Miss V Bakery 赤峰店

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Miss V Bakery Cafe的肉桂捲一直都是台北非常知名的，在Fly Kitchen、Fly cafe、Twin Brothers Coffee等等店家都還沒興起之前，Miss V肉桂捲一直都是許多饕客最愛，培養出自己的死忠客群。Miss V Bakery Cafe除了赤峰店之外，敦化北路也有第二家分店。對於Miss V的肉桂捲，我身邊的人評價算相當兩極，有的人覺得嗆，有的人說完全沒有肉桂味。肉桂捲這玩意應該是很難做到品質穩定。即便是近期大家推薦的幾間名店，都有出現各種不同的口感描述。只能說不管哪間店，也許多補考幾次會有不一樣的收穫。簡單化分，Miss V Bakery Cafe肉桂捲比較偏向於肉桂麵包，捲的層數不多，肉桂味中等，走一種比較樸實的路線，看你自己的口味選擇囉。▶低消每人$150/限時2小時/自助回收有點鄉村風格的內裝挺可愛的 Miss V Bakery 推出多款肉桂卷口味，有原味、奶油起司、糖霜、焦糖黏黏包等，其中最知名的就是焦糖黏黏包Miss V 菜單不收服務費，茶水、餐具要自取，用餐完畢後，需自行回收餐盤喔！ 紅心芭樂烏龍戚風 $140 ❤❤❤❤今天這個紅心芭樂烏龍戚風，讓我印象深刻，如果對肉桂捲無感，那很推薦吃吃看這個。戚風蛋糕體濕潤，紅心芭樂的果香氣清爽宜人，吃起來爽口不甜膩，奶油帶著鹹味蠻特別的。焦糖黏黏包 $80 ❤❤❤❤焦糖黏黏包是蘋果日報評選第一名的肉桂捲。很多人說Miss V根本不是肉桂捲而是肉桂麵包，也許大家可以參考這位闆娘的見解。台灣人比較愛吃的應該是偏向Sticky bun而非Cinnamon roll。可以自行google這兩個單字的圖片就看的出來差異。我覺得Miss V Bakery Cafe的肉桂捲，應該是初學者會喜歡的類型，口感的確是比較像麵包，上桌前會先加熱，烤過的麵包通常都會先加20分，因為那個香酥度就是冷麵包所沒有的。我很喜歡它外皮熱熱酥酥的口感，中心則是軟軟的麵包體，不乾也不太甜。吃起來肉桂味道其實夠重阿…我猜是因為口味較溫和，捲的層數很少、淋醬也薄，所以讓許多肉桂重度使用者覺得搔不到癢處。若當他是一款香酥的肉桂麵包，我自己會給4分，算性價比不錯。  跟同樣的是『肉桂麵包系列』的鹹花生比起來，我覺得還贏不少。奶油起司肉桂捲 $80 ❤❤❤❤原味肉桂捲再加上奶油起司，蠻多美式的作法會有這樣的抹醬出現，帶點酸，又有些鹹，味道上也還不錯但與黏黏包差距是不會到太大，也可以試試看。吃一顆其實會很有飽足感。最近真的好多肉桂捲的戰爭XDD，每個人都有自己的喜好，有人愛濕軟、有人愛核桃、有人愛辣、有人愛溫和，每個人喜歡口味完全不同，就是多多征戰，多多嘗試吧，美食沒有標準答案，自己覺得好吃就好！ continue reading

