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2016-08-07
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回想以前做代銷~每天都很晚下班的日子~常常會和蔡老爺四處尋找八九點之後還有在營業的餐廳覓食XD這間♤花酒藏Aplus Dining Sake Bar♤就是小菲的口袋名單之一他們家提供了正統紐約風割烹料理 -- Fusion Japanese Food愛小酌一番的朋友們來到這裡也不會失望~因為花酒藏的吧台可是提供了全台灣最多的清酒&日式調酒喔!♤花酒藏Aplus Dining Sake Bar♤位於安和路一段上~從捷運忠孝敦化站4號出口步行過來約5~7分鐘餐廳外觀很難想像這是在賣日式創意料理完全就很像Lounge Bar來著!餐廳內的裝潢是以美國風行Dining Bar為範本整體風格既時尚又奢華寬敞的用餐空間可以容納不少客人~奔郎最愛這個華麗的吧檯(明明不會喝酒你是在喜歡什麼XD)一整排的日式酒品看了就覺得好厲害這樣!!(小菲提醒您:喝酒不開車．開車不喝酒)擁有四位日本酒喇酒師駐店~可以隨時給想要點酒佐餐的客人們意見這也是♤花酒藏Aplus Dining Sake Bar♤的特色之一呢!既然主要是提供創意日式料理~新鮮食材當然也是要排排站在櫥窗裡展示一下的囉!來看一下MENU話說沒想到
回想以前做代銷~每天都很晚下班的日子~
常常會和蔡老爺四處尋找八九點之後還有在營業的餐廳覓食XD
這間♤花酒藏Aplus Dining Sake Bar♤就是小菲的口袋名單之一
他們家提供了正統紐約風割烹料理 -- Fusion Japanese Food
愛小酌一番的朋友們來到這裡也不會失望~
因為花酒藏的吧台可是提供了全台灣最多的清酒&日式調酒喔!
♤花酒藏Aplus Dining Sake Bar♤位於安和路一段上~從捷運忠孝敦化站4號出口步行過來約5~7分鐘
餐廳外觀很難想像這是在賣日式創意料理
完全就很像Lounge Bar來著!
餐廳內的裝潢是以美國風行Dining Bar為範本
整體風格既時尚又奢華
寬敞的用餐空間可以容納不少客人~
奔郎最愛這個華麗的吧檯(明明不會喝酒你是在喜歡什麼XD)
一整排的日式酒品看了就覺得好厲害這樣!!(小菲提醒您:喝酒不開車．開車不喝酒)
擁有四位日本酒喇酒師駐店~可以隨時給想要點酒佐餐的客人們意見這也是♤花酒藏Aplus Dining Sake Bar♤的特色之一呢!
既然主要是提供創意日式料理~新鮮食材當然也是要排排站在櫥窗裡展示一下的囉!
來看一下MENU話說沒想到這裡提供的餐點選擇會這麼多樣化
小菲翻了一下~我覺得菜色至少有六七十種吧!!
看到眼睛都花了XD
每道菜的價位大約都在兩三百左右~還算中等~服務生說這裡的菜色每一季都會有些不同~
如果真的不知道點什麼~可以直接請服務生推薦當季新菜色唷!
咱家球哥心情不好~整個晚上都沒笑容~酷酷der!不過還是很捧場地直到我們快吃完才暴走~真是乖孩子啊
廢話不多說~快來看看我們今天吃了哪些好料吧!!霜降中卷佐黃瓜NT240
這道屬於冷盤~~新鮮的中卷切片之後中間填滿了蟹肉以及黃瓜
中卷吃起來Q彈鮮甜~搭配著蟹肉和黃瓜吃起來相當爽口
海鮮和風沙拉NT290服務生說這是店內招牌沙拉~都說了是招牌當然要點來吃看看啦!!
一上桌這美麗的擺盤果然有讓我們滿意到~海鮮的部分是已經剝好殼的鮮蝦、花枝以及蟹肉棒
另外搭配了切片蘋果和番茄~上面那黃色的則是特製的蘋果醋泥
隨著沙拉會附上和風醬~淋上之後吃起來更夠味
軟殼蟹卷NT280吃到這邊~小菲默默的覺得這裡的師傅也太厲害
每道料理都像藝術品一樣精緻~擺盤也都好華麗阿!
這軟殼蟹握壽司裡面除了有吃起來卡滋卡滋的酥炸軟殼蟹之外還放入了切片酪梨~整體口感非常美味且令人回味再三
咱們夫妻倆吃完都讚不絕口!!
醋漬鯖魚聽說這道是最近才更新的菜色~剛上桌時長的是這樣XD
接著會有桌邊服務~服務生會拿著噴槍直接進行炙燒的動作
在進行炙燒的同時~~香味就這樣撲鼻而來~實在是太犯規惹!!!
炙燒完成之後服務生會將一旁酸甜開胃的醬汁淋上~原則上這鯖魚還算是半生熟的生魚片口感
可搭配著黃瓜一起入口~
肥美的鯖魚吃起來既鮮又甜還帶有炙燒後的香氣~~
不用搭配芥末一起吃的生魚片還真是特別哩!
鰭邊肉握VS辣鮪銀魚
鰭邊肉握炙燒過後的比目魚鰭邊肉吃起來入口即化非常好吃
可惜上方的醬汁味道過重有點搶了鰭邊肉本身的風采
不過蔡老爺還是很愛!
辣鮪銀魚小菲倒是比較喜歡這很特別的辣鮪銀魚
底下那長得像多力多滋XD的三角片是用銀魚酥炸之後切片而成
上方則是在醋飯上放了碎鮪魚肉、新鮮蔥花之後淋上特製辣醬
最底下還放了切片檸檬～
吃起來口感相當豐富又多層次但卻完全不會有違和感
芥子合鴨先付NT260油脂豐厚的鴨肉事先用柚子醬醃漬過
上桌前再淋上芥子醬
每一片都可搭配著切片黃瓜一起入口~吃起來比較解膩這道的調味小菲和蔡老爺都還蠻愛的~
上桌沒多久就被我們迅速掃盤
芝士香菇雞球NT180香菇有事先滷過~本身鹹味就頗足
放上雞絞肉及邪惡的起司一起酥炸~
]只能說~果然是創意料理~吃起來是一個很奇妙的口感!
個人認為這道菜相當適合當下酒菜
因為單吃的話香菇有一點鹹XD
菌菇沙朗薄切NT380將沙朗牛肉切成薄片~底下包覆著拌炒過的豆芽菜
上方則鋪滿香氣十足的炒菇~
軟嫩卻帶點嚼勁的沙朗裝盛在可持續保溫的鐵板上~上桌時還直冒煙~~看了讓人口水直流
愛吃牛肉的朋友可別錯過這道
爐燒牛蒡松阪豬脆餅NT240光看長相很像是披薩的好朋友~
小菲還以為底下的餅皮是跟披薩一樣的麵粉皮
但沒想到使用的是炸春捲皮~吃起來薄脆可口
春捲皮的上方放上了牛蒡、薄切松阪豬以及起司上桌前會再淋上義大利紅酒醋及些許的tabasco辣醬
口感非常多變化的一道菜~還蠻特別的
這天用完餐的感覺是♤花酒藏Aplus Dining Sake Bar♤果然很適合愛小酌的朋友們來因為餐點的部分大多比較偏重口味~整個就很適合下酒阿!哈哈
不過這裡也有提供一些非酒精的飲品~
所以如果想找間有氣氛、營業到很晚、餐點口味也不錯的餐廳~
花酒藏會是不錯的選擇唷!
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