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2015-07-20
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九月份跟婆家到知名的台菜餐廳「雞家莊」聚餐我們一共8大4小,點了好多美味的料理太多美食,筷子都不知道該夾取哪道了~真是大滿足♥雞家莊的老闆原是建成市場的雞販在好友歌仔戲小生楊麗花的鼓勵之下,創立雞家莊一家以雞肉為主題的台菜餐廳~據說是最具家鄉味的台灣料理餐廳,也是許多名人會拜訪的店家!!雞家莊有兩間分店我們來的是位於長春路上的本店另一間則是在中山北路一段《雞家莊》ADD:台北市長春路55號TEL:02-26815954看看櫥窗裡的雞~真是讓人垂涎呢每一隻都是又大又肥!!有三種顏色~分別為烏骨雞、油雞及燻雞 分為一、二樓,我們被帶往二樓的位置生意不錯,感覺很多都是家庭來此聚餐這樣的空間及大圓桌,也真的很適合家庭或是朋友聚會料理很多,不過這天顧著吃忘記拍MENU了由於外國客人也多,所以MENU還有日文及英文(外國人好像都很喜歡道地的台灣料理)雞飯聽說是來雞家莊必點的是以雞湯取代水所煮成的雞飯吃台菜很多料理都很下飯當然要配上一碗飯不過個人認為這雞飯味道偏淡燻雞大家都推薦要點"三味雞",一次可以品嚐三種口味的雞肉不過這天我們單點燻雞,肉質很嫩,味道很香附有酸菜,這次我第一次見到雞肉配酸菜的組合
九月份跟婆家到知名的台菜餐廳「雞家莊」聚餐我們一共8大4小,點了好多美味的料理
太多美食,筷子都不知道該夾取哪道了~真是大滿足♥
雞家莊的老闆原是建成市場的雞販在好友歌仔戲小生楊麗花的鼓勵之下,創立雞家莊
一家以雞肉為主題的台菜餐廳~
據說是最具家鄉味的台灣料理餐廳,也是許多名人會拜訪的店家!!
雞家莊有兩間分店我們來的是位於長春路上的本店
另一間則是在中山北路一段
《雞家莊》
ADD:台北市長春路55號
TEL:02-26815954
看看櫥窗裡的雞~真是讓人垂涎呢每一隻都是又大又肥!!
有三種顏色~分別為烏骨雞、油雞及燻雞
分為一、二樓,我們被帶往二樓的位置生意不錯,感覺很多都是家庭來此聚餐
這樣的空間及大圓桌,也真的很適合家庭或是朋友聚會
料理很多,不過這天顧著吃忘記拍MENU了由於外國客人也多,所以MENU還有日文及英文
(外國人好像都很喜歡道地的台灣料理)
雞飯聽說是來雞家莊必點的
是以雞湯取代水所煮成的雞飯
吃台菜很多料理都很下飯當然要配上一碗飯
不過個人認為這雞飯味道偏淡
燻雞大家都推薦要點"三味雞",一次可以品嚐三種口味的雞肉
不過這天我們單點燻雞,肉質很嫩,味道很香
附有酸菜,這次我第一次見到雞肉配酸菜的組合
滷大腸
花枝丸好大顆的花枝丸,吃了會彈牙~
炒地瓜葉炒得剛剛好,很清脆的口感
上面擺上幾顆炸蒜頭,除了裝飾也提味
綠竹筍沙拉不知道是不是剛好產季
綠竹筍很嫩很脆,也不帶苦
燙蝦新鮮的蝦子.簡單川燙就很美味
這樣最吃得出海鮮本身的鮮甜
雞家豆腐這也是店家的招牌菜之一
很下飯的一道料理,豆腐滑嫩好入口
有點類似不辣的麻婆豆腐,小朋友也可以吃
炸花枝圈下面還有炸青菜
來到雞家莊如果不點一鍋雞湯來享用就太可惜啦來這種餐廳還是人多比較合適,可以多點幾道料理大家一起品嚐
竹筍雞湯看這湯就知道裡面有滿滿的精華~好濃郁
不過因為是雞湯,所以有點油就是
這竹筍雞湯好適合拿來湯泡飯,我很愛吃湯泡飯耶,但這樣對胃不好
炒絲瓜
蔥花蛋看外表還不知道這葫蘆裡賣甚麼藥呢
原來是蔥蛋唷~很厚實很有份量,充滿著蔥花及雞蛋香味
蔭鼓蚵加入大量的蔥花及蔭鼓,很香很下飯
韭黃蝦仁蝦仁還蠻多的,很實在的一道料理
炸綜合菇沒有裹粉直接炸,因為切薄片所以口感偏乾
還是喜好切大塊的,咬起來會比較有汁
炒米粉除了一人一碗的雞飯之外,我們還點了一盤炒米粉
是細的米粉,加入香菇,肉絲,高麗菜及蠔油等拌炒~香噴噴
酸梅湯餐後店家會送上酸梅湯讓我們去油解膩~
還有店家自製的焦糖布丁會看人數贈送,我們8大4小送了兩大盤
很香濃,也很滑口~不過蠻甜的,不敢多吃,怕會胖呢!!
哈~這天我們也點太多好料的了吧真是大大的滿足啊~
愛好台菜或是想要聚餐的,可以到雞家莊唷!!
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