賴床的週末早上，烤個Miss V的焦糖肉桂捲當早餐，焦糖香氣十足的外皮很是酥脆，麵包體既軟且鬆，加上核桃的多層次口感，這不正是幸福嗎？一個下著雨冷冷的平日午後，由於晚餐已預定要吃排隊排很長的名古屋台所，在這之前在赤峰街晃晃，見到這蒂芬尼藍色鄉村風的門面於是推了門詢問看看！這一推可慘了，一向不嗜甜食的艾方妮，從此迷上了Miss V Bakery~~這是初訪時一進門的沙發，當天坐在這裡享用下午茶時，覺得自己真如公主般地優雅！但後來因應外帶客人越來越多，這一區已改成較便利的圓桌。有位皮膚白晰氣質很好的年輕女子出來招呼我們，後來才得知她正是這家Miss V的老板娘之一。Miss V是由兩個國小同學-Virginia及Veronica共同經營的，主打手工甜點、客製化喜餅及堅果酥等。整個吧檯區很像到朋友家的大廚房般地輕鬆氛圍。但連同吧檯的位置及門口的小圓桌，整家店最多只有十多個位置。因此外帶客人很多時，是有限制只能兩組客人進入店內選購的。櫃檯上總會放上一盤盤誘人的甜點。上圖為情人節時限量的草莓馬芬muffin。超人氣的肉桂捲。店內提供的是TWININGS的茶葉。左邊為早餐茶，右邊是檸檬風味的茶品。另外點了兩杯咖啡，由於店內沒有菜單，是以當天現場有供應的產品為主，也因為他們的甜點實在太出色，所以也忘了飲料的名稱。但貼心的是，只要內用甜點，飲品可折抵20元，所以如果內用一杯咖啡加上一個原味肉桂捲，才160元，真的很超值。原味肉桂捲$60說真的，艾方妮對於肉桂的既定印象就是又辣又嗆的，對肉桂捲是沒什麼好感的。但內用時的原味肉桂捲，店家會貼心地抹上起司醬再烤過，鹹甜滋味很美妙，而肉桂僅保留了香氣，層層酥脆的麵包相當的好吃，一下子就破除了對肉桂捲厭惡的印象，當下每個人都一致認定這是吃過最好吃的肉桂捲了！ 焦糖黏黏包$70另外焦糖口味的上方還加上核桃增加了口感，烤得焦香的糖霜及外皮，卻有著鬆軟的內層，真的令人很驚豔！惡魔甜心-情人節限定(忘了價錢>”<)巧克力瑪芬，加上新鮮草莓裹上巧克力，利用草莓醬當做潤滑，及底層的起司增加香氣，果然是甜滋滋的惡魔呀！(笑) 這個是號稱”冰箱裡的蛋糕” $120，亦表示大部份產品都會展示出來，而這個起司蛋糕是放在冰箱裡的，感覺上是隱藏版的感覺。原味起司蛋糕在上方放上焦糖蘋果及焦糖糖漿。首先這個起司蛋糕，除了一般起司蛋糕該有的香濃外，卻感覺多了點黏性，將蛋糕吞下後，卻像有著一股奶香黏附在嘴巴裡，是相當特別又好吃的！而焦糖蘋果丁雖然甜了點，但又帶點微酸，增加了起司蛋糕的層次，依然好吃無誤！大概是我們幾個貪吃的模樣太明顯，老闆拿出了他們自製的堅果酥給我們試吃，這僅用很薄的糖漿定型，吃得到滿滿的堅果香，卻一點都不黏牙，顆顆腰果及杏仁都吃得出是很好的品質，而且口感很新鮮。另外還創意地加入蔓越梅，裝成一包後很適合當做禮物送人。包裝成一包是200元。另外還招待我們吃他們招牌的手工喜餅，真的很精緻又美味！貪吃鬼們實在很有口福，還試吃到香濃的堅果醬！因為並不是常製作的品項，這令艾方妮買了一瓶回家，打算抹上吐司，肯定香氣迷人！ (堅果醬 $250)再訪那晚下了非常大的雨，艾方妮還與一位友人不期而遇，下雨天留客天，於是在等肉桂捲出爐的同時，我們吃著甜點也與老闆小V聊著天。話說本來不嗜甜食的艾方妮，竟然把甜點當成了晚餐，這真把自己也嚇壞了！杏仁小叮噹 $60(5入)這個圓滾滾的甜點有著可愛的名字-杏仁蛋白小叮噹，沒有令人害怕的恐怖杏仁味，淡淡的香氣像是高級版的雞蛋糕，也像是小型的瑪芬，只是較紮實些，。而Miss V正是以這樣可愛的甜點送到育幼院或是兒童少年之家等單位，帶給小朋友們幸福的甜點，這樣有愛心的店家，只能用行動支持了！惡魔巧克力蛋糕，看來太邪惡了，當天就沒敢試了！(笑)。但蘋果水嫩蛋糕，卻讓艾方妮淪陷了！