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2014-06-28
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Location! Location!! Location!!!仁愛圓環本就是美食一級戰區，佔了地利之便，因此吸引人潮並不是難事。但若要長久經營，回歸食的初衷是基本要求。Goodies Cuisine 好米亞不只做到還更好。一進門看到的是開放式的廚房和典雅的室內空間設計，適當的光線配置將質感和氣氛提昇。約會、家庭日或是一群朋友聚餐都可以請店家安排適合的座位。餐前麵包 - 麵包表面烤的剛剛好，酥脆的麵包沾一些紅酒醋有一點醒胃的功能。熱摩卡 - 飲品的部份除了基本的咖啡茶外，還有摩卡，顧不得漂亮的拉花，趁熱先品嘗一口，認真比較的話，口味上當然無法像專業咖啡廳那麼的讓人驚豔，但再怎麼樣也是杯安份守已的好摩卡。北海道特級干貝搭配芝麻葉 - 每次去吃日本料理總是要點顆生食等級的大干貝才過癮，這道菜的處理方式並非生食，不過也讓我留下很好的印象，主要是搭配的佐料非常相襯，干貝吃起來很新鮮，且芝麻葉和切丁的菇搭配佐料也非常好吃。米蘭式蒜味炒蛤蠣法式油封鴨胗襯腰果野菜煙燻溫泉蛋搭配野菜佐蕃茄莎莎 - 擺盤配色都很搶眼的這道開胃菜，在食用時必須先將半熟的溫泉蛋攪拌和蕃茄醬汁作結合再和野菜混在一起食用，顛覆
Location! Location!! Location!!!仁愛圓環本就是美食一級戰區，佔了地利之便，因此吸引人潮並不是難事。
但若要長久經營，回歸食的初衷是基本要求。
Goodies Cuisine 好米亞不只做到還更好。
一進門看到的是開放式的廚房和典雅的室內空間設計，適當的光線配置將質感和氣氛提昇。約會、家庭日或是一群朋友聚餐都可以請店家安排適合的座位。
餐前麵包 - 麵包表面烤的剛剛好，酥脆的麵包沾一些紅酒醋有一點醒胃的功能。
熱摩卡 - 飲品的部份除了基本的咖啡茶外，還有摩卡，顧不得漂亮的拉花，趁熱先品嘗一口，認真比較的話，口味上當然無法像專業咖啡廳那麼的讓人驚豔，但再怎麼樣也是杯安份守已的好摩卡。
北海道特級干貝搭配芝麻葉 - 每次去吃日本料理總是要點顆生食等級的大干貝才過癮，這道菜的處理方式並非生食，不過也讓我留下很好的印象，主要是搭配的佐料非常相襯，干貝吃起來很新鮮，且芝麻葉和切丁的菇搭配佐料也非常好吃。
米蘭式蒜味炒蛤蠣
法式油封鴨胗襯腰果野菜
煙燻溫泉蛋搭配野菜佐蕃茄莎莎 - 擺盤配色都很搶眼的這道開胃菜，在食用時必須先將半熟的溫泉蛋攪拌和蕃茄醬汁作結合再和野菜混在一起食用，顛覆以往溫泉蛋中規中矩的吃法，是一道帶有清爽開胃有一點點熱帶風情的餐點。順道一提底下是將義大利細扁麵作油炸當做盤飾，但也可以剝下來食用。
海鮮小鐵鍋
碳烤什錦蔬菜佐義大利醋
法式紅酒燉牛肉 - 帶有咬勁卻不費力就能將牛肉咬開來，牛肉吸附湯汁味道有出來，上面白色的佐料是馬玲薯泥。
蕪菁湯 - 份量剛好，口感綿密在享用主菜前有暖胃的功能。
法式乾煎櫻桃鴨胸佐覆盆子醬汁 - 很可惜手腳太慢沒品嘗到這道菜，會說可惜是因為同行的友人個個都說好吃，看起來表面酥脆，但使用厚切其實富含肉汁，搭配覆盆子醬汁搭配廚師已經灑在上面的海鹽，口感和層次應該很棒。
香煎鱸魚大蝦佐白酒咖哩醬汁 - 擺盤十分的美麗，鱸魚搭炭白酒咖哩醬汁沒想到竟如此適合，魚皮煎的乾乾的，不知是怎麼調理的吃起來有一種獨特的香氣。因為是用當天的漁獲，所以魚吃起來新鮮度是很好的，搭配一旁的馬玲薯泥除了味道好之外飽足感也夠。
義式蕃茄風燉牛膝襯蔬食
碳烤澳洲帶骨羊排佐香料紅酒醬汁 - 至多7分的熟度，厚實飽滿的羊排軟嫩度剛好。
蒜味奶油明太子中卷鮮蝦細扁麵 - CP值頗高的一道主菜，在上桌後會先到桌邊大器的將起司刨到義大利麵上，好吃的主要原因在於收汁做的很好，麵條完整吸附醬汁，味道較重但很容易一吃就停不下來的一道菜。
爐烤法國普桑嫩雞佐紅酒香料醬汁 - 烤春雞一直是義式餐廳中少不了的主菜，烤的時間控制的不錯，肉質並不乾柴，唯一缺點是女生要吃的優雅要有點技術。
香草冰淇淋佐荔枝冰沙及蔓越莓果粒 - 吃完這麼多美食，沒想到最後的甜點有點厲害，荔枝冰沙有解膩的功能，上頭的開心果仁混在冰淇淋中一起吃甜鹹的味道融合的剛好。
這一次用餐雖然是在平常日的晚上，但店內的客人不少，且大家感覺都很享受這樣的氣氛。而且店員都非常的親切，，加上好米亞營業到十二點所以如果用完餐想久坐喝杯酒，也可以請店員幫忙介紹。
另外朋友提醒其實他們家最有名的是派，所以找一天下午去吃派，順便造訪白天的好米亞，應該會是完全不同的感受。
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