OvenMaru 烤頂雞

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雖然我沒那麼哈韓,但韓式料理卻是我愛的料理手法之一,去韓國自由行時,橋村炸雞也是必吃料理之一想不到這二年因為韓劇的旋風,對啦~就是那個來自星星的你,讓韓式炸雞紅到大街小巷感謝各位親愛的同事們來參加我個人的餞別趴踢,這次我們就選在東區新開幕不久的OvenMaru 烤頂雞 開心大口吃肉大口喝酒囉~果然台灣人的食感雷達都好厲害,才開幕不久就已經有一堆客人在排隊了還好我們有提早訂位~OvenMaru 烤頂雞就為於明洞館旁!離忠孝復興捷運站步行距離大約5分鐘,交通相當方便記得喔~開車不喝酒,喝酒不開車!(喝了酒就搭捷運回家以策安全)聽我們家對於韓國非常了解的QQ說,OvenMaru 烤頂在韓國是知名的連鎖店由韓國直接引進台灣,跟橋村炸雞是不一樣的烹調方式橋村是採用油炸,口味比較少OvenMaru 烤頂雞是採用烘烤,口味比較多不過都是韓國人下了班或是心情不佳時,想喝個小酒吃個肉,解放心情的好地方烤雞的口味目前約11種,分有有骨與無骨系列喜歡啃骨頭的朋友可以挑選有骨系列,只愛吃肉不愛啃骨頭的人就可以選無骨系列大口爽快吃肉不過若是多人一起用餐就可以都挑選!哈哈~我們一大群真的太餓也太吵了,所以有好多店內空間我都沒拍到喔XD最後我也喝開了~所以有點照片只拍了前段食物,酒類我們就跳過吧XD原味烤頂雞這是烤雞你相信嗎XD一送桌我想你我都會質疑這會是烤雞嗎?還是炸雞?噹噹噹噹~它是烤雞啦~你答對了嗎?原味烤雞因為表皮的粉,吃起來口感帶點酥脆,因為採用烘烤的方式所以吃起來不會有油膩感,雞肉帶點肉汁店家還有提供另外銷售的醬料一份10元,沾了醬就可以變化更多不多的滋味了不過我們選擇原味單吃也好吃每一份雞都會另外富贈一盤泡菜來開開胃這泡菜一點都不辣,酸度滿明顯的,真的會開胃喔XDBBQ烤雞(辣度分為一星~四星)我們挑選的是辣度最低的一星等級不過以吃微微小辣的我來說確實有點辣度,嘴巴有點辣但對於我那些可以吃到中辣等級的同事們就比較無感了XD甜中帶辣,真的比較像吃韓式料理不過這一道的肉質我個人覺的比較乾一點辣炒年糕韓國的年糕軟軟QQ的口感,帶點辣的醬料裹上年糕,真的還滿好吃的好久沒吃到韓國甜不辣了~來多吃幾片無骨蒜味烤頂雞蒜味滿淡的不會很重,如果是愛蒜味的朋友可能會有點小小的失落這一道吃起來有點台式料理的FU~(應該有點像少了九層塔的三杯雞)不過雞肉很嫩~老闆可以給我一碗白飯,我想配飯吃了XD泰式無骨雞我個人很喜歡泰式酸酸甜甜的醬料原來泰式醬料跟年糕也好合喔XD原味脆皮烤雞不知為何看到這一道就好像看到好士多的烤雞XD無骨奶油白醬烤頂雞這應該是走義大利菜色風格這白醬偏黃色,醬料帶點甜味跟蒜味這一道強烈建議一定要多人分食才點,不然很容易膩口這一道反而是上頭高麗菜絲首先被搶光XD我連吃3.4塊真的有點膩~黑胡椒無骨烤頂雞黑胡椒的辣度只有一點微辣,那辣度是爽口的辣OvenMaru 烤頂雞的烤雞料理一份都是以全雞去烹調的(不過它們家的全雞SIZE確實比台灣吃到了雞料理略小了點)目前價位大約是300多元/一盤這一餐我們一大群人以食物(不含酒類)(但含飲料)平均花費一個人大約200~300元.算是價格滿親民的而且打屁聊天不限時間,超適合我們這一聊就不知道何時的長舌婦XD有點小小的不適應就是餐點選擇比較少!沒辦法~歹灣人就是愛多樣選擇不過雞類的味道跟口感,我們都相當喜愛,下次可以先去別個地方吃個六分飽後續再來烤頂雞續攤,吃雞喝酒好爽快!花點小錢就可以擁有愉快的夜晚我們真的好開心喔~ continue reading

