小南鄭記台南碗粿

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小南鄭記台南碗粿，龍山寺站一號出口對面的簡單美食，台北少有的美味碗粿 話說碗粿這東西我個人還蠻愛的，但台北其實比較難吃到道地的台南味 (好吧，我這種台北人也不見得知道什麼叫道地的台南味 )，簡單說就是好吃就好很久以前有一次開車去台南玩，然後朋友指定說要吃一間很有名的碗粿，我不太確定是不是富盛號，只是我們從北部開車下來還到台中吃了午餐再南下，到了這間店 附近停好車，記得才快五點，啊店家就說沒了。(店家營業時間寫1730 )然後我就指著旁邊一大堆做好的碗粿問說這是外賣嘛? 不能吃嘛? 店家就很客氣的說『啊那都人家訂好的，等等要用車送到台北』從台北下來吃碗粿的我當時覺得我真是超級大笨蛋....... 好吧，這是朋友和我推薦的店，說來萬華一定要吃吃。雖然當天一堆很會吃的朋友都不吃........ 可是這是我的怨念啊......幸好有大師和我一起吃吃    店家就在龍山寺站一號出口走出來過馬路就是 然後就賣碗粿和浮水虱目魚羹，喔還有豆漿有四種醬料●小南鄭記台南碗粿│這天吃的 就標準組合 店裡有的都點了●小南鄭記台南碗粿│碗粿等我吃完和朋友聊的時候才知道我是笨蛋不會吃碗粿，據說要先用湯匙在碗粿上畫線，這樣上面的醬油膏才會滲下去味道比較均勻 那我就笨啊，所以就直接一口一口挖起來吃，碗粿的米香不錯，上面的醬油膏中鹹中帶點甜 搭配起來頗好吃這一兩年有看到一些人對這間店的碗粿有點意見，比如說豬肉比較硬什麼的，根據懂吃的朋友和我的說明是，這應該就是客人太多，來不及蒸煮 那麼就有可能品質不一但我覺得還是很好吃的。只是在網路上也有看到超驚人的說法說這樣加醬油膏帶鹹是不對，台南口味是要甜醬到夠甜...... 問了土生土長台南人後被笑，他說你去台南的豐盛號或小南吃也不是全甜的......總之，還不錯吃啦附帶一提，豆漿屬於不太甜比較淡的，搭起來正好●小南鄭記台南碗粿│浮水虱目魚羹這其實我和它不熟，不確定是不是第一次吃 不過還可以，魚羹蠻軟的，味道個人算喜歡 以羹湯來說它算比較清的 ●小南鄭記台南碗粿│總評 就，想吃碗粿，然後吃到了，有開心。 也許我該去南部吃吃 不過在台北，這樣也就可以了 continue reading

那天看天氣大好，想說可以到華江雁鴨公園走走參加一下雁鴨季，到龍山寺要換公車時正逢中午，想說就在附近解決一下午餐好了，一出站就看到對面的小南鄭記碗粿、虱目魚羹，感覺挺方便的，我也很喜歡台南碗粿，就去試試看。工作人員也挺多的，裡面賣的很單純就只有這兩種食物來決勝負。進去馬上會有人來點菜，大多就是一粿一羹，我也從善如流。然後非常迅速的就上菜了。桌上有四種醬料可以自己按照口未來增添，很好的地方是餐具都是不鏽鋼的湯匙。希望以後能越來越少看到免洗餐具的存在。至於口味的部分，碗粿本身和醬料都OK，可以自己加蒜泥增加香氣更好，雖然我比較喜歡單純沒有蛋黃蝦子的那種啦！虱目魚羹就比較小遜一些，虱目魚丸本身有些腥，感覺沒有特出之處，搭配起來就覺得只是要有個湯品類的比較不乾，也許下次就吃碗粿就好，但這還不算是我心目中可以排到前幾名的，但交通上離捷運近是挺方便的就是了。本文原始網址：http://hsuan.praiseu.com/2015/12/blog-post_11.html想跟宣有更多交流嗎？歡迎按讚加入粉絲專頁 ^O^/宣的宣傳品‧旅行美食攝影 https://www.facebook.com/hsuanwishblog/宣的宣傳品部落格 http://hsuan.praiseu.com continue reading