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捷運公館站3號出口, 步行約6分鐘 continue reading
Telephone
0223638958
Introduction
舒服的早晨,忙碌的中午,或是愉快的晚餐約會,我們都希望能夠是一個大家可好好吃飯,享受當下的空間。 Healthy 當季當令的在地小農好食材。 Playful 西式料理與東方料理的遊樂場。 Creative 創意無止盡的在地食材與堅持的理念 好處的希望: 一個更好的飲食空間 健康的料理方式,取代食品工業的有害垃圾食物。 吃當季季節菜單的推動,關懷我們這片土地,推廣對土地友善的耕作食材,讓小農及土地都能永續經營。即日起,OpenRice開飯喇 ,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! continue reading
Good For
Casual Drink
Private Party
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Fri
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
Sat - Sun
11:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master Cash UnionPay
Number of Seats
55
Other Info
Open at Daytime
Open at Night
Air Condition
Delivery
Wi-Fi
Alcohol
Electric Socket Available
Reservation
Services Charge
Corkage
Review (9)
公館站3號出口走十分鐘即可發現隱身在住宅區一樓的特色小店-好處HAVE A NICE DAY 位在新生南路真理堂後方外觀看起來很像是公平貿易商店或是小小的百貨行店家每天都會貼出不同的餐點推薦給客人平日中午也有商業午餐可以選擇讓客人吃得健康好處主打好喝的酒 小農的食材健康天然的調味讓客人吃到對身體有好處的餐點店家半開放式空間可以看得到飲品跟食材的烹調過程讓人吃得安心許多因為四點多就到餐廳可以拍沒有人的空景不然這裡經常一位難求在好處就像在自己家店家設想周到對不同客人的需求都有顧及店內空間頗寬敞座位的燈光也很有氣氛有長桌或雙人、四人桌都有店內座位不會太壅擠讓吃飯的客人不會有壓力店內還有很多進口的酒品如果只想喝個飲料也很推薦來好處各種雜誌書籍可以自行取閱廁所的燈光蠻美的店家很推廣小農食材跟惜食等等對人的生活價值有關的理念每個月還會推出各種不同的季節限定食材跟活動水是自助式可以自行增添菜單也非常有質感上菜了這次是雙人餐料理首先是沙拉、濃湯、跟無糖茶茶品是台灣茶葉泡的茶吸管店家是用不銹鋼吸管在還沒推廣環保吸管前店家就很重視這點濃湯比較沒有外面常吃到的奶油味反而是有食材煮到劃掉的天然鮮甜沙拉的蔬菜顏色很豐富每天吃越多種顏色的食材對身體越有好處紹興酒香煎鴨胸金沙起士麵鹹蛋炒得超香可以吃到沙沙的口感鴨胸肉蠻大塊而且很嫩不會有柴柴的口感炭烤脆皮豬肋排外皮超酥脆上層撒滿如避風塘一樣的香料這肋排超嫩一剝開就骨肉分離不會乾澀上面還有撒了很多堅果增添軟嫩多汁的豬肉一些口感旁邊附餐的蔬菜也烹煮的很多汁可以吃到食材本身的味道.這樣一餐吃下來不便宜喔不過食材的品質跟氣氛物超所值除了餐點外好處也販售很多外面少見的商品從手工製品、飾品還有一些小設計師的包包與美妝保養品連香氛系列也有好處還有許多寶物等著大家來挖掘到公館別忘了來這邊吃吃喝喝買買喔' continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
