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2017-11-27
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來到物價便宜的廣州街夜市，吃完東港旗魚黑輪和頂級甜不辣後，我甜點的胃在呼喊，經過這間號稱是國宴指定甜點的飛碟燒，外觀長得很像是我愛吃的紅豆餅，於是就馬上靠近攤販一探究竟~ ▲小小攤位上有斗大的白色招牌寫著 "國宴指定台灣傳統甜點"， 相信光這頭銜就足以讓人產生好奇心， 畢竟一般人很難吃到國宴的食物 ▲有圖有真相，真的很像紅豆餅 菜單👇 ▲提供的口味共有五種， 招牌紅豆、招牌奶油、芝麻花生、蘿蔔絲和蓮子花生， 一個$18、三個$50， 雖然比一般紅豆餅還貴一些， 但以內餡的豐富度還算值得喔! ▲招牌紅豆$18， 第一次嚐鮮就先來吃吃看招牌口味， 不過聽說較為特殊的蓮子花生口味很好吃， 下次再來嚐嚐看~ 飛碟燒的外皮屬於較厚且鬆軟的麵粉， 有點像是鬆餅的質地，和紅豆餅不太一樣 ▲中間的粉漿較薄，邊緣的粉漿較厚， 口感鬆軟不甜，紅豆內餡真的超多， 大概有三隻手指並排般的厚 ▲紅豆內餡是屬於吃得到顆粒的紅豆泥， 但不知道為何吃起來帶有花生的味道， 與想像中應該有濃郁的紅豆香氣有點落差， 可能在製作的過程中沾染到花生口味了， 有點可惜 ▲雖然飛碟燒的內餡份量驚人， 但口味上表現較
來到物價便宜的廣州街夜市，吃完東港旗魚黑輪和頂級甜不辣後，
我甜點的胃在呼喊，
經過這間號稱是國宴指定甜點的飛碟燒，
外觀長得很像是我愛吃的紅豆餅，
於是就馬上靠近攤販一探究竟~
▲小小攤位上有斗大的白色招牌寫著"國宴指定台灣傳統甜點"，
相信光這頭銜就足以讓人產生好奇心，
畢竟一般人很難吃到國宴的食物
▲有圖有真相，真的很像紅豆餅菜單👇
▲提供的口味共有五種，招牌紅豆、招牌奶油、芝麻花生、蘿蔔絲和蓮子花生，
一個$18、三個$50，
雖然比一般紅豆餅還貴一些，
但以內餡的豐富度還算值得喔!
▲招牌紅豆$18，第一次嚐鮮就先來吃吃看招牌口味，
不過聽說較為特殊的蓮子花生口味很好吃，
下次再來嚐嚐看~
飛碟燒的外皮屬於較厚且鬆軟的麵粉，
有點像是鬆餅的質地，和紅豆餅不太一樣
▲中間的粉漿較薄，邊緣的粉漿較厚，口感鬆軟不甜，紅豆內餡真的超多，
大概有三隻手指並排般的厚
▲紅豆內餡是屬於吃得到顆粒的紅豆泥，但不知道為何吃起來帶有花生的味道，
與想像中應該有濃郁的紅豆香氣有點落差，
可能在製作的過程中沾染到花生口味了，
有點可惜
▲雖然飛碟燒的內餡份量驚人，但口味上表現較為普通，
利用類似鬆餅的粉漿製成有創意點，
但相較之下我還是會比較喜歡紅豆餅😅
(或許下回吃蓮子花生口味我會愛上它。)
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