Mo-Mo Paradise 台北中山牧場

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每次來每次都要排隊的中山火鍋MOMO壽喜燒火鍋吃到飽，其實來用餐的人真的很多，主要是價格還蠻平價的，，再來Mo-Mo-Paradise 壽喜燒火鍋吃到飽主打5款肉品任你點，再加上3種主食與超過25種以上的蔬食，讓想吃肉的人可以一直點肉，想吃菜的可以一直點菜，滿足所有來用餐的人，MOMO壽喜燒火鍋在台北還蠻多家分店，我們最常來的就是Mo-Mo-Paradise 台北中山牧場這家中山火鍋。中山火鍋 MOMO壽喜燒火鍋台北中山牧場中山火鍋店真的很多，隨便算都有十幾家以上，但就以涮乃葉 欣欣百貨店、MOMO壽喜燒火鍋台北中山牧場與Don-tei 壽喜燒這3家中山火鍋是專攻壽喜燒火鍋，Mo-Mo-Paradise壽喜燒火鍋是從日本引進來台的，在台灣就有超過25家分店，這次用餐的分店是在捷運中山站的Mo-Mo-Paradise 台北中山牧場，離捷運站1號出口走過來大約2分鐘的距離，差不多近中山北路跟南京西路交叉口。MOMO壽喜燒火鍋台北中山牧場位置其實還蠻不明顯的，主要不是路邊店，是在一棟建築裡面的2樓，還蠻好認的，因為這是一家價格親民的中山火鍋店，在Google評價上面竟然有超過一千多筆，而且到現在還是4分以上的分數，你就知道這家壽喜燒火鍋有多厲害了，MOMO壽喜燒火鍋中山店店內位置還蠻多的，大多都是以四人座與六人座沙發椅為主，四人座主要是開一鍋，六人座的座位是可以開兩鍋的，餐具筷子會在桌子側邊的小抽屜，會提供小朋友的餐句，桌上會有水跟壽喜燒專用醬油可以任意添加。Mo-Mo-Paradise 壽喜燒火鍋超過25種蔬食與火鍋食材Mo-Mo-Paradise 壽喜燒火鍋在一開始桌上就會先擺上一整盤的菜盤，裡面就有大白菜、紅白蘿蔔、蔥段、蒟蒻、木耳等等，算一算快十多種，都是一次下，之後會有餐車過來，你再跟服務生點單品火鍋食材跟蔬食，覺得還不錯，都可以桌邊服務，食材選擇也多，像是菇類就有四五種，我家女兒跟老婆都愛吃菇，她們吃得很開心，除了餐車外還會不定期的會有小盤的蔬食來詢問是否加菜，我覺得還不錯，整個有被服務的感覺。我個人還蠻推薦Mo-Mo-Paradise 壽喜燒火鍋的春菊與腐皮，日本春菊就是山茼蒿，吃起來不會有太多土味，煮久看起來爛爛的但還是有口感；腐皮算是必點要點的火鍋料，用非基改黃豆去製成的腐皮，口感滑嫩還會帶湯汁吃起來很爽，這兩個食材真的不會讓人失望。MoMo Paradise 壽喜燒火鍋必備壽喜燒醬料與三款主食MoMo Paradise 壽喜燒火鍋沾醬就很簡單，不像是台式火鍋那樣要沙茶辣椒之類的，就生雞蛋加上七味粉而已，但沾肉吃，吃起來超滑嫩的，會讓肉質加分，我個人還滿喜歡這樣吃法的，如果喜歡重口味的，七味粉千萬不要客氣，想加多少就倒多少，沾醬的雞蛋沒有的話，都能請店員在補上。MoMo Paradise 壽喜燒主食有三款特選國產米、嚴選胚芽米與讚岐烏龍麵，我個人偏愛白米，然後胚芽米吃起來比較有口感，感覺蠻養生的，讚岐烏龍麵真的是MoMo Paradise 壽喜燒主打，蠻Q彈的，煮到爛時也不會太難吃，很吸附壽喜燒的湯汁，記得點兩人份，會用竹篩裝飾，看起來比較威一些。中山火鍋 MoMo壽喜燒火鍋五款經典肉品中山火鍋 MoMo壽喜燒火鍋光是在肉品就有五種選擇，兩款豬肉國產認證梅花豬與國產認證里肌豬，兩款牛肉美國USDA上選牛胸肉與澳洲低脂牛肩胛肉，與一款國產認證雞肉，跟涮乃葉牛肉方案一樣有五款肉可以選擇，只是MoMo壽喜燒多了一個美國牛肉的選擇，一上桌就跟服務生說肉品全上，總共四盤牛肉四盤豬肉跟一盤雞肉，後來我們又加點了五盤豬肉跟兩盤牛肉，吃到後來真的很爽。 