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2016-01-05
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這條巷子的餐廳間間客滿，惟獨傘壽司門可羅雀（抖）… 傘壽司的門極具巧思，呈現一個旋轉門的概念， 上頭的紙傘會隨著門旋轉，我挺喜歡這個設計的！餐點選擇不多，都在這個小黑板上， 店裡人手除了師傅一人外，只有另一個助手。板前位置外，最裡頭有一桌比較隱密的六人小包廂。餐點包含沙拉、散壽司、湯、甜點。 這沙拉的醬料非常台式，整個是蒜泥…..玉米筍很生，秋葵等都是冰過頭的溫度與口感。傘壽司 $580 生魚片表現一般般，沒有特別之處，有幾樣還ok，但也有幾樣不ok的，就不贅述了XD. 甜蝦很糟，整個都水味（當場看他從水槽退冰拿起甩水）， 我倒是蠻喜歡他的醋飯。蒜頭蛤蜊湯 蒜味太重太重，重到蛤蜊的味道都被蓋掉， 蛤蜊顆顆飽滿~甜點的厚蛋燒倒是很討喜， 像是舒芙蕾般的口感，帶著點濕潤空氣感， 綿密而散發著淡淡蛋香，裡頭有些很小的不知名半透明物， 因為上了甜點後人都不知跑哪去，就沒得問了。以價位來說偏高，整體很普通，一間沒有客人時師傅癱在門口玩手機的店，完全沒有再訪意願的一間店XDDD.
這條巷子的餐廳間間客滿，惟獨傘壽司門可羅雀（抖）…
傘壽司的門極具巧思，呈現一個旋轉門的概念，上頭的紙傘會隨著門旋轉，我挺喜歡這個設計的！
餐點選擇不多，都在這個小黑板上，店裡人手除了師傅一人外，只有另一個助手。
板前位置外，最裡頭有一桌比較隱密的六人小包廂。
餐點包含沙拉、散壽司、湯、甜點。這沙拉的醬料非常台式，整個是蒜泥…..
玉米筍很生，秋葵等都是冰過頭的溫度與口感。
傘壽司 $580生魚片表現一般般，沒有特別之處，
有幾樣還ok，但也有幾樣不ok的，就不贅述了XD.
甜蝦很糟，整個都水味（當場看他從水槽退冰拿起甩水），
我倒是蠻喜歡他的醋飯。
蒜頭蛤蜊湯蒜味太重太重，重到蛤蜊的味道都被蓋掉，
蛤蜊顆顆飽滿~
甜點的厚蛋燒倒是很討喜，像是舒芙蕾般的口感，帶著點濕潤空氣感，
綿密而散發著淡淡蛋香，裡頭有些很小的不知名半透明物，
因為上了甜點後人都不知跑哪去，就沒得問了。
以價位來說偏高，整體很普通，一間沒有客人時師傅癱在門口玩手機的店，
完全沒有再訪意願的一間店XDDD.
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