興蓬萊臺菜餐廳

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照片記錄：含一成約3,000。上次那局金蓬萊刷了不少菜色(除了海膽麵興趣實在不大)，這天興蓬萊保守點餐，主要吃招牌菜就挺好，畢竟人多，每樣就只能吃一點..某些菜會吃得較無感(其實是傷感?😂)，"興"的冷盤透抽粉肝皆令人滿意，我自己就可以吃掉半盤，放山雞水準亦不錯，排骨酥一斤約三根，size比"金"大、醃料與酥鬆感也略有不同，沒仔細比對過，我是兩邊都喜歡，但也有炸得較不優的時候，個體差異？總之仍有看臉🌚成分，唯一可惜的是，當天上菜像在趕進度。(芝麻蛋酥花生，"興"固定的飯前招待)(粉肝/五味透抽雙拼，透抽鮮甜、粉肝猶如嫩凍)(排骨酥)(放山雞半隻，價格好像比"金"便宜一點)(軟玉豆腐)(金瓜米粉)(芋頭酥，可點半份五顆)(山弘爽口冰，"興"固定的飯後招待) continue reading

吃過金蓬萊，當然也要吃興蓬萊！【興蓬萊台菜海鮮餐廳】榮獲2019、2020 台北米其林餐盤推薦，於1987年開業，歷經兩次遷址，目前已交棒至第二代，其中的排骨酥、白斬放山雞、佛跳牆、羊奶埔土雞盅，更是店內屹立不搖的必吃菜色，喜歡吃台菜或中式料理的朋友，千萬別錯過！#士林北投石牌天母美食  【興蓬萊餐廳】1987年創立於天母，承襲著日據時代陳良枝老先生在北投創立的《蓬萊餐館》，以濃郁台灣味的酒家菜為主，是李登輝等政商名流的最愛。 ▼店內乾淨明亮，座位以圓桌為主，聚餐、慶生、圍爐、尾牙、春酒…等都合適。 ▼店內曾有許多名人來用餐，照片掛滿整個牆面。 【興蓬萊菜單】有各式的經典台菜佳餚，也有提供5人合菜或10人桌菜，可依人數和喜愛選擇餐點的品項，需加收10％服務費。 (興蓬萊菜單) ▼今年媽媽生日說想吃台菜，滿足她的願望很簡單。 【白斬放山雞】(半隻/＄480)頭盤是這道放山雞，肉質軟嫩，香甜不柴，沾上店家特調的辣椒醬油風味更佳！半隻的份量足夠3~4人品嚐。 ▼搭配醃蘿蔔，爽脆爽口，搭配雞肉更加甘甜有味了！ 【排骨酥】＄550/半斤興蓬萊必吃招牌菜~~特選台灣溫體黑毛豬肋排，以秘方醃製後炸至金黃。排骨酥厚實酥香，肉質腴美嫩口，非常好吃！人人桌上都有一盤！ 【招牌佛跳牆】＄1200/盅需先預訂！！這甕飄香60年的佛跳牆，一端上桌就香氣四溢，裡頭有排骨酥、芋頭、魚皮、蹄筋、豬肚…等滿滿的好料，吃起來湯清味甜，滋味很不錯！份量超級多，整個吃不完還打包回家繼續吃。 ▼用料豐盛，湯頭仍保清澈不會濁濁的，喝起來很有層次感，一點也不油膩！ 【烏魚子炒飯】＄420店內人氣首選！粒粒分明的炒飯，搭上外酥內Q又鹹香的烏魚子，香味、鮮味、海味圍繞，讓人會一碗接著一碗吃光光~ 【空心菜(中)】＄250吃了一桌的好料理，當然也要來份青菜，均衡飲食。 【招牌芋頭酥(5條)】＄180興蓬萊招牌甜點！外皮炸的香酥的芋條，裡頭包著綿密的芋泥，咬一口，滿滿的芋頭香甜感，做為最後的甜點很合適。 【古早味冰條】(招待)最後，店家特別招待多種口味的古早味芋冰條，冰涼香甜的懷舊滋味，也為這餐劃下完美的句點！ 【蛋寶543】最近蛋寶愈來愈愛中式料理，尤其是菜色豐富，韻味十足的台菜。這次趁著媽媽生日，到【興蓬萊】用餐，餐點好吃，空間也舒適，還帶有濃厚的懷舊氣息與人情味，讓全家人都很滿意呢！只可惜，我們今日只有4個人用餐，還有許多招牌菜色沒點到，下次有機會一定還會再來好好吃一番~推薦給大家！！  continue reading

