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2022-10-27
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秋天悄悄的來臨，又來到吃火鍋的季節，很喜歡與三五好友一同吃火鍋閒聊的歡樂氣氛，這次來到捷運民權西路站和大橋頭站中間的心心麻辣鍋大橋頭店，提供了頂級和牛海陸吃到飽，共有四種不同風味的鍋底可選擇，美澳和牛、豬羊肉以及海鮮一應俱全，還可加購療癒的起司牛奶小熊，看著小熊在牛奶鍋泡澡的樣子心情就跟著融化了，吃火鍋也變成一件好療癒的事情。心心麻辣鍋大橋頭店相當靠近台北橋，距離三重並不遠，從捷運民權西路站1號出口步行約3分鐘即可到達，交通相當便利；餐廳高挑的空間十分寬敞舒適，不會有擁擠吵鬧的感覺，冷色系的工業設計風散發著沉穩內斂的氣息，並加入木質元素點綴出溫暖柔和的氛圍，在這裡用餐好放鬆，即使平日客人也不少呢。 心心麻辣鍋大橋頭店的座位並不算多，建議事先訂位較保險，除了一樓之外，還有隱密性較高的小閣樓以及8人包廂，適合多人包場，不過相較之下一樓會更舒適一些。 心心麻辣鍋大橋頭店｜飲料自助吧、醬料區、火鍋料區、Cold Stone冰淇淋火鍋料和時蔬會隨鍋附上，不夠的話可以自行夾取，最底層放置了各式各樣的新鮮時蔬，滿足我們喜歡吃菜的慾望，當天不自覺多夾兩盤菜幾乎都清空了，還有芋頭丸、泡菜丸、魚餃、牛肉
秋天悄悄的來臨，又來到吃火鍋的季節，很喜歡與三五好友一同吃火鍋閒聊的歡樂氣氛，這次來到捷運民權西路站和大橋頭站中間的心心麻辣鍋大橋頭店，提供了頂級和牛海陸吃到飽，共有四種不同風味的鍋底可選擇，美澳和牛、豬羊肉以及海鮮一應俱全，還可加購療癒的起司牛奶小熊，看著小熊在牛奶鍋泡澡的樣子心情就跟著融化了，吃火鍋也變成一件好療癒的事情。
心心麻辣鍋大橋頭店相當靠近台北橋，距離三重並不遠，從捷運民權西路站1號出口步行約3分鐘即可到達，交通相當便利；餐廳高挑的空間十分寬敞舒適，不會有擁擠吵鬧的感覺，冷色系的工業設計風散發著沉穩內斂的氣息，並加入木質元素點綴出溫暖柔和的氛圍，在這裡用餐好放鬆，即使平日客人也不少呢。
心心麻辣鍋大橋頭店的座位並不算多，建議事先訂位較保險，除了一樓之外，還有隱密性較高的小閣樓以及8人包廂，適合多人包場，不過相較之下一樓會更舒適一些。
心心麻辣鍋大橋頭店｜飲料自助吧、醬料區、火鍋料區、Cold Stone冰淇淋
火鍋料和時蔬會隨鍋附上，不夠的話可以自行夾取，最底層放置了各式各樣的新鮮時蔬，滿足我們喜歡吃菜的慾望，當天不自覺多夾兩盤菜幾乎都清空了，還有芋頭丸、泡菜丸、魚餃、牛肉丸、麻吉燒、九層花枝燒等等的火鍋料，另外提供了麵食和飯類，不用擔心吃不飽了。
心心麻辣鍋大橋頭店｜四種不同風味的鍋底、滿足各種味蕾
心心麻辣鍋大橋頭店平日午餐時段$598元、晚餐例假日$698元，用餐時間為120分鐘，需額外加收10%服務費。
御膳麻辣鍋｜
心心麻辣鍋大橋頭店提供御膳麻辣鍋、老火雞煲鍋、蔬菜昆布鍋、起司牛奶鍋這四種不同風味的湯底，我們選擇了御膳麻辣鍋和升級黑松露牛奶鍋；御膳麻辣鍋使用九葉青花椒、四川大紅袍熬製而成，有濃濃的花椒香氣，品嘗第一口時不會感受到太重的麻辣味，後勁會隨著時間慢慢上來，溫和順口的麻辣很討喜，適合喜歡重口味的人，鴨血和臭豆腐吸附了滿滿的香氣和湯汁，滷得很夠味，我們還因為吃不夠特地再叫一份。