蘋果水嫩蛋糕 $120首先這個蘋果丁不偌之前的焦糖蘋果軟爛，是保持著脆口度的且不是太甜，很合艾方妮的口味。橙心愛你 $60有著討喜的黃澄澄外表，柳橙口味的蛋糕體夾着濃郁的cream cheese和蜜桔皮，上面手工製作的百香果醬十分地細緻，這個已列入艾方妮的最愛之一了！南瓜乳酪烤布蕾 $70這個是當天限量5個的產品，相當幸運地吃到這五分之一^^這要命的烤布蕾，用小湯匙敲著上層的焦糖時，會發出扣扣的聲音，好喜歡聽到這聲音！敲開焦糖將布蕾送入口中時，這焦糖的脆及南瓜的綿，整個濃郁香氣又纏舌得令人捨不得一口就吃完！聊著聊著不小心擔誤著人家下班時間後，艾方妮拎著一堆甜點回家與親友分享囉！葡萄乾堅果司康Scone $55這個帶回家烤過後，外皮類餅乾的酥脆，堅果香氣迷人而內層卻是軟的，真的大推。檸檬瑪芬muffin $50這個有著檸檬蛋糕香氣的瑪芬，上頭的檸檬糖霜有著沙沙的口感，檸檬的酸度恰到好處，搭配鬆軟的蛋糕體很得家人的喜愛！當然不能忘記要外帶肉桂捲的呀！買四個還裝在一個可愛的盒子裡。賴床的週末早上，烤個Miss V的焦糖肉桂捲當早餐，焦糖香氣十足的外皮很是酥脆，麵包體既軟且鬆，加上核桃的多層次口感，這不正是幸福嗎？ continue reading

  身為一個肉桂卷控，其實我自己私藏了很多口袋名單，最近剛好趁著空檔去一一踩點，打算近期慢慢寫完分享給大家。位在中山的這間 Miss V Bakery 其實也是久仰大名卻遲遲沒有去吃，這次總算達陣～ 我們挑了一個平日下午前來，沒想到生意好的不得了，大多是姐妹聚會聊天、喝下午茶，而外帶的客人也絡繹不絕，實在令人好奇這間店到底有什麼樣的魅力？ 由於點餐都是採自助式，所以在點餐前我們先逛了逛店裡的糕點～和一般咖啡店不太一樣的是，這邊的櫥窗和櫃台擺放非常多的甜點、麵包...等，還真的像是個 Bakery！菜單可參考這裡店家粉絲團 櫃台上方的餅乾、甜點，小包裝很適合外帶 ▲ Miss V 早餐 ＄275看了菜單才發現這邊有 Brunch 可以選擇，我覺得還蠻划算的！原價是＄230 搭配店家自製吐司，我是再加＄45 升級焦糖肉桂卷，還附一杯飲料（紅茶或咖啡）。整個點下來鹹食、甜點、飲料都有了，超級滿意～ ▲ 焦糖肉桂捲 （單點$80）雖然我不太清楚單點的肉桂捲和 Brunch 附的肉桂捲是否有差異，不過我點的看起來相當樸素，沒有過多的裝飾，就是肉桂捲本人而已 一開始看到它樸素的外表其實有點失望，不過幸好吃起來的味道有替他扳回一城。Miss V Bakery 的肉桂捲是比較像麵包、帶有鬆軟的口感，肉桂焦糖醬香甜不過膩，很棒的一點是裡面加了很多的核桃，烤得也很香，如果把它當作麵包的角度來品嚐，是非常美味的 ▲ 手工穀物脆片及水果優格Brunch 裡的這碗優格也很好吃，上面脆口的穀物脆片和堅果有裹上糖，吃起來香甜涮嘴。水果是香蕉和奇異果，淋上蜂蜜再與優格拌勻一起吃，好吃～ 另外還有炒蛋和沙拉，吃完真的蠻飽的 附送的熱美式，味道稍嫌苦澀，或許加價換其他飲料會是更好的選擇 ▲ 熱拿鐵 $135另外一杯為了低消點的熱拿鐵，這邊咖啡喝起來就相對不太亮眼。午後在這邊坐一下享受甜點，是很不錯的選擇～ Miss V Bakery 還有一道很出名的甜點——紅蘿蔔蛋糕，雖然這次我們沒有點，但是在這疫情期間，店家似乎有個小活動會免費贈送小紅蘿蔔蛋糕給內用的客人，所以我們很幸運的得到兩塊超可愛的迷你紅蘿蔔蛋糕 鬆軟的胡蘿蔔蛋糕搭配上面的乳酪也好好吃，有機會下次來點個大塊的品嚐一下！ 