天母知名的台菜餐廳,金蓬萊台菜海鮮餐廳與興蓬萊台菜海鮮餐廳,無論是餐廳的店名或是餐點的內容,相似度非常的高,原來是同源同宗的親戚出來開的!各有各的主要顧客族群,記得好久之前跟友人吃過金蓬萊,這一次在陽明山當網霉時,臨時提議晚上就到興蓬萊台菜餐廳來吃吃看金蓬萊與興蓬萊相距的位置不算遠,都在中山北路七段圓環附近,若是開車前來,可以停在中山北路七段圓環上,再步行前往並不會太遠興蓬萊台菜餐廳門店,雖然不是金光閃閃的華麗款,但也算是滿氣派的我們用餐時間約得早,剛好拍到了空景晚一點就來了不少來此聚餐客潮桌上放上小菜-小魚花生一盤,我有先問過這是招待的,不用額外付費有不少的台菜或是江浙餐廳,送上的小菜要額外付費,這一點先問清楚會比較好免得最後結帳時在那邊合不準餐費就有點小尷尬了小魚花生吃起來還滿不錯的,花生夠脆,小魚干甜甜的不會太硬以上菜單提供给各位參考,除了單點的菜色之外也有多人合菜提供5人合菜,與10人合菜,10人合菜價為從7800~16800元都有,看您需要的價位而定我個人偏愛單點,因為這樣才是道道自己想要吃的菜色單點的菜色有分大/小份,我們總共6大1小用餐,但因為從中午一直持續在吃東西,所以餐點就沒有點的爆炸多了XD金蓬萊或興蓬萊這二家餐廳,只要你問朋友或是查一下古哥大師一定要叫你點招牌的排骨酥,必點,必點,必點(很重要說三次)興蓬萊菜單上的排骨酥是以單斤價格計算,一斤550元(是台斤計算喔)問了一下親切的服務阿姨,阿姨說必需要看進貨的排骨大小,一斤大約3-5隻,換算一下一隻排骨價格大約落在150-200元之間(給大家一個概念)白斬放山雞(半隻)放山雞的個頭算是滿大一隻的白斬放山雞可以搭配二種醬料,一種是不辣的加蔥醬油,另一種是會辣的辣椒醬油不過我個人偏愛原味白斬放山雞,直接單吃,放山雞肉肉嫩Q彈皮Q脆,皮肉之間還有肉凍真的滿好吃的,點上半隻放山雞,我們六大一小非常足夠吃滑蛋蝦仁(小)吃起來滿下飯的,蛋嫩口蝦仁滿彈牙的,直接挖上一湯匙就可以配上好幾口白飯了必點招牌菜色就是這一盤排骨酥了,以單支秤重計價,點餐就直接點要幾隻排骨酥就可以了(照片中的是7隻排骨酥)這一盤排骨酥一端上桌,我們就被大尺寸的排骨酥給驚呀到了!排骨酥一旁搭配上的是辣醃蘿蔔,不會太辣只有微辣來提味,吃了油炸物後搭配上幾口辣醃蘿蔔滿解膩的喔來來來,把排骨酥拿起來就知道這排骨酥的大份量尺寸啦!對比吃飯的碗,排骨酥足足比碗大上一倍的尺寸興蓬萊的排骨酥比起我好幾年前吃在金蓬萊吃的排骨酥大上非常多,一個人吃上一根排骨酥非常的爽快(也會很飽XD)排骨酥外頭的裹粉非常像在南部吃到的排骨酥的調味,口味偏甜,現場5位南部人一起回憶了南台灣的口味或許有人會覺得口味太甜了些,其實我剛吃的第一口也覺得有點過甜,搭配上醃蘿蔔乾後綜合了一下後反而會讓再一口接一口的咬下排骨肉相較我們當天點的其它菜色,只有排骨酥的調味偏甜,所以甜鹹綜合之下反而滿耐吃的水蓮炒精靈菇脆口的水蓮搭配上古溜的精靈菇,這樣的搭配組合我還地一次吃到,很符合我喜愛的味道下一次也可以在家做這道菜軟玉豆腐(單個計價)一個60元友人推薦的手工菜色,一上桌我又被大尺寸給嚇到了,胃口不大的朋友建議可以與友人一起分食嫩豆腐對切開中間夾入了火腿片,蝦仁,加上了美奶吱與花生粉還有一些香菜提味味道有點像南部辦桌菜會出現龍蝦三明治的味道,大概是因為有加入美奶滋跟花生粉的關係嫩嫩的豆腐吃起來滑嫩再加上了Q脆的蝦仁,真的還滿好吃的炸芋條(小)身為芋頭控的我,在點餐時姐妹就幫我點了這道菜了~搭配炸芋條的是小時候會出現的豆棗耶!!小時候吃白粥會喜歡搭配的不健康食物之一(笑)QQ的芋泥中包入了鹹蛋黃,但我覺得或許鹹蛋黃鹹香度略顯不足,所以在炸芋條中並不突出,有點小可惜不過炸芋條吃起來還滿香的 招待甜點,好傳統的冰品喔,一個一口的大小剛剛好,吃起來介於冰棒與冰淇淋之間的口感,很像小時候吃到的芋冰,花生冰的口感甜度不會太甜而且花生與育芋頭的味道都還滿濃郁的!這一次來興蓬萊台菜餐廳用餐,餐點口味真的有部份很像我小時候在南部吃到的辦桌菜的味道,口味不錯興蓬萊台菜海鮮餐廳餐點的份量很足夠價位也適中,店家的服務滿親切的,無論是三五好友聚餐或是家庭聚餐都很合適  continue reading