黑松露牛奶鍋｜
起司牛奶鍋可加價$198元升級為黑松露牛奶鍋，濃醇的奶香以及松露的特殊香氣點綴出不同的層次口感，還能用$88元加購牛奶小熊，小熊頭上頂著起司，一臉無辜的可愛模樣讓在場的朋友紛紛拿起手機紀錄這一刻，歡笑聲不絕於耳，看著小熊泡澡的療癒畫面讓人心花怒放阿(笑)。
澳洲穀飼級牛舌｜
澳洲穀飼級牛舌保留肉質的鮮味，吃起來很有彈性，與印象中的厚片牛舌不太一樣，切成薄片很好入口。
澳洲M9 Plus黑毛和牛 (晚餐限定)｜
澳洲M9 Plus黑毛和牛的油花分布的非常細緻又漂亮，由於油花偏少的關係，口感較扎實有嚼勁。
美國SRF極黑和牛｜
美國SRF極黑和牛是日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，油花較為細緻，肉質軟嫩富有多層次的口感，並帶有肉質獨特的甜味，是喜歡和牛的人最愛。
美國安格斯無骨牛小排 (晚餐限定)｜
安格斯無骨牛小排被公認為頂級的肉品之一，擁有大理石紋路的油花，吃起來軟嫩細緻又入口即化。
紐西蘭小羔羊｜
紐西蘭小羔羊沒有令人害怕的腥味，吃起來口感細緻並帶有鮮甜的味道。
丹麥活菌梅花豬｜伊比利雪花豬
如果不吃牛肉的話也有豬肉可以選擇，梅花豬的肉質較有彈性，雪花豬則是鮮嫩富有香氣，不論涮麻辣湯底或是牛奶湯底都很夠味，不需要再額外沾醬。
私房滷味｜
總共有滷牛肚、滷牛筋、滷肥腸和滷豬肚，每一樣都滷得相當入味，適合加在麻辣湯底中會增添香氣，其中滷肥腸滑嫩有彈性的口感深受朋友的喜愛，一直推薦我們多吃幾塊(笑)。
手打花枝滑｜手打草蝦滑
看起來宛如冰淇淋般的圓滑可愛，放入鍋裡煮一陣子會變得扎實彈牙，有如貢丸的口感又更軟嫩一點，用料也都相當新鮮，我特別喜歡手打花枝滑。
東石鮮蚵｜野生藍鑽蝦｜船釣小卷｜北海帆立貝｜鮮嫩沙巴魚鯛魚片
東石鮮蚵很飽滿，每顆接近一節手指的大小，可以嘗到大海鮮美的滋味；野生藍鑽蝦保留了蝦肉的鮮甜，肉質新鮮有彈性；船釣小卷是朋友的最愛，而且不是冷凍小卷，新鮮度肉眼可見，吃起來鮮甜嫩口，散發著大海的氣息；北海帆立貝有獨特的甘甜，肉質厚實彈牙；沙巴魚充滿膠質和彈性，我個人更偏愛鯛魚片入口即化的口感。
吃完火鍋後總會想吃甜點，冰淇淋更是火鍋店的一大重點，心心麻辣鍋大橋頭店提供Cold Stone酷聖石冰淇淋，總共有八種口味，當天我們選了草莓跟薄荷，從熱到胃裡的火鍋再來點冰淇淋好涼爽。
心心麻辣鍋大橋頭店｜壽星優惠七星龍珠
傳說只要蒐集到七顆龍珠便能向神龍許願，七星龍珠是獻給壽星的祝福，使用動物膠原蛋白製成，每天限量一份，可以用來增添火鍋湯底的風味，當月壽星提前15-20天電話訂位就可獲得七星龍珠，能將願望和祝福注入到火鍋裡。
平常害怕吃太辣的我，很喜歡招牌的御膳麻辣鍋，保留了花椒又麻又辣的口感，而且香氣十足，對我來說已經偏向中大辣的等級，雖然重口味，卻是讓人想再三品嘗的味道，連黑松露牛奶鍋都深受朋友的好評，是女生都會喜愛的鍋物，很推薦這兩種湯底的組合，加上小熊泡湯更是吸睛度滿分，下次聚會想再帶朋友來品嘗看看。
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