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2015-11-17
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三田製麵所一直以來都在我的口袋名單之中一方面是因為哈比跟偷米哥都熱愛拉麵而"三田"除了拉麵之外還有我自己偏愛的沾麵類每次只要去找偷米哥 經過時總會忍不住多看幾眼 然後再心裡想著總有一天要把它攻陷 這天又是一邊等待偷米哥下班一邊想晚餐地點還好他也沒特別想吃哪一家馬上提議到"三田製麵所"去一探究竟轉角處門面濃濃的日式風格 要忽視它也還蠻難的 麵類分成沾麵跟拉麵口味選擇不多 所以一下就能夠決定要吃甚麼 濃厚豚骨魚介拉麵&沾麵加價可升等為套餐 濃厚豚骨魚介拉麵分成辣跟不辣 濃厚豚骨魚介拉麵(原味)$210顏色說是豚骨更像是醬油拉麵 裡面放入魚板、筍子和一片叉燒 最後撒上一些蔥花 恩...先說說麵體麵條偏細 而且是泡了會軟爛的那種算是蠻不耐吃的 吃到最後感覺都爛爛糊糊的 而湯頭的部分則是有些膩口 稍鹹了一點 也沒什麼令人印象深刻的地方呃.......真的不是很和我的胃口 濃厚豚骨魚介沾麵(中)$210光是沾麵碗中的那顆黃澄澄半熟蛋就讓我覺得整個大勝拉麵不管吃美式、日式、韓式、台式只要有蛋黃流出的畫面永遠都是那麼好看 那
三田製麵所一直以來都在我的口袋名單之中
一方面是因為哈比跟偷米哥都熱愛拉麵
而"三田"除了拉麵之外還有我自己偏愛的沾麵類
每次只要去找偷米哥 經過時總會忍不住多看幾眼 然後再心裡想著總有一天要把它攻陷
這天又是一邊等待偷米哥下班一邊想晚餐地點
還好他也沒特別想吃哪一家
馬上提議到"三田製麵所"去一探究竟
轉角處門面濃濃的日式風格 要忽視它也還蠻難的
麵類分成沾麵跟拉麵
口味選擇不多 所以一下就能夠決定要吃甚麼
濃厚豚骨魚介拉麵&沾麵加價可升等為套餐
濃厚豚骨魚介拉麵分成辣跟不辣
濃厚豚骨魚介拉麵(原味)$210
顏色說是豚骨更像是醬油拉麵
裡面放入魚板、筍子和一片叉燒 最後撒上一些蔥花
恩...先說說麵體
麵條偏細 而且是泡了會軟爛的那種
算是蠻不耐吃的 吃到最後感覺都爛爛糊糊的
而湯頭的部分則是有些膩口 稍鹹了一點 也沒什麼令人印象深刻的地方
呃.......真的不是很和我的胃口
濃厚豚骨魚介沾麵(中)$210
光是沾麵碗中的那顆黃澄澄半熟蛋就讓我覺得整個大勝拉麵
不管吃美式、日式、韓式、台式
只要有蛋黃流出的畫面永遠都是那麼好看 那麼誘人
沾麵的醬汁濃郁
魚味頗重 不知道是不是上面那一小匙粉的關係
不過個人覺得比拉麵味道好上許多
麵體是我比較能接受的Q彈口感
比起拉麵更粗也更有咬勁
搭配著沾醬還蠻不錯的 但是美中不足的依然是沒什麼亮點
半熟蛋滑順軟嫩 好吃
叉燒則是中規中矩
肥瘦比例勻稱 味道也在可預期的範圍之內
煎餃(三個)$60
平常哈比跟偷米哥都沒有特別愛吃煎餃
可是不知道為甚麼常常到日本料理店都會想來一盤
也許是看太多日劇或漫畫然後漸漸被影響了吧
表皮已經煎到焦焦 卻還是少了點酥脆
內餡普通 普通到我忘記它到底是甚麼味道
這次到"三田"讓我挺匪夷所思
到底是我們的嘴巴被養刁了還是今天"三田"沒有拿出它平常應有的水準
先不跟我極度懷念的X蘭或是無敵X比較
就算拿屯京或是花月嵐抑或是六丁目拉麵
任一家我都覺得勝過它 真的是挺失望的.......
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