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2014-07-22
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一週後，又來吃拉麵！其實是今天要看電影《Edge of Tomorrow明日邊界》所以就跑到信義威秀準備看電影，就順便吃午餐啦～今天延續一週前的想吃拉麵的心情於是就來到2F美食廣場最深處的花月嵐這間花月嵐目前在全台有10多間分店而在信義威秀2F的這間分店自從我到了會光顧威秀的年紀的時候應該就在了日系餐廳常常會在門口放食物的模型這樣真的比較貼心，可以對食物的長相有個概念上禮拜吃的劍麵也有花月嵐的整體裝潢由黑色跟橘色組成，讓人難以忽視還有一堆日文字，看不懂的人可能就會覺得哇～好像很道地除了店內座位，店門口的美食廣場也有店外座位菜單很簡單，正反兩面一面是主食拉麵（還有一道飯）另一面是店家的平面形象跟副食、套餐的選項另外還有比較小的單張菜單，是拉麵配料、飲料跟兒童餐這是免費的大蒜，2顆...？附上壓大蒜的工具，待會會示範～每張桌子上都有的醬料跟餐具們，每一種醬料都貼了貼紙，客人不用聞半天就可以知道它們是什麼其中這個黑色的小甕有點特別，裡面是辣蔥單吃還滿過癮的，不過這蔥真的有點辣喔～我是一個還滿能吃辣的人，請大家自行斟酌用量！這些就是我們今天的餐點，中間的小空盤是裝給煎餃使用的醬料盤大蒜拳骨拉麵
一週後，又來吃拉麵！其實是今天要看電影《Edge of Tomorrow明日邊界》
所以就跑到信義威秀準備看電影，就順便吃午餐啦～
今天延續一週前的想吃拉麵的心情於是就來到2F美食廣場最深處的花月嵐
這間花月嵐目前在全台有10多間分店而在信義威秀2F的這間分店自從我到了會光顧威秀的年紀的時候應該就在了
日系餐廳常常會在門口放食物的模型這樣真的比較貼心，可以對食物的長相有個概念
上禮拜吃的劍麵也有
花月嵐的整體裝潢由黑色跟橘色組成，讓人難以忽視還有一堆日文字，看不懂的人可能就會覺得哇～好像很道地
除了店內座位，店門口的美食廣場也有店外座位
菜單很簡單，正反兩面一面是主食拉麵（還有一道飯）
另一面是店家的平面形象跟副食、套餐的選項
另外還有比較小的單張菜單，是拉麵配料、飲料跟兒童餐
這是免費的大蒜，2顆...？附上壓大蒜的工具，待會會示範～
每張桌子上都有的醬料跟餐具們，
每一種醬料都貼了貼紙，客人不用聞半天就可以知道它們是什麼
其中這個黑色的小甕有點特別，裡面是辣蔥單吃還滿過癮的，不過這蔥真的有點辣喔～
我是一個還滿能吃辣的人，請大家自行斟酌用量！
這些就是我們今天的餐點，中間的小空盤是裝給煎餃使用的醬料盤
大蒜拳骨拉麵（原湯口味） NT$160自從上次在劍麵的經驗，從此以後我決定吃拉麵都不吃辣味
今天在菜單上看到辣味拉麵完全不心動～
湯頭看起來怎麼有一種濁濁的感覺...有點像是火鍋吃到最後會浮起很多普林很高的東西
好油的湯！不管是遠看還是近看看起來都濁濁的...
湯裡有不少蔥花跟大蒜，但是沒有為湯頭加分喝起來就是有一種混沌的感覺，好像加了很多東西
但呈現出來的不是有層次的複雜感，而是一種雜亂感
反而浪費了蔥花跟大蒜...我給20/40分
麵條很像麵店的油麵，沒有Q彈的感覺，甚至有點偏軟吃幾口就沒什麼想繼續吃下去的欲望了，很無感...
我給10/30分
最後的希望放在叉燒上，結果又失望了...
油花與肉的比例大約是1:1，口感嫩度還可以但是......
超級無敵薄！這應該是我目前吃過的拉麵店中最薄的叉燒了！慘烈地得到12/30分
總結這碗拉麵只得了42分，超級慘烈地不及格...
大蒜拳骨白濃拉麵 NT$160這一份拉麵有多加叉燒（原本只有兩塊，又多加兩塊）
白濃拉麵的湯底就跟名字一樣，白了一點
不過看起來還是有一種滷肉汁放進冷凍庫冰後拿出來的樣子...
剛剛送上的大蒜這時候就要登場摟～
把大蒜放進這個鐵器後，手把壓下去大蒜就會變成碎泥狀跑出來，不過不知道是這個鐵器年久失修
還是它本來就設計不良，大蒜就卡在出口
要用餐具幫忙才弄得下來
大蒜拳骨白濃拉麵的湯單撈一匙就比較沒有上一碗拉麵那麼混濁喝起來多了一點奶油的味道，比上一碗拉麵好一點
麵條跟大蒜拳骨拉麵一樣，偏軟，很不討喜
煎餃 NT$68這是什麼詭異的價錢...？
平均一顆NT$13塊多，很不便宜不過賣相還可以，體積還算飽和，表面煎焦的面積視覺上也很讓人滿意
裡面除了有肉末還有蔥段，味道還不錯表皮焦黃的地方也很酥脆，繼兩碗令人失望的拉麵後
總算還是有東西還算好吃的了～
美味程度：★★☆☆☆
上菜速度：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆ （3.5顆星）
用餐氣氛：★★★☆☆ （3.5顆星）
環境整潔：★★★☆☆ （3.5顆星）
交通便利：★★★★★ 捷運市政府3號出口、台北101/世貿站4號出口步行約5分鐘
價位合理：★★★★☆
▼花月嵐拉麵 信義威秀店▼
Add：台北市信義區松壽路20號2樓
Tel：(02)2729-2128
Time：一～四 11:00～22:00
五 11:00～23:00
六 10:00～23:00
日 10:00～22:00
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