MoMo壽喜燒火鍋國產認證梅花豬，梅花豬在一般火鍋店覺得太瘦，在MoMo壽喜燒火鍋這邊反而覺得肥瘦間油脂均勻，吃起來很軟嫩口感上不錯，在壽喜燒湯汁煮過後肉質更甘甜，光國產認證梅花豬我就點了五盤，你看看MoMo壽喜燒是不是可以狂吃肉到很爽的中山火鍋。MoMo壽喜燒火鍋國產認證里肌豬，究好豬的里肌豬看起來色澤很棒，偏瘦一點相較梅花肉會比較乾些，不要下鍋煮太久差不多就起鍋，沾上生蛋加上七味粉的沾醬，味道上會更濃郁口感上會更滑順，這個我大概點了四盤。國產認證雞肉是切一塊一塊的，雞肉看起來品質還不錯，但不建議下鍋煮太久，口感上會略顯澀老一些。澳洲低脂牛肩胛肉紅肉部份比較多，油花沒有那麼明顯，是專門吃口感的；而美國USDA上選牛胸肉是油花比較多一些，吃起來比較軟Q一些，也會有肉汁感，但真的會比較油一些些。中山火鍋 MoMo壽喜燒火鍋的飲料與甜點中山火鍋 MoMo壽喜燒飲料的話不像是肉盤跟菜盤都是專人服務送上桌，要自行至MoMo壽喜燒Drink Bar取用，有一台軟性飲料機，提供可口可樂、雪碧等等飲料，再來也有冰塊機可以使用，然後還有可爾必思跟綠茶以及冰沙，有提供咖啡熱飲與熱茶。MoMo壽喜燒的甜點就是依季節會不同，以一個人一份為主，這次來用餐是提供紫米紅豆湯，還不錯吃，我們家小孩布小啾是整碗吃完，但跟涮乃葉比較的話，MoMo壽喜燒甜點輸蠻多的。以吃到飽的中山火鍋來說，MoMo壽喜燒例假日及晚上單鍋529加1成來看，價格真的不會太貴，而且食材的部份都是全桌邊服務，超適合懶人吃鍋，也不用啥一個人煮鍋一個人去拿菜盤這樣策略，想吃甚麼就按個鈕服務生就來了，用餐還境也還蠻舒適，唯一缺點就是要排隊，所以要來MoMo壽喜燒用餐的朋友一定要先預約，MoMo壽喜燒很適合推薦聚餐來吃的中山火鍋。 continue reading

Mo-Mo-Paradise 中山牧場 ~ 捷運中山站。 台北行第二天，一大早起床。又有大餐可以吃了。。。 只能說好朋友卡拉真的太有義氣了。。。。。 好朋友難得呀~~~沒錯~~~ 我們就是要壽喜燒吃到飽!!!!!!!菜單簡單明了~~~ 你可以吃90分鐘~~~晚餐/假日全天價: 單種鍋 NT399元 / 雙種鍋 NT449元 / 三種鍋 NT499元。主打: 壽喜燒。 原裝日本醬汁。還有蕃茄鮮蔬鍋，香茅咖哩鍋。依價位可以選擇1~3種口味!!! 其實還不錯耶。吃到飽的食材有牛肉及豬肉，各式蔬菜，越光米/糙米飯，鮮力蛋。另外 Mo-Mo-Set 外加NT130元。可以任選飲料+甜點+麵食。 前菜: 高麗菜絲。 無限量供應~~~我們選擇了單種鍋 - 壽喜燒。Mo-Mo 獨家風味壽喜燒； 醬油，糖，清酒，味醂調配~~~吃起來甜甜鹹鹹的~~~ 如果太鹹可以自己加水調配!!!菜盤； 一開始會先給一盤綜合盤~~~ 之後可以依個人喜好加點。CAS 鮮力蛋。 新鮮，無菌，較低膽固醇。我們就整顆打散加入七味粉~~~ 就變成沾醬囉。 牛肉(牛肩肉?)~~~ 我們一致認為這牛肉不好吃~~~ 瘦肉太多囉~~肉吃起來會太硬。牛五花~~~ 這個好好吃~~~還是有油花的比較順口。涮個幾下，沾上蛋液就可以入口囉。 蛋汁會綜會掉壽喜燒的鹹味!!! 好好吃哦。梅花豬~~~ 豬肉都好好吃哦~~~ 這個也是豬肉~~油脂比較多~~~但也好吃!!! 壽喜燒配上越光米~~~ 太搭了!!! 這米也是粒粒的~~~ 我的最愛。加點的方式； 可以直接跟服務人員告知。現場也有人員隨時推著推車幫各位加菜!!!!!! 餐車上的食材都可以加點~~~~另外還有些不在餐車上的也可以直接告訴服務人員!!中山店的服務還不錯!!! 卡拉說的!!!~~~ 哈哈檸檬雪酪~~~ 酸溜溜的~~~ 消化一下。 知名的壽喜燒~~~台北，台中，東京，曼谷，上海都有～～～　高雄沒有啦。 continue reading