米之蓮台菜•長期滿座，難得當地朋友為我們一早訂好位置並揀選好這店的名菜給我們試試1. 冷盤：粉嫩豬肝，涼拌海蜇頭，五味九孔 2. 菜脯蛋3. 水蓮炒雜菇4. 招牌芋條5. 古早味雞捲6. 排骨酥7. 白斬放山雞8. 櫻花蝦炒飯9. 芋頭海鮮米粉鍋10. 清炒高麗菜 真係樣樣都好好味，平時小吃酥炸食物的我也覺得這裏的排骨酥和芋條是最出色的，而櫻花蝦炒飯也有驚喜，冷盤的鮑魚醬汁超好食，好似泰式酸辣汁，呢間台菜誠意推介 continue reading

今年的母親節大餐選了好久， 媽媽喜歡吃比較精緻的餐廳， 但一般我們在吃的漢堡簡餐店雖然有華麗裝潢， 卻不是長輩愛吃的類型， 選來選去還是台式餐廳最合他們的胃， 這次挑了距離家裡較遠的興蓬萊餐廳， 就是看上他們有好的用餐環境和精緻又好吃的料理， 雖然長途跋涉到此，但非常值得一吃! ▲開胃小菜是醃漬小黃瓜，十分入味清爽， 其中蒜頭的味道很夠，相當開胃~ ▲白斬放山雞半隻$420，一旁放些許辣菜脯和薑絲， 另會附辣椒醬油可沾，雞肉的表面處理地很乾淨，相當鮮嫩好咬， 連皮一起吃雞油的香氣在嘴裡口齒留香，不會感到油膩，好吃推推! ▲涼拌海蜇頭$280， 一旁有附相當台式傳統的豆棗(小時候都會配粥吃好懷念阿~)， 用小黃瓜絲、薑絲、紅蘿蔔絲和海蜇頭涼拌，海蜇頭厚實爽脆， 表面沾附醬汁，吃起來帶點酸甜微辣感，很開胃~ 搭配甜甜的豆棗會讓人想一吃再吃，無法停止 ▲酥炸蚵捲4條$200(店家特地看我們5人做5條，有+$50)， 第一次看到長條型的蚵捲，十分特別， 外皮裹覆的粉漿炸至硬脆飄香， 口感酥脆好吃，特別是裡面的鮮蚵有混合豬肉， 可以嚐到蚵仔的鮮甜味也可以吃到豬肉的香氣， 味道很有層次，很好吃~~ ▲招牌排骨酥$450/斤，今天的主角登場! 每一塊排骨酥都很大塊，外層炸得十分酥脆，香氣撲鼻而來~ 入口外酥內軟，排骨肉還帶有甘甜味，而且真的一點都不油， 非常好吃，令人吮指回味! 看著老爸、老媽連骨頭都啃得乾淨， 心裡默默覺得開心，真是找對餐廳了😊難怪李前總統也大推~ ▲招牌芋條5條$160，不得不說， 興蓬萊的兩樣招牌真的都極推薦必點! 橢圓長條型的芋條，表面有白芝麻點綴，入口香酥軟Q， 芋頭濃郁綿密，帶點微甜滋味，在嘴裡越嚼越香~ 偶爾咬到白芝麻香氣更是滿溢口中，真的好好吃~ 芋頭控絕對要點! ▲百菇山藥雞鍋$980，這道湯是唯一覺得不太值得， 湯頭喝起來較淡，沒有想像中的甘甜，但菇菇、山藥等配料蠻多的， 我們5個人吃不完還給老爸打包半鍋回家， 現在覺得應該要點店員推薦的芋頭海鮮米粉鍋才對， 因為畢竟有點白斬放山雞了😅 ▲這次的母親節蛋糕是選貳樓的限定款蛋糕-初樂(true love)， 外層是草莓巧克力，裡面是綜合莓果杏仁海綿蛋糕，塗生乳酪慕斯， 底層有杏仁餅乾，雖然大家這餐都吃很飽， 但每個人都還是拿起叉子吃了蛋糕，裡面莓果醬是真的酸酸甜甜， 還不錯吃~貳樓good job! 完整菜單👇 整體而言， 興蓬萊提供了精緻的用餐環境和美味佳餚， 店員在點餐、送餐期間也會主動和我們對話交談， 非常有人情味， 招牌排骨酥和芋條是推薦必點~ (白斬放山雞、蚵捲也很好吃~可以都點來吃吃看!)， 雖然距離家裡遠了些，但真的值得! 下回過節可以考慮帶家人朋友來喔~ continue reading