【前言】久違的資深高中生約會,上次聚在一起吃飯已經是去年的事情,那時與可愛的小小土見面會還隔了一層肚皮!張老師一聲令下,我們決定來約會,現在比較少吃,放在口袋裡的餐廳少少少,無意間在臉書看到廣告,加上喜歡的部落客迴紋針也有推薦,那就決定是你了(丟)!拋夫棄子來過偽單身高中生~(照片早早就整理好,卻放了一個月多,請原諒我的荒廢與懶惰~)【用餐環境】用餐地點在學生族群多的公館,周邊有台灣大學、牛乳大王、真理堂、誠品,交通方便,公車、捷運均可抵達,位在真理堂後方的巷弄內,安靜的姿態有別於巷外的熱鬧與忙碌~好處的招牌不大,卻可以一眼認出,還有一座會灑滿陽光的小庭院,門口有提供MENU,來往的人們會停在這裡觀望一會,再決定是否推門入內。「舒服的早晨,忙碌的中午,或是愉快的晚餐約會,我們都希望能夠是一個大家可好好吃飯,享受當下的空間。好處的希望:一個更好的飲食空間、健康的料理方式,取代食品工業的有害垃圾食物。吃當季季節菜單的推動,關懷我們這片土地,推廣對土地友善的耕作食材,讓小農及土地都能永續經營。」木質裝潢融合工業風元素,呈現溫馨宜人、好像在自己家吃飯的舒服感受,就像好處結合東西方食材的創意理念,不僅用在料理,在店裡也隨處可見。在講求健康、慢活、慢食的世代,好處懂得抓住現代人的胃,不加味精、沒有不良的人工香料、也不用湯粉,而是使用進口橄欖油、採用台灣各地的小農食材新鮮配送,基隆大草蝦、宜蘭櫻桃鴨、無毒皮蛋、馬祖貽貝、澎湖XO醬、花蓮天生好米、高雄青梅、阿里山的高山烏龍...希望大家可以吃到「真正的食物」,不讓各種加工品傷害我們的身體,然後愛自己也要愛台灣!架上的食材與酒都是有在賣的哦,喜歡通通可以帶回家!我們的位置,離櫃台最近的搖滾區,是高腳椅座位~一般看到高腳椅會先皺眉,既定印象就是難坐、腳不好放,這裡完全不會,因為桌子的高度配合腳下的X型橫桿,雙腳可以毫無負擔的掛著輕鬆。而且這區只有兩張桌子,可以盡興聊天、補給...往裡頭走就是主要用餐區,容納多數人,有些位置比較暗,像我就不喜歡坐在太暗(不好拍照)、太吵(有帶小孩例外)的地方吃飯,所以坐搖滾區的座位對我來說是剛剛好。不過如果人多會在這區等候或是逛後面的商品,就自行斟酌囉~我很喜歡擺在走道上的質感木櫃,我們家也可以借你擺XD讓人忍不住笑的紅色河馬們,旁邊還有黃色的糜鹿們!(是一家人!)【餐點選擇】入座後很快就會送上水與彩色印刷的MENU, 六大類單點:吃得巧(開胃菜)、吃糧草(沙拉)、喝美味(湯)、一起吃(主餐)、嚐甜頭(甜點)、止嘴乾(各式飲品、酒精),還有推出商業午餐及季節限定。餐點內容會隨季節更新,都會公告在粉絲頁上。我來用餐時是一個月前,隔沒多久就有新版的MENU~ (菜單圖片取自於粉絲頁)【開動了】【黑衣人炸雞】($260 → $0)原本的座位不被安排在搖滾區,因為有家庭聚會,希望可以坐在一起,所以店員將我們的位置調整,並做事先知會,黑衣人炸雞是事後招待。換位置對我們來說真的沒什麼,謝謝店家的體貼~黑衣人炸雞是皇冠級的推薦開胃菜,與白酒蒜香淡菜、松露薯條並列,光聽名稱就覺得頗有趣,如果以為它是黑色的鹹酥雞,那就太小看它了,也不是烏骨雞啦,它可是穿著黑色皮衣的炸雞!黑色外衣是由墨魚汁製成,佐以檸檬片、日製辣椒絲,另附上一小盅的番茄優格醬,沾醬與否滋味不同,我個人喜歡原味較多。外表看似炸得乾乾淨淨,還以為會很乾澀,想不到一口咬下去,包覆在炸衣裡的肉汁即在嘴裡散開來,骨子裡可是白得很的柔嫩雞肉讓人懷疑這真的是炸出來的嗎?光開胃菜就這麼厲害!順便說一下,日製辣椒絲近幾年很常出現,多半誤以為是用來裝點綴飾,不嗆而帶有些微辣香,是溫和的香料,是可以吃的,而且它在日本通常只會出現在高檔的料理店,以後遇到要好好珍惜!