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2017-03-09
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臥虎藏龍的南機場夜市，不少特色好吃的小吃店家飲食店都是相當值得來探訪的。而位南機場入口處牌樓下的人氣強強滾的「曉迪筒仔米糕」，更是從早上十一點半開始到晚上十點半就不斷迎接絡繹不絕的人潮了。看店裡忙進忙出，桌位桌椅都不夠用來看，大家也是很愛這一碗傳統美食筒仔米糕的古早味。除了內用外，外帶的人潮也不少，光看老闆在蒸籠前忙碌的身影，就覺得相當辛苦了。陸續準備好的湯品跟筒仔米糕們，也都準備面對這一整天下來滿滿的人客了。【筒仔米糕、滷白菜、滷豆腐、燙青菜、芋頭排骨酥湯】讓那麼多人前來品嚐的曉迪筒仔米糕，果然也有他迷人的獨到之處。上頭先舖上一片肉片再加上肉餡搭配上四分之一滷蛋，再淋灑上甜辣醬料，這一碗如火山般的筒仔米糕就上場了。他們家的筒仔米糕吃起來偏緊實型的口感，讓反覆咀嚼的口感層次滋味更加明顯。再加上獨家的甜辣醬的裝點，讓糯米本身Q實的口感上再多了醬料給予的變化相當有趣。芋頭排骨酥湯，大概覺得蠻有趣的幾乎有賣筒仔米糕的店家一定都可能會有排骨酥湯，成為好搭檔的感覺。而這邊的芋頭排骨酥湯，偏較重鹹的口味，湯頭較為濃郁，而排骨酥粉粉搭配上肉感十足，芋頭則同樣偏鹹綿密些，讓整碗湯偏較厚實的滋味。加點的
臥虎藏龍的南機場夜市，不少特色好吃的小吃店家飲食店都是相當值得來探訪的。而位南機場入口處牌樓下的人氣強強滾的「曉迪筒仔米糕」，更是從早上十一點半開始到晚上十點半就不斷迎接絡繹不絕的人潮了。
看店裡忙進忙出，桌位桌椅都不夠用來看，大家也是很愛這一碗傳統美食筒仔米糕的古早味。
除了內用外，外帶的人潮也不少，光看老闆在蒸籠前忙碌的身影，就覺得相當辛苦了。
陸續準備好的湯品跟筒仔米糕們，也都準備面對這一整天下來滿滿的人客了。【筒仔米糕、滷白菜、滷豆腐、燙青菜、芋頭排骨酥湯】
讓那麼多人前來品嚐的曉迪筒仔米糕，果然也有他迷人的獨到之處。上頭先舖上一片肉片再加上肉餡搭配上四分之一滷蛋，再淋灑上甜辣醬料，這一碗如火山般的筒仔米糕就上場了。
他們家的筒仔米糕吃起來偏緊實型的口感，讓反覆咀嚼的口感層次滋味更加明顯。再加上獨家的甜辣醬的裝點，讓糯米本身Q實的口感上再多了醬料給予的變化相當有趣。
芋頭排骨酥湯，大概覺得蠻有趣的幾乎有賣筒仔米糕的店家一定都可能會有排骨酥湯，成為好搭檔的感覺。而這邊的芋頭排骨酥湯，偏較重鹹的口味，湯頭較為濃郁，而排骨酥粉粉搭配上肉感十足，芋頭則同樣偏鹹綿密些，讓整碗湯偏較厚實的滋味。
加點的小菜類部份，包括滷白菜，味道十足，白菜甜鹹適中，相當好搭配下飯。而青菜大陸妹，搭配點醬油來吃滋味不錯，而豆腐讓人也覺得口感不錯，讓人不禁多吃了好幾口。
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