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2015-09-05
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肉食主義大口滿足♥♥第一次光臨撲了個空，想說雖然是平日，但大多數人晚餐總是想吃豐盛些，所以人多到擠不進去也還算有理，這次挑了個假日的中午11點半，沒想到1樓照樣沒有空間，轉往地下室去，只能說所幸早來一步，因為12點一到，連地下室都座無虛席。這裡也是採取除了日式原味，換湯底就加價的模式。菜盤的樣式就是非常普通，一些青菜和火鍋料，數量一般，款式普遍。除了一般都會有的熱茶和汽水可樂機，還另外附上有點偏甜的檸檬冬瓜冰沙，大致上喝起來還算爽口。醬料也是基本款，另外還有多種口味的明治冰淇淋。選了東北酸菜和四川麻辣兩種鍋底，東北酸菜的數量給的不少，湯頭喝起來酸的滿夠勁，另外的四川麻辣鍋一開始我還覺得這麻辣鍋未免也太清澈，後來燉煮過後當中的藥材滷包才漸漸發揮本色，越煮越入味。這家店最受歡迎，最招牌的，無庸置疑就是"肉"準沒錯。無論是分量和品質，店家毫不客氣的稱之為"最平價的高級肉"一上桌我真的覺得我們好像太誇張了，滿桌子擺滿了肉，但看了其他桌之後，我發現真是小巫見大巫，其他人都是用托盤以盎司起跳。甚至大部分的人都直接點招牌"16盎司霸王牛"($520)完全用兩隻手捧著上桌。我們則是選了"特優級安格斯黑
肉食主義大口滿足♥♥
第一次光臨撲了個空，想說雖然是平日，但大多數人晚餐總是想吃豐盛些，
所以人多到擠不進去也還算有理，
這次挑了個假日的中午11點半，
沒想到1樓照樣沒有空間，
轉往地下室去，
只能說所幸早來一步，
因為12點一到，連地下室都座無虛席。
這裡也是採取除了日式原味，換湯底就加價的模式。
菜盤的樣式就是非常普通，一些青菜和火鍋料，
數量一般，款式普遍。
除了一般都會有的熱茶和汽水可樂機，還另外附上有點偏甜的檸檬冬瓜冰沙，
大致上喝起來還算爽口。
醬料也是基本款，另外還有多種口味的明治冰淇淋。
選了東北酸菜和四川麻辣兩種鍋底，東北酸菜的數量給的不少，
湯頭喝起來酸的滿夠勁，
另外的四川麻辣鍋一開始我還覺得這麻辣鍋未免也太清澈，
後來燉煮過後當中的藥材滷包才漸漸發揮本色，
越煮越入味。
這家店最受歡迎，最招牌的，無庸置疑就是"肉"準沒錯。
無論是分量和品質，
店家毫不客氣的稱之為"最平價的高級肉"
一上桌我真的覺得我們好像太誇張了，
滿桌子擺滿了肉，
但看了其他桌之後，我發現真是小巫見大巫，
其他人都是用托盤以盎司起跳。
甚至大部分的人都直接點招牌"16盎司霸王牛"($520)
完全用兩隻手捧著上桌。
我們則是選了"特優級安格斯黑牛"($330)
另外只要加價70元，肉量立刻升級60%
(照片為原肉量，升級後直接給另外一大盤)
真的是看到都嘆為觀止。
雖然真的主張高貴不貴，
但肉質和油脂的表現也不錯，cp值很高。
口感十分有彈性的"黃金松阪豬"口感脆嫩，油花分布均勻，
絲毫沒有油膩感，也沒有腥味，
表現出色。
隨肉附上玫瑰鹽和芝麻醬，出了能帶出肉的不同特性，
也附加了更豐富的個性，
增添許多變化。
只要來店點餐就贈送牛、豬、羊、鴨任一肉品，沒看錯，1個人就送1人份，2個人就送2人份 ......以此類推，
份量多到會懷疑是贈送還是送錯桌，
連附贈的鴨肉都是採用肉質細緻的櫻桃鴨，
口感不柴又帶有油脂，
質地細嫩有彈力。
越滾滋味越濃，酸菜味道有層次的滲透出來，
麻而不辣的川味麻辣鍋則多了香料的香氣，
兩邊都表現得中規中矩。
隱身在巷弄裡，
魅力依舊不減，
見識到滿滿的人潮，
果然"肉"的誘惑無人能敵。
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