＊收10%服務費價位：＄350/人 等待時間：0分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★再訪率：★★最近假日總是會想大口喝酒配上重口味的韓式炸雞（ 只有最近嗎 XD剛好上禮拜到忠孝復興附近陪朋友弄頭髮，想起這家許多人推薦的“烤頂雞”烤頂雞位於忠孝復興靠近微風廣場那邊從忠孝復興捷運站5號出口，走路3-5分鐘就到了～店面蠻大一家的，經過很容易注意到我們星期日晚上7點多去，店內很多人，但不用排隊～（忘記拍菜單了）菜色種類很多，有分無骨烤雞＆帶骨烤雞，除了內用也可以外帶，外帶還有折30元唷！聽說帶骨烤雞比較好吃而且很快就賣光了，果然我們那天去也只剩無骨..口味非常多，但很可惜一個口味都是一大盤，沒有雙拼的選擇像我們兩人去吃的話就只能吃到一種口味CASS 罐裝啤酒（＄90）店員推薦韓國人都喝CASS 啤酒～當天我身體不舒服，所以沒有喝，不過朋友說蠻好喝的！左邊的醃蘿蔔是每桌都會附的，醃得非常入味味道很清爽，跟烤雞一起吃的話蠻解膩的～水蜜桃果汁（＄45）很小一罐，很快就喝完了除了水蜜桃果汁外，裡面還有一些椰果～水蜜桃的味道有點人工，而且偏甜不是很喜歡這個味道韓式迷你海苔飯糰（＄99）總共有8小顆你飯糰，外型很可愛吃起來麻油味很重很香，不過少了點紫菜的香味、飯的口感偏軟爛不想單吃烤雞的人還是可以點來吃看看～無骨甘醬烤雞（＄439）烤頂雞主打健康低卡的非油炸雞，一盤份量約2-3人份，我們兩個女生點一盤雞跟一盤飯糰差不多～因為是烤雞，所以外皮沒有像炸雞這麼脆不過雞肉非常多汁，外面裹的醬汁甜甜辣辣的算是蠻重口味的，吃多了會膩搭配啤酒、醃蘿蔔一起吃比較好最後是環境照～店內空間很大，座位也很多晚餐時間幾乎客滿，環境有點吵雜店家粉絲團還有店內的環景影像，可以更清楚看到店內環境唷～整體來說我還是比較喜歡韓式炸雞的口感烤頂雞的肉質雖然不錯，但口味沒有很驚艷又稍膩而且非常可惜沒有多口味的拼盤，兩個人吃就只能選一種口味 > <吃完後我又更懷念國父紀念館的Chimac 175啦 創作者介紹 Katy 沒有洋蔥的食記 ☺ continue reading

今天終於來朝聖排隊美食-烤頂雞一個月前就先預訂好位子了~~想吃的朋友也建議先訂位唷~~用餐時間為2個小時，其實蠻夠的店內空間舒適乾淨還有韓國音樂節目可以看唷桌上的服務鈴超可愛的，竟然還有天線!!!!!menu~~~真的每個都想點來吃每個看起來都超美味的!!!!點一盤烤雞就會附上一盤醃蘿蔔吃起來酸酸甜的只不過不知道為甚麼是紫色的~韓式迷你海苔飯糰99元米飯屬於偏硬口感可是我喜歡越嚼越香外面有一層淡淡的麻油香吃起來還不錯~~醬油烤頂雞399元一上菜整個超興奮看起來油油亮亮表皮非常酥脆的感覺超香的~~~來張特寫照雞腿一共兩隻其他則是雞翅與雞胸肉塊~~~一撥開滿滿的肉汁呀因為剛烤好很燙但吃起來特別過癮皮吃起來超脆超酥裡面的雞肉則吃起來很juicy很軟嫩味道很夠甜甜鹹鹹真的會讓人一口接著一口阿~~~!!!!最後當然是吃光光囉整體而言:下次一定會再來點不同口味的真的非常美味而且價位也還可以最後提醒想吃的朋友盡早預約囉~~ continue reading

烤頂雞位在忠孝SOGO後方巷弄近市民大道不知為什麼，使用google map導航地址會顯示在錯誤的地點所以導航請直接輸入"烤頂雞"，才會順利顯示店家正確位置噢店內環境不大好，座位安排十分擁擠與隔壁桌的距離幾乎可以說是靠在一起另外進門右手邊就是櫃台+開放式廚房所有烤箱都啟動的情況下非常非常悶熱我們被安排在後方座位區有稍微好一些▼醃蘿蔔不會過於酸澀，解膩開胃▼無骨泰式酸辣烤頂雞 429元外皮酥脆，雞肉軟嫩，上頭撒著花生碎粒蠻喜歡這款醬汁的味道，酸酸甜甜帶點微辣▼拉麵辣炒年糕 199元黑輪片有點腥，年糕Q軟有入味麵條保有彈性，不過甜辣醬頗甜吃沒幾口就覺得好膩烤頂雞消費不另加收服務費用，用餐時間限制兩小時店家嚴格禁止攜帶外食入內，前往用餐須多加注意及配合和好友覺得烤雞口味還不錯，但還是較喜歡韓式炸雞的口感而用餐環境過於悶熱的關係，則容易令人沒胃口 continue reading