令人垂涎的蛋糕櫃 因為不收服務費，所以開水、餐具及餐盤回收要自助唷 這次來 Miss V Bakery 品嚐了 Brunch 以及肉桂捲，尤其是肉桂捲的表現還不錯，如果之後有在中山附近，會想再來單點肉桂捲回味一下！之後我會再陸陸續續介紹我這段時間去蒐集的台北肉桂捲名店，大家一定要 Stay in tune 喔！   continue reading

路過Lady M，由於同行當中，有位加國回來的朋友說，很想試這聞名甜品店，殊不知排隊排到有點呆。於是另一朋友提議，帶我們到赤峰巷另一間Cafe ，反正來到宜蘭，間間都未試過，成班朋友開心才是最重要。門外裝修優雅，店內最低消費為$150,用餐限時為兩小時內。一進入店內，第一張枱是面對門外玻璃，如一個人到來的話，這位置是最佳選擇，對著窗外嘆咖啡，別有一番風味。店內大部分都是女生，我們七位，等了一會就有張大枱。由於人手短缺，這裡採自助式，餐具水杯自行取用，不用麻煩店員。另外玻璃大水瓶內是香茅和青檸，味道清新，比一般的白開水來得更體貼。枱面上的聖誕裝飾很趣緻。Marukyu Koyamaem Mocha Latte $180:小山圓抹茶拿鐵~ 綠茶味香濃，但覺比例太小，不夠特出，可是泡沫打得香滑。Marukyu Koyamaem Mocha Coffee$180小山圓抹茶咖啡~此乃和抹茶拿鐵類似，只是多加咖啡，但筆者較為喜歡，因為咖啡味道中和了那甜度。Sesame Latte $150:第一口是芝麻糊的感覺，香滑，不愛咖啡的人士又一選擇。Lemon Pemelo Sparkling Drink $150青檸柚子汽泡飲，清新怡人。Latte $135:每隻杯都有其食店的名字 Miss V，相當可愛。Double Mocha cheese tatt :筆者是綠茶控，感覺相當吸引，如甜度比例收減更佳。Carrot cake :第一口味道，不見特出，但當你再嘗就會喜歡那稱煙韌感覺。Earl grey cake :味道唔錯，可是當端上檯面時，遺憾已覺有點溶掉了。Cinnamon roll 大家一致認為這個是最好吃的，唔太甜，玉桂味很香，配上咖啡簡直是絕配。 continue reading

赤峰街，在大學時代就喜歡坐著捷運到中山、雙連一帶走走，想吃個甜點，剛好手頭還有打工剩的錢，付完房租後，來吃一份甜點，那時會為了寫文，找尋真的超想要吃的東西，然後付諸實行，最後把那些美味都寫成部落格，建好一個個資料夾，想回味的時候，就點開來。(到訪日期:2018/07/26)----「Miss V bakery」是由兩個女孩Virginia和Veronica所成立的烘焙店。最被人知道的是肉桂捲，真的味道很棒，也是我第一次來吃的品項，這次是「抹茶起司塔」，當然也是味道層次很棒的。赤峰街道有著老派的風情。花窗、磁磚拼貼、春聯、陽台。抹茶粉鋪在半邊，另外一邊是保留原本的濃郁抹茶起司蛋糕體，每口都是濃郁的味道，帶有一點起司的微酸與抹茶的香，很搭，底層的塔皮不會過油膩，剛剛好與起司蛋糕相輔相成。美麗又好吃的甜點，我想Miss V bakery有很多待發掘的，未完待續...繼續跟我一起在赤峰街散步吧! continue reading