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2016-11-15
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絢賞風尚鐵板燒平常就蠻喜歡吃鐵板燒料理的，坐在鐵板前看著師傅料理每道新鮮食材，華麗擺盤，再熱騰騰的送到面前也是種享受呀！今天要介紹的這家絢賞風尚鐵板燒就位於南京復興站附近慶城街上，兄弟飯店後方，老字號的美式餐廳Hooters的樓上，一進門就可以看到有個規模不小的酒窖，收藏了不少酒類，一眼就看到個人很愛的獺祭鐵板燒搭上美酒也是超適合的，可惜這天開車呀！上樓的時候已經有幾桌客人在用餐了，主廚還會跟客人互動聊天，氣氛還挺熱絡的，店裡除了開放的鐵板燒座位區外，另外還有包廂唷，也很適合團體聚餐啦！這次跟朋友約了晚上用餐，享用的是精緻鐵板燒套餐NT.990，開胃菜、麵包、湯品、主菜、飯類、飲料、甜點，還可以另外加點海鮮，一頓吃下來還真的要飽到頭頂了，而且每一道味道都很不錯，尤其是海鮮跟牛排，吃到嘴裡真的是會一直大呼怎麼那麼嫩、那麼新鮮啦！以下就介紹一下這次吃到的鐵板燒套餐有哪些嚕！奧斯陸煙燻鮭魚沙拉煙燻鮭魚還捲成花朵形狀，再加上鮭魚卵、酸豆搭配點綴，沙拉醬酸酸甜甜的，非常開胃，鮭魚煙燻的味道也是很適中，溫溫潤潤的，吃到嘴裡香氣很濃郁唷，而且切得很大片呀！松露野菇溫沙拉個人強推這道松露野菇溫沙拉，除
平常就蠻喜歡吃鐵板燒料理的，坐在鐵板前看著師傅料理每道新鮮食材，華麗擺盤，再熱騰騰的送到面前也是種享受呀！
今天要介紹的這家絢賞風尚鐵板燒就位於南京復興站附近慶城街上，
兄弟飯店後方，老字號的美式餐廳Hooters的樓上，
一進門就可以看到有個規模不小的酒窖，收藏了不少酒類，一眼就看到個人很愛的獺祭
鐵板燒搭上美酒也是超適合的，可惜這天開車呀！上樓的時候已經有幾桌客人在用餐了，主廚還會跟客人互動聊天，氣氛還挺熱絡的，
店裡除了開放的鐵板燒座位區外，另外還有包廂唷，也很適合團體聚餐啦！
這次跟朋友約了晚上用餐，享用的是精緻鐵板燒套餐NT.990，開胃菜、麵包、湯品、主菜、飯類、飲料、甜點，還可以另外加點海鮮，
一頓吃下來還真的要飽到頭頂了，而且每一道味道都很不錯，尤其是海鮮跟牛排，
吃到嘴裡真的是會一直大呼怎麼那麼嫩、那麼新鮮啦！
以下就介紹一下這次吃到的鐵板燒套餐有哪些嚕！
奧斯陸煙燻鮭魚沙拉
煙燻鮭魚還捲成花朵形狀，再加上鮭魚卵、酸豆搭配點綴，
沙拉醬酸酸甜甜的，非常開胃，鮭魚煙燻的味道也是很適中，
溫溫潤潤的，吃到嘴裡香氣很濃郁唷，而且切得很大片呀！
松露野菇溫沙拉個人強推這道松露野菇溫沙拉，除了自己偏愛松露外，
沒想到松露醬與羅曼生菜葉搭配起來也那麼好吃，溫溫的口感一點都不會覺得奇怪，
裡頭還加了多種菇類，吃完後盤底還剩下很多松露醬，
可以留著沾麵包吃唷，不要浪費，非常好吃！
1606手感麵包這麵包外皮烤得酥酥脆脆，裡頭鬆鬆軟軟的，搭配奶油以及剛剛的松露醬絕配，
但是大家請不要因為好吃又多叫麵包來吃，因為吃到最後真的會吃不下呀！
黑松露原野蘑菇湯又是個人最愛松露濃湯，每一口都可以吃得到喝得到滿滿的蘑菇還有濃郁松露的香氣，
每一口都好滿足，又是可以沾麵包的一道非常美味濃湯，大家麵包慢慢吃耶，
沾完剛剛松露沙拉的松露醬後，一定要再沾一下松露濃湯的啦！
台南府城鮮牛肉新鮮生牛肉直接在面前加入熱湯，牛肉口感非常滑嫩，
清湯味道非常鮮甜濃郁呀！
芙蓉杯蛋看起來就是茶碗蒸，但是它是非常厲害的茶碗蒸，
