Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館

#木柵美食 #政大美食 #文山區餐廳 #動物園站天氣剛剛好的那一天，該去哪品嚐美食呢？介紹一間有質感、有氣氛、好吃、口味又道地的義大利小餐館：【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】老闆特地遠赴義大利西西里島學做菜，堅持選用來自義大利的食材，現點現做新鮮烹調方式，讓顧客們能品味 #經典的義大利家鄉味料理。是台北少數經過義大利人認証推薦的餐廳唷！！快跟著蛋寶一同來場舌尖上的義大利之旅~        【Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館】Trattoria，是指「義大利家庭式傳統餐館」， Sole，則是「太陽」的意思， 藉由提供義大利各地區傳統的料理，傳遞及分享義大利的慢食文化，並希望來用餐的每位顧客都能藉由舌尖到義大利旅行，沐浴在溫暖的陽光之下   ▼店內裝潢以黃色為主，搭配簡單的小物裝飾，很有家的感覺，讓人一進入就感受到溫暖，彷彿進到義大利的小餐館裡。        ▼吧台裡擺放著各式搭配餐點的飲品、紅白酒。近年來餐點佐義大利酒也是滿流行又實惠的選擇！！ 【菜單】有開胃菜、第一道主菜(義大利麵)、第二道主菜(肉品)…等可選擇，還有甜點、餐後酒和各式飲品、義大利紅白酒…等，可搭配餐點。目前還推出午間套餐，點義大利麵+120元或點主菜+60元，就可升級套餐，套餐均附義式普切塔麵包(Bruschetta)，生菜沙拉和飲料，是經濟又實惠的品項！(詳細菜單連結請按此)      【義式普切塔麵包】晚間用餐只要點主餐，即贈送開胃菜「義式普切塔麵包」(中午需加價升級套餐才有)麵包烤的相當酥脆，上頭還放滿了淋上橄欖油的新鮮番茄，一口吃下，特別清新開胃。    【瑞可達起司蛋塔與西洋梨醬汁、琴酒】 (250元)這道瑞可達起司蛋塔，看起來像「舒芙蕾」的夢幻外表很誘人！咬下一口，有蛋香滑嫩綿密的口感，慢慢品嚐，濃厚的起司味會在口中散開，就像濕潤的乳酪蛋糕般，非常好吃！      【香料麵包丁透抽捲與茄汁 】(300元) 這可是道地的義大利家常菜，夾起一圈品嚐，透抽柔軟又帶Q彈感，內部的香料麵包丁口感相當軟香獨特，搭配茄汁，整體的風味更有層次。    ▼吃完開胃菜，接下來就輪到「第一道主菜」上桌了！這裡的義大利麵都是現點現煮，需稍微等待（10～15分鐘）才能品嚐到麵條最完美的口感。  【火辣的卡拉布里亞辣香腸醬布拉塔水牛起司與水管麵】 (280元)義大利麵條種類繁多，但蛋寶卻很少點「水管麵」(Rigatoni)今天品嚐後才發現，原來水管麵也能很好吃！水管麵和筆管麵都有著義大利圓柱的外表，但是尺寸可大上一倍呢！主廚自製的辣香腸醬，與水管麵充份拌炒後，最後淋上布拉塔起司，就成為這道卡拉布里亞大區(Calabria)經典的好料理。    ▼夾一根麵條入口，稍微偏硬但是富彈性、具有嚼勁，細細品嚐能吃出麵粉的細膩與小麥的香氣，搭配起司和肉醬鹹香微辣的滋味，吃起來很過癮，是會讓人一口接著一口吃完它的好味道   【鮮蝦與特製番紅花海鮮醬汁細扁麵】 (360元)麵條是義大利麵的靈魂，主廚特選細扁麵來搭配鮮蝦做出這道散發著濃厚海鮮味的義大利麵。「細扁麵」(Linguine) 是蛋寶最常點的麵條款式，所以好不好吃問我最準了，扁平而略帶曲線的麵條形狀，天生具有沾附醬汁的優勢，最能充份展現地中海料理的特殊風味！   ▼每一根麵條都裏上了醬汁，吃起來有彈性又鮮味濃郁，搭上蝦子新鮮脆甜，鮮美的無法言喻。   【香料開心果爐烤自然豬排佐炙燒蔬菜】 (560元)包覆著各式香料、開心果的帶骨的豬肋排，送上桌時香味四溢，而這份量震撼了我的視線，讓人忍不住好想劃開一刀品嚐滋味！    ▼切開厚實的豬排細細品味，肉質多汁細嫩不乾柴，搭配香料開心果吃下，會有種甜甜脆脆的滋味，這道料理完全顛覆了我對豬排的想像，也提升豬排在我心中的地位。   【炙燒美國黑安格斯肋眼牛排(10oz)佐芝麻葉】 (680元)  剛烤好的大份量五分熟肋眼牛排，擺在盤中真是令人賞心悅目，粉嫩又多汁的肉質與香味，會讓人好想立刻拿起刀叉大口完食它，更特別是，牛排下層還鋪著滿滿的芝麻葉，完全就是在義大利最流行的吃法。    ▼肋眼牛排油嫩中帶點咬勁，搭配芝麻葉更增添風味與清爽感，激推~   吃完美味的餐點，最後一定要來份甜點，才有完美的ending。 【拿坡里珍珠薏仁與起司甜派】 (120元)這個甜派有厚實酥脆的外皮，吃一口有微甜的滋味，還會釋放出獨特的香氣，細細品味，裡頭還有珍珠薏仁QQ的口感，口感層次豐富，是一款會越吃越香越好吃的甜點。   【開心果半凍冰糕與巧克力醬】(150元)半凍冰糕是一種在義大利很受歡迎的甜點，外層吃起來有鮮奶油的滑順感，內部卻有著冰淇淋般的冰涼感，口感好吃又很特別~我喜歡！作為這頓餐點的尾聲真的很+++++加分！   【蛋寶543】比義大利人開的義大利餐廳還義大利！這一次來到「Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館」，整體的餐點讓我很驚豔，彷彿讓我回到義大利旅遊時，在路邊隨意進入的一間有家常美味的小餐館一樣，有種溫暖又讓人心情放鬆的感覺，裡頭的餐點沒有過多的華麗裝飾，卻有著樸實又經典的家常美味。和老闆小聊了一下才知道，雖然他不是餐飲科系畢業，卻因為熱愛義大利美食，還特地飛到義大利西西里島學做義大利料理，店內的食材原料大多也都是來自於義大利，才能將如此傳統又道地的好味道，分享給大家品嚐！推薦給大家!!  continue reading

Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館身處在台北的邊緣地帶,介於木柵站與動物園站之間老板曾在義大利學藝,熱愛傳統義大利家庭菜色,將而帶回來台灣努力將道地的義大利風味帶給熱愛美食的饕客在寧靜的地段中,隱藏了一家低調的傳統義大利小餐館Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館非常低調的門面,附近都是住家,非商辦區店址距離政大或是動物園約1-2公里的距離抵達方式除了自行開車之外,若是搭捷運剛好介於木柵站與動物園站中間地帶,轉公車大約3-4站就可以抵達如果不是店門前紅色的布條,所想十之八九會錯身而過的人應該有不少店內採用溫暖的黃色系為主軸小巧的店內大約可以容納二十多位消費者Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館菜單可以參考這邊:Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館菜單Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館期間推出商業午餐任選一款義大利麵/燉飯/主餐,+120元升級為套餐套餐包含主廚例湯,季節沙拉,紅茶(冰/熱)或果汁 飲料加價換購其它飲品可抵80元豔陽下套餐(午/晚餐提供)任選一款義大利麵/燉飯/主餐+299元升級為套餐,+399元另加甜點豔陽下套餐包含:煙花小章魚/炸茄子捲生火腿與起司/波菜乳酪蛋塔(三選一)+季節沙拉+紅茶(冰/熱)或果汁 