚燉飯$430光是上面滿滿的墨魚圈就足夠讓我開心很久
燉飯偏軟 比較像是焗烤飯裡面的米飯墨魚醬完全已經滲透進每一粒米粒中
上頭的墨魚圈也是走軟嫩的路線
和以往吃到脆彈的印象不太一樣
整體香氣很足 不灑檸檬就挺好吃
西班牙海鮮飯$460豐富的海鮮料在視覺上就先搶得分數
蛤蜊、蝦、淡菜、甜椒擺得整整齊齊
西班牙海鮮燉飯的口感明顯比墨魚燉飯更有嚼勁偏硬的米粒依然是吸附著滿滿醬汁 最底層還能夠吃到香酥的鍋巴
淡菜Q彈軟嫩 嚼幾下就滑進喉嚨留下濃濃的海鮮味真是讓人滿足
主廚辣雞翅$230雞皮非常酥脆 薄薄一片帶上豐富的油香
裡面的雞肉紮實彈嫩
一旁的醬汁則是酸到讓我不禁皺眉建議沾取一些些提味就好 千萬別一次沾太多 會搶味
西班牙馬鈴薯辣腸烘蛋$260聽說這邊的招牌菜是西班牙馬鈴薯烘蛋系列
當然要點一道來嚐嚐
烘得剛剛好 表層金黃的顏色彷彿在叫喚著我快動手動口
聽到馬鈴薯時以為裡面會是馬鈴薯泥結果切開是一塊塊的馬鈴薯 用料上相當實在
表層些微酥酥的口感 內層細緻綿密 口感上是很不錯
馬鈴薯也是很軟 舌頭輕輕一頂就會化開
不過除了口感之外在味道上就沒有太特別的地方
不論是馬鈴薯或是烘蛋味道上都是中規中矩
重點是這道吃幾口後比較容易膩
還好有一旁的醬料可以換換口味
PS TAPAS最令我喜愛的就是他們家的蒜味蝦
真的完全是色香味俱全的一道料理
燉飯的表現也都算是中上
不過其他部分就挺中規中矩
麵包船則是讓我吃完有一些些的錯愕
不過下次還會想來嘗試一下他們家的西班牙早午餐
順便回味蒜味蝦的好味道
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