裡頭還多了松露以及魚子醬，每一口滑嫩味道又濃郁，
松露與魚子醬的味道又不會互相衝突到，口口都是鮮美的滋味！
這時候看到師傅端出今天的主菜，鮑魚、干貝、龍蝦與牛排，吼，光看就很過癮！
活鮑魚＆北海道干貝(+NT.500)非常彈牙但是裡頭又嫩的可以的活鮑魚現煎，非常新鮮怎麼會不好吃，
鐵板燒料理都會帶點半蒸半煎的方式鎖住海鮮鮮甜，
表面煎得金黃但是裡頭熟度大約七分的大顆北海道干貝，
喜歡海鮮的朋友一定會愛，而且連配菜皎白筍也是很好吃！
活龍蝦半隻(+NT.900)吃到這裡不禁又開始擔心起膽固醇了，還好公司體檢已經過了，
這樣吃下去怎麼得了啦！光是半隻的龍蝦肉就已經非常滿足，
龍蝦肉好彈牙，輕輕一撥就殼肉分離，蝦頭部分的蝦膏一點腥味都沒有，
朋友不敢吃，就全部自己吃下肚，這裡是精華呀！
蝦螯的部分也是滿滿蝦肉，師傅還可以幫忙剝殼，超貼心！
冰沙主菜前上的酸甜冰沙，每次吃鐵板燒也都會喝到一小杯冰沙，
可以轉換一下口氣繼續下一道菜啦！
美國Prime沙朗薄燒牛肉捲這道也是要強推的厲害主菜之一，美國Prime等級的牛肉片，
四片種各包入洋蔥、紫蘇蘋果、剝皮辣椒、蔥蒜，四種都非常好吃，
而且牛肉在鐵板上後就要立刻捲入餡料，所以吃到嘴裡都還是半生的狀態，
熟度剛剛好而且肉質嫩的可以！
個人很愛包入洋蔥以及剝皮辣椒的口味，非常特別，居然想得到用剝皮辣椒捲入牛肉中，
可能又是因為洋蔥口味有松露點綴＠＠，特愛松露啦！
紫蘇蘋果酸甜的口味跟牛肉也挺搭的，一點也沒有違和感，
剝皮辣椒也出乎意料的好吃，微微的辣度更提味，非常推薦！
老饕牛排(+NT.300)老饕牛排也是肋眼的一部份，不過更是取肋眼的精華部位上蓋肉的附份，
所以數量很少，價格也不便宜，但是都來了，請大家真的要嚐嚐看這老饕牛排，
雖然只有三分熟，但是吃起來完完全全嫩度熟度剛剛好，
有多一分太老，少一分則太生的感覺，完全不覺得這次三分熟的熟度，
而且顏色還有點像深紅寶石的顏色，跟一般吃到的牛排口感味道比起來都好吃非常非常多！
飛魚卵炒飯吃完牛排居然還有飯！還有飯！主廚發揮炒功，炒出粒粒分明，乾乾鬆鬆的飛魚卵炒飯，
每一口都可以吃到逼逼波波飛魚卵，要不是真的太飽，平常應該整盤吃光光都ＯＫ！
現做鬆餅主廚現煎現做的火龍果鬆餅，餅皮味道很香，包入新鮮切丁的火龍果粒，
還加入酒用大火燒過，吃起來還帶著酒香，不過吃到這裡真的不知道在吃什麼了，
真的太飽了啦！甜點應該每桌都不太一樣，像這次看到隔壁桌的就是花生鬆餅，
看起來也相當不錯喲！
黑豆芝麻抹茶喝起來很有冬天的感覺，有很香的芝麻味，還有濃郁的抹茶香氣，
朋友很喜歡這味道，個人平常不愛喝甜的都覺得很好喝，味道非常不錯！
洋甘菊柚香綠茶帶著淡淡柚子香氣的洋甘菊綠茶，吃完大餐後來一杯無糖熱茶，很舒服呀！
總之，這次來到絢賞風尚鐵板燒用餐，真心誠意的認為這裡的餐點味道很不錯，尤其是主餐的海鮮、牛排的新鮮度跟味道都比預想中的好吃上非常多，
雖然這裡沒有特別華麗的裝潢，但是餐點的味道與水準絕對不亞於其他號稱頂級的鐵板燒，
但是價格卻平易近人多了，推薦給大家唷！
此外提供個優惠給大家嚕:
在2016/11/30以前，若是在訂位時告知是看水晶的文章來用餐，就可以享有85折的優惠唷!
安提感想：老饕牛排真的太厲害了！
Address:台北市松山區慶城街18號之1
Tel:02-2716-8818
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