我說在台北, 若沒有事先預約就想去吃什麼知名餐廳, 那真的是自找麻煩, 尤其還是在週五晚餐時段...某週朋友傳來一間叫 的韓國烤肉,因為店名太讓人發噱, 便有人嚷著要吃, 要來去"韓一下";結果室友撥了電話過去預約, 說要等到十點, 就想說那當天下再去去現場, 看看能否直接排?結果, 不開放現場候位。再改去附近的 問問, 他們也是。兩間店座位都不多, 都開放給網路和電話預約了... 好啊你們!!! (崩潰) 於是最後改吃可以現場登記的 ,但熱門的週五晚上也是等了一個多小時吧... (累) 店址位在復興南路、靠近市民大道,旁邊是韓式料理老字號 本店。但其品牌來自韓國連鎖店 (韓國烤雞頂 오븐마루치킨 官方網站)自開幕以來就很受歡迎,韓國室友說烤雞現在在首爾也非常流行~ 先前 也曾介紹過, 人氣大推一波;只賣雞肉, 標榜著無任何油炸, 更勝韓式炸雞,所以也讓我一直很想試試。因為是來自韓國,經營者也是個韓國人, 是個留著小鬍子的大叔, 側面一瞧還有幾分像車勝元呢!他會一些中文, 服務態度也挺好;但說來也好笑, 我們在門口大概等了一個小時左右,其實有幾番不耐,後來我讓韓國室友去問問大叔還要多久,結果也不知道是有人說韓文頓時倍感親切,還是剛好也就那麼一波翻桌, 也差不多要輪到我們了...大叔一有座位就立馬為我們安排了哈哈哈哈哈哈早知就早點把室友推出去了。而雖然 是可現場登記,時間差不多再回來等 (我不知過號會怎麼樣XD)但避免浪費太多時間, 還是勸大家要去吃的話提早預約吧!或者選擇外帶也行, 但因為用餐時間過忙, 晚間 18:00~20:00, 及假日中午 12:00~14:00 是不提供外帶服務的喔! 的菜肉幾乎全是烤雞,分為有裹粉的招牌烤雞, 和沒粉的脆皮烤雞,另外又有無骨的可以選擇...除此就是些開胃菜, 以及各式韓國飲品及啤酒。然後冬季還推出了個人蔘雞湯, 一碗 $99。 上菜錢會先送上醃蘿蔔...吃韓式炸雞也都會附, 是用來解膩的。我自己也會做, 相當簡單的料理, 韓國室友可愛著呢;這裡吃的和我自己做差不多,就不知為何顏色呈現淡淡的粉紫色~而吃一堆肉怕很膩, 所以免不了也點了飲料;但無酒精飲料都小小瓶的, 尤其那些韓式的果汁飲品,所以就挑了烏龍茶... 送上來居然是開喜!!!也是給它小小傻眼了一下哈哈哈 拉麵辣炒年糕 $199開胃菜的選擇不是很多:沙拉、烤馬鈴薯、迷你飯糰、辣炒年糕和拉麵辣炒年糕,因為怕沒有主食大家會有點空虛,所以我們就點了一份拉麵辣炒年糕。年糕加入魚板辣炒,拉麵則是韓國泡麵辛拉麵, 特別耐煮的...辣度是挺強的, 逼得我都要鼻水直流,但帶一點甜味的辣吃起來還挺過癮,年糕和麵的的Ｑ度都還不錯, 好吃喔~ 無骨蔥絲烤頂雞 內用$399/外帶$369烤雞有骨無骨, 價格是一樣的,我是覺得還是吃有骨, 雖然免不了弄得手油油,但能抓著雞肉啃著比較有趣一點...不過當時有骨的都賣完了, 我們也只能點無骨的囉!室友指定了這款裹粉去烘烤的蔥絲烤頂雞,欸欸欸... 真的好吃!雞肉似乎都是取用腿排, 帶一點皮,烤得完全熟透, 但又保住了水份, 吃起來香嫩多汁!外層的裹粉有微微焦黃, 但也因此有種在吃鹹酥雞的感覺...沾著蒜蓉醬或搭著青蔥吃也別有一番滋味。 照燒蒜蓉脆皮烤雞 內用$389/外帶$359不過再吃這道, 感覺我們點錯的了...雖然這是沒有裹粉的脆皮雞肉,但這裡也用蒜蓉醬, 還滿滿的, 和蔥絲烤頂雞有點撞味了!就是這照燒蒜蓉脆皮烤雞還多了些杏仁片, 摻雜了堅果的口感~因為都是肉和差不多的味道,雖然是好吃的, 吃到後來倒是覺得挺膩的。四個人一度吃不完這兩盤呢..因為它的基底都差不多, 醬料口味也較重,所以建議若是兩盤以上可以選懸殊一點的口味,像是泰式酸辣或乾烹雞、奶油白醬...或者其中一盤就選原味, 很多人都說說原味最好吃, 下次若有機會再去, 一定要吃。以上就是我們的用餐內容, 簡單介紹~雖然總結這次吃的不算很盡興,但 在處理雞肉確實有兩把刷子,用烤得也能做出如炸物一般的口感與風味...以韓國連鎖餐廳來台設店的水平, 或是坊間韓式炸雞的售價, 的價格也還在合理範圍,還沒吃過的朋友是可以一試喔~~ continue reading