【安格斯牛排義大利麵搭私房辣醬】($360)我個人特別欣賞好處的擺盤與餐具,尤以裝盛食物的盤子為最,依每道餐點的感覺而搭配適合的盤子,也很適合餐廳的裝潢風格,食物美味固然重要,有特色的餐盤、擺盤能讓食物感覺被施了魔法,多了一種美味的特效,看起來更好吃了!好像太陽一樣~讓朋友讚不絕口的牛肉,不帶血的肉塊帶有嫩度與嚼勁,以大尾丁香魚、辣椒、些許麻油、番茄、橄欖調製的私房辣醬料,搭配細扁麵拌炒,讓食材的鮮味同時保留,是可以接受的辣度與麵條Q度。【XO醬綜合海鮮義大利麵】($320)我真的很想大喊這道菜太犯規了!大蝦、貽貝(淡菜)、蛤蜊、寬扁麵、日製辣椒絲,最後再來點起司,以藍色象徵海洋波紋的餐盤裝盛,滿滿的海味,噹噹~而且都是台灣自產自捕的海鮮、醬料,實在太有口福了。海鮮們很新鮮而且很大,這根本是海鮮吃到飽吧(誤),都快看不到麵了!蝦子貼心的去殼僅保留頭尾,還有去腸泥,加分!微微辣鹹的XO醬好香,有勁的醬汁與海味的鮮甜,一起融入Q彈的麵條,不枉費張老師花了許久時間研究餐點,感謝妳讓我有機會跟它見面(瘋了【黑松露佐松花蛋燉飯】($320)最後是我的我的!來之前就研究好要吃什麼,二話不說堅定不移的信念,誰也無法阻止我。紅色的日製辣椒絲、綠色的蒜、白色的起司、黑色的皮蛋、微紅的燉飯,是一道色彩鮮豔令人賞心悅目的皇冠級推薦料理。沒有做功課或詢問店家或知道松花蛋是什麼,大概不會知道它是皮蛋料理。靈感來自於傳統英格蘭炸蛋美食,只是將主角換成皮蛋,並裹上一層厚厚的雞肉泥,皮蛋口感更為紮實,份量也很足夠,是有趣又有創意的想法。不容小覷的燉飯,裡面也藏了不少秘密,店員有特別提醒口感會偏硬一些,正好是我喜歡的粒粒分明,以紅酒醋與西班牙辣腸入飯,帶有感受不那麼強烈卻仍有存在感的酸味與鹹味,因著兩者的相互調和,偶爾加點皮蛋的酥脆,倒不會有膩口的感覺,但好飽是真的!【手工法式薄餅佐北港花生糖】($180)我平常很少會主動說要吃甜點,除非是附餐或是免費(噗),好處的玫瑰蘋果派、檸檬塔、雞蛋布丁看起來都好好吃,衝者法式薄餅與花生糖中西合併的創意無限概念,我慫恿大家一起吃飯後點心~來自雲林的祥美餅舖,自然會花生糖與米香,嚊嚊嚊,還有冰淇淋,搭配水果、果醬,冰冰涼涼、酸甜鹹的滋味好複雜又好特別,賣相很優卻很難優雅下刀的食物,很傷腦筋啊~【叢林探險】($130/杯、$320/壼)本來沒有打算要點飲料,店家都熱情推薦了,就來一壼果汁吧!名稱好可愛,聽起來就像我們今天來吃飯的感覺,是一趟奇幻冒險旅程,不知道會遇到怎樣的創意與驚喜。我完全不會想到是小黃瓜+金鑽鳳梨,而且外觀看起來又像奇異果,噗哈~悶熱的天氣,最適合來杯清涼解渴的飲品,清爽的甘甜,解渴又解油。【心得感想之我見】這餐吃下來真的很飽,平均一人500元,我覺得CP值很高!從入座到離開,我們的情緒一直處在驚喜與亢奮中,除了好久不見之外,食物的優質不在話下,店家的服務態度相當好,非常親切的逐一說明,而且不時會來聊個天,沒有因為人潮而忽略我們搖滾區的感受。好處的位置選的很好,交通方便又熱鬧,巷弄裡安靜不被打擾,比起大街上擠滿滿的人(假日又有動漫展),我們能從容不迫悠哉吃飯。菜單上還有許多想嘗試的料理,尤其是大家都很推的黑美人烤雞。重點是不收服務費,非尖峰時段不會強迫離開,留下一張名片還能外帶一杯茶,誠心推薦,我得到了很多精神上的好處與滿足~謝謝招待! continue reading
