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2016-02-07
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各國美食紛紛飄洋過海來台北展店，不用坐飛機出國，就吃的到異國風情料理，道地美味的澳門葡國料理，在台北東區的巷弄裡就找的到，新帆船葡國餐廳在澳門營業了16年，台灣是拓展海外市場的第一站，讓台灣想吃澳門葡國菜的饕客們，在台北就可以一飽口福。亮綠色為主的餐廳建築外觀，裡頭溫暖明亮的燈光透射了出來，散發著歐洲的風情，給人一種充滿了異國的氛圍，很吸引人的目光。步上了階梯，印入眼簾的是餐廳大門入口處，以中古世紀帆船風的裝潢擺飾，印花瓷磚重現出澳門歐式風情，相當的別緻也很有特色。門口牆上有著銅製的幸運鐘，伸手一拉，就會發出響亮的鐘聲，讓客人在品嚐美食之餘，還能享受一種樂趣與開心。餐廳裡的裝潢是走簡約高雅風格，選用了簡樸的木桌木椅，搭配磚瓦的拱門造型設計，店內氣氛帶給客人一種溫馨又親切的感受。但是牆上處處有巧思，有著漂亮的瓷盤裝飾，以及澳門著名景點大三巴牌坊壁畫，讓客人可以感受到濃濃的澳門異國風情。 除了一樓的用餐空間之外，還有寬敞的二樓座位區，這裡很適合大型團體聚餐，大空間與多座位可以容納的下不少人，一起在這同樂辦活動，一定會很熱鬧。 店內到處都有精緻的裝飾品，帆船擺飾品與店名相呼應著。半開放式
各國美食紛紛飄洋過海來台北展店，不用坐飛機出國，就吃的到異國風情料理，道地美味的澳門葡國料理，在台北東區的巷弄裡就找的到，
新帆船葡國餐廳在澳門營業了16年，台灣是拓展海外市場的第一站，
讓台灣想吃澳門葡國菜的饕客們，在台北就可以一飽口福。
亮綠色為主的餐廳建築外觀，裡頭溫暖明亮的燈光透射了出來，散發著歐洲的風情，給人一種充滿了異國的氛圍，很吸引人的目光。
步上了階梯，印入眼簾的是餐廳大門入口處，以中古世紀帆船風的裝潢擺飾，印花瓷磚重現出澳門歐式風情，相當的別緻也很有特色。
門口牆上有著銅製的幸運鐘，伸手一拉，就會發出響亮的鐘聲，讓客人在品嚐美食之餘，還能享受一種樂趣與開心。
餐廳裡的裝潢是走簡約高雅風格，選用了簡樸的木桌木椅，搭配磚瓦的拱門造型設計，店內氣氛帶給客人一種溫馨又親切的感受。
但是牆上處處有巧思，有著漂亮的瓷盤裝飾，以及澳門著名景點大三巴牌坊壁畫，讓客人可以感受到濃濃的澳門異國風情。
除了一樓的用餐空間之外，還有寬敞的二樓座位區，這裡很適合大型團體聚餐，大空間與多座位可以容納的下不少人，一起在這同樂辦活動，一定會很熱鬧。
店內到處都有精緻的裝飾品，帆船擺飾品與店名相呼應著。
半開放式的廚房就設立在於一樓，客人還可以透過玻璃窗，清楚地看到裡頭的廚師們，做料理時的精湛手法。
牆上掛著金字招牌，新帆船澳門葡國餐廳是法國美食協會會員，將道地葡國美食原汁原味，在台灣呈現出來讓更多人品嚐。
薯茸馬介休球
馬介休是葡國料理中有代表性的食材，葡萄牙人將鱈魚用曬製和鹽醃方式保存，
演變成為了葡國的傳統美食，加入洋蔥、馬鈴薯泥裡混和後再油炸，
造型十分地小巧可愛，擺盤起來賣相很吸睛。
馬介休與薯泥融為一體，經過油炸之後，外表變的薄脆酥香，
裡頭則是鬆軟綿密，味道蠻清爽開胃的。
鮮果蝦沙律
去殼的鮮蝦佐多款的新鮮水果，水果滋味都是新鮮有甜，
加上蝦子肉質彈牙又新鮮，這是一道清爽又讓人開胃的沙律。
湯品隨附的小豬包，模樣就像是縮小版的法國麵包，熱熱的送上桌，麵包外皮有著香酥的脆皮口感，單吃麵包可以品嚐嚼勁，
也可以抹上奶油或是沾著湯品一起吃，那又會是另一種美味。
雜菌忌廉湯這天因為葡萄牙青菜湯早已熱銷一空，幸好還有雜菌忌廉湯可以品嚐，
多種菇類加上洋蔥熬煮濃湯，一入口，感受到滿滿的濃郁菇菌香氣，好好喝。
秘制椰汁焗葡國雞
椰汁焗葡國雞是澳門葡國菜的獨有菜，把雞肉、葡國腸、馬鈴薯、洋蔥、蕃茄，
加上了咖哩、椰漿燉煮入味，湯汁拌入白飯一起品嚐，真的非常地美味下飯，
溫和馥郁風味深入到雞肉裡層，細細咀嚼，滿口的香氣好迷人。
馬介休蝦仁薄餅
第一眼看到馬介休蝦仁薄餅，就會讓人聯想到了月亮蝦餅，
只是新帆船的蝦仁薄餅，除了蝦仁之外，還加入了葡國料裡特有的馬介休，
所以吃起來不單只有蝦仁鮮甜味，還會多了一種鹹香滋味。
香草牛油炒鮮雜菌 綜合菇類加上牛油拌炒，再以香草增添香氣，每口都嚐的到菇香、奶香、清香。
牌坊醬燒豬肋骨
這道牌坊醬燒豬肋骨也是新帆船的招牌菜，一份有五隻油亮誘人的豬肋骨，
讓人好想直接把豬肋骨拿在手裡，大口大口的啃個過癮。
每隻的豬肋骨外表都有著迷人油光，肋骨肉質軟嫩而且沒有腥味，
肉質緊緊吸附著鹹甜醬汁，單吃就已經很夠味，沒機會用到一旁的沾醬，
反而是油花太豐美，搭配蔬果一起享用，可以清爽解膩。
檸檬汁 大飽口福之後，喝點酸香的檸檬汁，讓味蕾清爽一下。
金牛 雖然外頭的天氣很冷，但是看到金牛這麼少見的飲料，還是忍不住點來試試，
原來金牛就是雪碧汽水加上芒果冰淇淋。
雪碧汽水裡加上一大顆的芒果冰淇淋，金牛喝起來蠻特別的，有新奇感。
木糠布甸
最後以甜點畫下完美的句點，鮮奶油加上碎餅乾層層推疊而成的木糠布甸，
像是提拉米蘇的口感，滋味香甜。
新帆船澳門葡國料餐廳位於東區巷弄內，交通上十分地便利，
餐廳內的用餐環境寬敞舒適，提供美味的道地澳門葡國料理，
不用搭飛機出國，就能近距離品嚐異國美味！
新帆船 澳門葡國餐廳 Restaurante Vela Latina
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷12號
電話：(02) 2771-1980
營業時間：11:30~22:00
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