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2017-07-21
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這不禁讓我想起東京「敘敘苑」的美味～所以翔爸的生日大餐就來這裡吃吧！(但翔爸不吃牛ㄟ)位在信義區新光三越A9的分店，座位有包廂/和室、有吧台、有一般開放式座位此次被安排在一般的沙發座位，兒童椅沒有地方可以綁繩子固定，對我來說有點小麻煩燒烤方式是使用木炭～啊這就對了...烤肉如果不用木炭，感覺就是欠一味，還是要有炭香才實在我吃和牛！那翔爸吃蝦毀！？！？單張Menu上寫著「豬肉界的和牛 伊比利豬」，嘖嘖....今天就是非吃它不可了 (其它Menu)燒肉沾醬油左起是：微酸的不知道什麼醬、日式烤肉醬以及鹽巴(會鹹但不會死鹹)另外桌上還放有切好的檸檬，but服務人員沒說明，所以壓根不知道它是用來加在哪裡的！免費可續的熱茶，用來搭配油脂豐富的肉類解膩，還蠻適合der油脂分佈漂亮、厚度令人滿意的『去骨牛小排 NT$680』，在炭火加持之後又香又嫩超美味入口後肉汁瞬間滿溢口中，軟中帶瞇瞇啊咬勁的肉質，更是加分再加分，真好吃啦吃起來跟"去骨牛小排"有90%相似度的『烤肉醬和牛五花 NT$460』一樣是入口後有著滿滿的肉汁，且根本不太用咀嚼，配上淡淡甜甜的烤肉醬之後，也是好吃簡單來說，『伊比利豬梅花涮涮燒
這不禁讓我想起東京「敘敘苑」的美味～所以翔爸的生日大餐就來這裡吃吧！(但翔爸不吃牛ㄟ)
位在信義區新光三越A9的分店，座位有包廂/和室、有吧台、有一般開放式座位
此次被安排在一般的沙發座位，兒童椅沒有地方可以綁繩子固定，對我來說有點小麻煩
燒烤方式是使用木炭～啊這就對了...烤肉如果不用木炭，感覺就是欠一味，還是要有炭香才實在
我吃和牛！那翔爸吃蝦毀！？！？
單張Menu上寫著「豬肉界的和牛 伊比利豬」，嘖嘖....今天就是非吃它不可了 (其它Menu)
燒肉沾醬油左起是：微酸的不知道什麼醬、日式烤肉醬以及鹽巴(會鹹但不會死鹹)
另外桌上還放有切好的檸檬，but服務人員沒說明，所以壓根不知道它是用來加在哪裡的！
免費可續的熱茶，用來搭配油脂豐富的肉類解膩，還蠻適合der
油脂分佈漂亮、厚度令人滿意的『去骨牛小排 NT$680』，在炭火加持之後又香又嫩超美味
入口後肉汁瞬間滿溢口中，軟中帶瞇瞇啊咬勁的肉質，更是加分再加分，真好吃啦
吃起來跟"去骨牛小排"有90%相似度的『烤肉醬和牛五花 NT$460』
一樣是入口後有著滿滿的肉汁，且根本不太用咀嚼，配上淡淡甜甜的烤肉醬之後，也是好吃
簡單來說，『伊比利豬梅花涮涮燒 NT$460』就是切的比較薄一些的肉片
服務人員說這款豬種因為沒有寄生蟲，所以三分熟就可以吃，一旁還附有類似胡麻醬的沾醬
那....實際烤完之後一吃，肉質雖嫩但並沒有期待中的驚豔感出現！要不要花這個錢就看個人嚕～
點餐前有特別問服務人員：烤完後會不會變硬、不好咬！，他說：不會！那就放心的點了～
畢竟一盤貴貴的『伊比利霜降豬肉 NT$520』，沒幾片肉如果難咬～是該如何吞下肚
結果....OMG！有好幾塊真是又硬又難咬，真應該把這預算拿去點兩盤豬五花！對肉質真有點失望
價格稍微讓我吃驚的『台灣產越光米白飯 NT$60』，好吃是好吃...但真的有點不便宜
不用多說就是拿來騙小孩的『可爾必思 NT$80』，容量尚可接受的啦！
這一餐花了2千5百多塊，以『老乾杯』走高價路線來說～其實並不算貴到哪裡去
因為「和牛肉質」確實令人相當滿意，只可惜「伊比利豬肉質」好有缺點可以挑
下次若有機會再來，應該只會吃和牛+一般豬雞之類的，暫不考慮伊比利豬吧！！！
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