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2017-07-09
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其實從用餐日的前一週就開始期待吃八色烤肉這天來臨，但可能因為線上有許多食記推薦，導致對它的期待太大，實際用餐時感覺也沒有那麼厲害... ▲位在東區的223巷，找的時候還差點迷路~ 店面在東區一級戰區已經算大間了， 這次是吃宵夜場10點才開始用餐，裡面還是有許多饕客， 可見韓式烤肉的魅力已經大於肥胖的壓力 ▲一進門的櫃台上就擺著八種顏色的名片，令人期待待會的八色豬肉 ▲知道線上訂位時常爆滿， 也特地留了現場排隊的座位，十分貼心 ▲一入座桌上就擺好了沙拉、洋蔥與辣醬、生菜、蔬菜、 泡菜、海鮮湯和開水，豐富的菜色，很健康~ ▲桌子旁的小抽屜拉開有筷子、湯匙、衛生紙及應該要出現的圍裙 (不知道為何沒出現) ▲海鮮湯裡也有許多蔬菜， 額外還有一些蝦子、淡菜、豆腐、螃蟹、透抽， 鍋底下有韓式的辣醬，辣的剛好不會過於刺激 ▲豆芽mix白菜泡菜，雖然放在烤盤上， 但若喜歡吃涼拌的可以把它拿下來，味道中規中矩， 沒有特別亮眼 ▲沙拉搭配的是油醋醬，十分開胃，但生菜吃起來帶點苦味， 只能說服自己是健康的味道~隨附的洋蔥和辣醬可以搭配烤肉食用， 洋蔥很新鮮但刺激力度較強，會辣到鼻子都嗆嗆的
其實從用餐日的前一週就開始期待吃八色烤肉這天來臨，但可能因為線上有許多食記推薦，導致對它的期待太大，
實際用餐時感覺也沒有那麼厲害...
▲位在東區的223巷，找的時候還差點迷路~店面在東區一級戰區已經算大間了，
這次是吃宵夜場10點才開始用餐，裡面還是有許多饕客，
可見韓式烤肉的魅力已經大於肥胖的壓力
▲一進門的櫃台上就擺著八種顏色的名片，令人期待待會的八色豬肉
▲知道線上訂位時常爆滿，也特地留了現場排隊的座位，十分貼心
▲一入座桌上就擺好了沙拉、洋蔥與辣醬、生菜、蔬菜、泡菜、海鮮湯和開水，豐富的菜色，很健康~
▲桌子旁的小抽屜拉開有筷子、湯匙、衛生紙及應該要出現的圍裙(不知道為何沒出現)
▲海鮮湯裡也有許多蔬菜，額外還有一些蝦子、淡菜、豆腐、螃蟹、透抽，
鍋底下有韓式的辣醬，辣的剛好不會過於刺激
▲豆芽mix白菜泡菜，雖然放在烤盤上，但若喜歡吃涼拌的可以把它拿下來，味道中規中矩，
沒有特別亮眼
▲沙拉搭配的是油醋醬，十分開胃，但生菜吃起來帶點苦味，只能說服自己是健康的味道~隨附的洋蔥和辣醬可以搭配烤肉食用，
洋蔥很新鮮但刺激力度較強，會辣到鼻子都嗆嗆的，很夠味；
大醬則是偏鹹中又帶點甜甜的味噌味道，是這次吃烤肉的好夥伴!
▲烤肉很常烤失敗的蔬菜們，這次可以不害怕，因為店員全程會協助烤喔! 但要注意其中大塊的蘿蔔是不能食用的，
待第一輪烤完店員會拿來清理烤盤上的油脂~
▲生菜翠綠又新鮮，搭配烤肉一起吃很解膩
▲特別的糯米椒不會辣，可以不用烤就沾大醬生吃，
味道就像青椒般有獨特的香氣
▲八色套餐$998+10%，一整排的五花肉端上桌，有令人大開眼界的感覺，第一種口味是人參
▲第二種是紅酒
▲第三種是松葉
▲第四種是台灣人也熟悉的大蒜
▲第五種是花草，有點薰衣草和香料混合的味道
▲第六種是咖哩
▲第七種是大醬，韓式的味噌醬
▲第八種是辣椒醬，但吃起來不會辣，倒是有點甘甜的味道
▲店員建議先烤前四種比較淡的口味，分別是人參、紅酒、松葉、大蒜▲五花肉的油脂不容小覷阿...
▲原本烤盤上都沒有油，但五花肉經由烤盤的熱度逐漸釋放油脂，各種不同的醃漬口味也跟著散發香氣，令人想立即大快朵頤!
▲店員也很貼心地幫忙將肉剪成好入口的大小，方便食用，
豐富的油脂附著在五花肉的表層散發油亮光澤，
讓沒吃晚餐的我和大胖づ徹底地展開咀嚼動作
▲記得嚐肉前可以先吃些蔬菜促進消化喔
▲表面烤至有點"赤赤"的五花肉，肥多於瘦，入口軟Q，搭配軟化的油脂在嘴裡形成滑順的口感，
香氣也跟著咀嚼滿溢嘴裡，令人欲罷不能
▲五花肉的厚度十分飽嘴，一點也不單薄
▲搭配生菜、泡菜和大蒜一起食用，更增添不同的風味，
也可以適度地緩和五花肉的油膩感
▲待第一輪的四種口味差不多完食後，店員就會協助用蘿蔔先清理烤盤再下口味較重的後四種口味，
分別為花草、咖哩、大醬、辣椒醬
▲花草有很明顯地香料附著在肉的表層▲但不得不說，
第二輪再看到盤底的油脂實在令人有點不敢恭維...
油膩感從心中漸漸湧出，
只能喝著海鮮湯和水來沖洗口中越來越沉重的油脂味
▲辣椒醬是這八種口味中我最喜歡的，吃起來鹹中帶甜，也可能因為口味較重能掩蓋五花的油脂味，
吃起來較不會感到油的負擔
▲起司炒飯$100，只有肉和菜實在不能滿足我們的胃，於是加點了起司炒飯來放肆一下!
店員會先把海鮮湯的湯料都先撈出一些，
留適量的湯在鍋中，再放入飯、白菜、蝦卵和海苔絲拌炒，
待飯把湯汁都吸收的差不多時，再鋪上大量地起司!
整體來說，八色烤肉有足夠的噱頭，前半段會覺得新鮮感十足，
但到後半段時就會開始覺得有點膩，
畢竟全部都是油脂較豐富的五花肉，
幾乎每種口味的肉都很入味，也別具特色
(雖然吃完還是覺得起司炒飯最令人印象深刻啦)
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