飲料加價換購其它飲品可抵80元+399元套餐再多了一份提拉米蘇餐前麵包,上頭淋上些許橄欖油麵包體鬆軟充滿麵粉香氣,四邊酥脆口感添加入橄欖油讓麵包的口感更加有層次我們的卡布里沙拉(蛋奶素):水牛布拉塔起司,羅勒松子青醬,慢烤蕃茄,特級初榨橄欖油紅白綠色三色,層次推疊,讓食欲大開了白盤黑邊,再加上三主色系,視覺效果真的滿好的水牛布拉塔起司吃起來好Q喔,沒有印象中起司臭臭的味道,相對清爽加上羅勒松子青醬相對提味上不少加上慢烤過的小蕃茄,多汁酸甜濃縮在其中,一旁搭配的新鮮芝麻葉,更增添香氣近期不定期推出新菜色(菜單上沒有的喔)會寫在牆上的小黑板上,限量推出墨醬花枝佐玉米糕這一道菜色真的太特別了,這是我第一次吃到玉米糕玉米糕吃起來本身沒有什麼味道,友人說吃起來有點類似狀元糕的口感,但玉米糕的Q度略高一點點搭配上鮮味鹹味較濃郁的墨醬花枝,二者平衡之下剛剛好味道不會淡而無味也不會過鹹花枝肉厚吃起來相當Q彈好吃相當有特色度的一品菜色拿玻里式洋蔥燉牛肉與大吸管麵Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館所供應的義大利麵都滿獨特性由義大利進口使用杜蘭小麥粉為原料所製作而成,保有義大利麵特有的彈牙口感細長的大吸管麵,真的長得就跟我們平常使用的吸管一模一樣耶以大量洋蔥和牛肉為主要材料,花費長時間熬煮,讓牛肉吸收了滿滿甘甜的精華,最後成就成這一鍋咖啡色的精華我覺得吃起來的味道遠比視覺上看起來淡了些,沒有太多過餘的調味料,牛肉本身的肉味以及洋蔥,蔬菜本身的甜味喜歡吃清淡口味義大利麵的朋友有機會可以來試試這一道不知道是否是台客老兵魂出現,我覺得拿玻里式洋蔥燉牛肉還滿適合搭配白飯一起吃的耶(被打..........)阿瑪翠斯風味短管麵以茄汁紅醬為基底,雖然菜單上標註微辣,但我個人覺得辣度不會明顯,比較明顯的反而是茄汁的酸甜味很粗的短管麵,我開玩笑的說很像家中的水管造型每一段麵條上都均勻的裹上醬料Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館的義大利麵,我們吃到的這二款都是屬於比較乾爽的沒有湯湯水水的醬料在盤中短管麵吃起來口感帶點Q度跟咬勁其中的培根還滿厲害的,選用豬頰肉所製作而成的培根,口感不是乾乾的那一種,吃起來是帶有油脂,還有濃郁的肉香看似平凡的一道菜色卻有餘韻圍繞的淡雅滋味米蘭式白酒燉小牛膝米蘭式白酒燉小牛膝偏向南義家庭式料裡餐點現點現作,類似這樣的主餐所需要花費的時間更加多一點不過等待是值得的唷!第一次吃到小牛膝這一類的食材,鋪底的是綿密的馬鈴薯泥聞得到淡淡的白酒香氣!小牛膝軟骨部份吃起來QQ的口感,感覺膠原蛋白滿滿,瘦肉的部份經過細火慢燉後,肉質變得軟嫩倒是有點像豬腳偏瘦肉的部份,短少了豬皮的部份,偷偷的說牛骨上的骨髓可是精華所在小牛膝上裹上濃郁的醬料,搭配上綿密的馬鈴薯泥!吃起來真的會有飽足感喔!甜點:皮耶蒙特帽子布丁以苦甜巧克力為基底,加上了杏仁酒,杏仁餅乾與焦糖吃起來不會死甜充滿了巧克力香氣,微苦的滋味友人說是大人版的巧克力布丁淋上的焦糖讓微苦的巧克力味更加滑順順口微微酥脆的杏仁餅乾讓單純Q彈的布丁口感多了一分酥脆的口感Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館餐點全數現點現作,等待的時間提供美味的佳餚,等待是值得的運用新鮮的蔬果與新鮮的香料,用義大利注重食材原味的心去烹調每一道餐點,不添加味精,保有食材最佳滋味雖然店址離繁華的台北市區略有點距離,但仍在可以接受的交通範圍之內近日大家都不太敢去室內空間遊玩,那天路過動物園反而看到了不少遊玩的旅客如果你近日也有安排一日或是半日動物園之旅,不妨可以到Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館來用餐體會一下不一樣的義大利家庭式傳統菜餚喔  continue reading

Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館，在台北郊區，政大旁的美味義大利小餐館這是一間在台北『郊區』的餐廳，在過了河之後靠木柵政大校區，交通上其實相當不方便。我也是突然想到一時興起租了台Goshare 的電動機車過來 尚未開學的這時間點，店裡蠻空曠的，所以可以輕鬆吃飯Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館店裡座位不多，空間有限，所以桌距明顯窄了點。不過整體的裝璜給人很舒服的感覺 溫暖的色調，有點古樸的風格，在門口沒有猶豫多久就走進來吃Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館，溫暖的小店，讓人感覺很舒適的用餐環境 ●Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館│菜單 菜單主要分午間與晚間套餐，加套餐吃是相當划算的 除此之外的餐點價格仍然差不多是台北標準 但也不貴主餐部份的義大利麵選項蠻多也有一道燉飯選項，店家很貼心的特別強調燉飯會有米芯。 到底何時台灣人能習慣義式燉飯該有的味道呢?主餐。 最貴的牛排680 並不貴這裡的提拉米蘇也很有名，可來試試●Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館│可樂 好吧，我到那都要點這個●Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館│麵包 這天來的晚了些，肚子已經餓到一個程度 得到抹了點橄欖油烤的酥脆的麵包實在太好了 簡單但是好吃●Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館│沙拉 點了套餐得到的 蠻不錯的生菜上加了起司 酸甜的口感蠻開胃的 不過這個很快抵消了剛才吃麵包的飽足感 越吃越餓，或許很多女生非常愛吃沙拉，要的就是這種感覺 有吃進去東西，但不像澱粉或肉會有那種撐飽肚子的感覺，爽口再加上覺得很健康的想法 吃的就會開心了●Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館│菠菜乳酪蛋塔 算是很少吃過的口感，與其說蛋塔，會想到的是鹹派或鹹布丁一類，酥脆的起司片偏鹹，要搭配主體吃 蛋塔主體則鹹香軟嫩，吃的到蛋的口感，菠菜味，醬汁不錯 吃完稍稍覺得有進入可以吃東西的戰鬥狀態，有稍稍飽1/3 更加期待主菜的感覺了●Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館│開心果戰斧豬排 沒吃過的口味，就是每次的美食冒險。 點餐時其實有考慮過我要不要就點最安全的牛排，畢竟牛排這種東西要失敗有點難 但是想了想，還是冒險一下吃吃沒吃過的東西 上菜果然覺得蠻不錯的 很大塊的豬排，其實不會與『戰斧』有什麼聯想上面裹著開心果做成的醬汁，略略取代了一般豬排你會看到的炸衣之類切開覺得豬排相當嫩， 雖然這樣的熟度可能對某些人來說會很緊張 但肉的厚度與嫩度都相當不錯，吃進嘴裡，才發現這開心果的醬真是太棒了，開心果本身就偏油一點 正好搭這塊肉讓它更加美味，肉也很嫩，鹹度正好 就一口接一口一直吃下去 直到切到邊邊發現有骨頭 才想起來，啊，這是戰斧豬排最後的帶骨部份不太好切，就索性拿起來啃，骨邊肉的美味配上最後的一點醬汁 好吃呢食量有限，這炸馬鈴薯也相當棒。只是最後就真的有點吃不下了●Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館│提拉米蘇 傳統口味一點的提拉米蘇 整體偏濕潤一點的口感 甜度也是台灣這邊比較喜歡不會太甜的味道 也難怪很受歡迎了●Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館│總評 以學生聚集的地方而言，餐點稍稍高價 但考慮到它的味道不錯，就覺得很合理 在台北鬧區一定是間會很紅的店 這時來用餐的google 評分4.7 支持這間店的饕客不少對我而言，是個簡單開心吃吃好料的地方 continue reading