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在店門口等待偷米到來的時候,剛好有騎腳踏車的人經過,順口就說著:「好處耶!這家很好吃!」聽到之後就開始更期待了,減肥甚麼的改天再說,這餐我要好好的大口吃 店內的環境比想像中的大很多因為從外面往裡看的時候,我一直覺得就像是咖啡廳那樣的空間而已 殊不知走道底之後就是個世外桃源可以容納好幾組人沒問題這個在柱子上的"看看有好處"很有趣耶看到第一條馬上就叫偷米一起看,結果他竟然回我說:「可是我又沒有約妳,是妳約我耶?」然後繼續低頭滑手機以前的純純情愫到哪兒去了烤南瓜佐櫻桃鴨胸沙拉$320一上桌就先被它繽紛的配色吸引住,配料大方地舖在上面,光用看得就覺得很有飽足感南瓜微甜蔬菜清脆,醬汁有些淡淡討喜的酸,搭配著一起吃特別清爽開胃除此之外,葡萄柚和金桔的果酸更讓整個沙拉更加耐吃鴨胸肉的品質很不錯,吃起來鮮嫩也不會乾柴一點點的鴨皮散發了鮮甜的油脂香氣松露野菇烘蛋$250這真心推薦!!!是款很厲害的烘蛋!!!外層已經有點酥脆,但裡頭還是熱呼呼軟嫩的口感,非常美味邪惡的是上方還淋上了松露美乃滋,香氣四溢,松露的香氣真的是難以抵擋的鋪天蓋地而來而且就算放到微涼也很好吃,必點!!!手工黑芝麻油腰花搭紅酒燉飯$320麻油腰花這麼道地台式的餐點竟然和紅酒燉飯搭配在一塊兒,讓人非常好奇它的滋味會是如何上方還點綴了辣椒絲,質感也提升不少總覺得「好處」的餐點都是色香味俱全,一上桌就先讓眼睛和相機吃飽香味更是會讓肚子不由自主的咕嚕咕嚕叫這燉飯一上桌就伴隨著濃郁的麻油香,一邊拍就忍不住的大力吸了好幾口心急的挖了一口,竟然還吃到了小小塊的臘肉,多了臘肉的鹹香味卻覺得整個味道非常平衡挖了這一口才想起來店員說要之前先攪拌均勻比較好,不然其實上方有料的地方確實味道比較重攪拌後燉飯的米粒濕潤度更足夠,每一口都能感受到一絲絲的紅酒香和香濃的麻油,非常美味這燉飯真的是不簡單,乍聽之下非常不和諧的搭配,卻是如此的適合,毫無違和感「好處」的燉飯是屬於保留米心口感的,外頭已經有些軟但米心還能感受到硬度,這也剛好是我最喜歡的這樣一份大概有2/3都是被我掃下肚的吧!太喜歡這味道了黑美人烤雞$880我承認一開始確實是它霸氣的外表吸引了我烤烏骨雞耶!?完全是正港的黑到發亮黑美人無誤 待我們拍好照片,店員會先將"美人"拿到廚房把它的姿勢調整成方便食用的姿態,偷米看了他一眼後直說:「看著他我覺得我的大腿痛痛的,筋好開.....」害我都有點不忍直視了......回歸正題,店員真的非常貼心,腿部也都幫我們分開了不用自己再費力地去扳開,只要美美地拿起來吃就好烏骨雞的肚子裡塞了份量不算太多的飯(不過吃完這整隻雞真的會很飽)這米飯就和上一道的燉飯口感天差地遠,其軟無比,有點像是糯米但又再偏向於粥那樣的軟度加上一些切成碎粒的甜椒和白豆等食材,口味非常的特殊,我們倆都覺得有股微微的辣,好吃看似不多,卻因為配料豐富而且非常札實,吃了也是挺飽的除了內餡不錯,這烏骨雞好強大!!!雞皮的部分因為烤過已經有點酥脆但是誰來告訴我這雞肉怎麼可以這麼軟嫩 雞胸的地方都讓我覺得有在吃雞腿的錯覺,嫩度和濕潤的口感都不像是雞胸阿~~~好好吃喔雞腿就更不用說了,大大顛覆了我對於烏骨雞就是要用來煮湯的印象沒想到烤烏骨雞這麼厲害,好想問問師父到底如何把這烏骨雞烤得如此多汁如此香嫩太好吃了,最後只剩下這樣.......玫瑰蘋果派(單片)$130 層層疊疊的蘋果片看起來很費工也很美麗不過蘋果濕潤的甜度和脆度卻不是那麼的明顯,塔皮的部分也不若想像中那樣的酥脆甜點的部分這次倒是蠻可惜也許是當天天氣炎熱冰淇淋上桌時已經融化許多,還好哈比和偷米對於冰淇淋都還好,不然可能會有點傷心 鹹食的部分都有讓人眼睛為之一亮的創意雖然甜食不如預期,但還是一家我會想再訪的好店不過這次店員之間的溝通有點讓我不解,店員A一開始收走了口碑券,沒多久店員B又要來跟我們收取口碑券之後店員問我們飲品的部分是要先上還是後上,告知要和甜點一起出,隔了一下子另一位店員又是問相同的問題會有點疑惑是不是內部溝通沒有溝通好,又或是人員沒分配好,總之這部分一直讓我想問:「到底怎麼了」 continue reading
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這家好吃嗎?那家好吃嗎?有沒有推薦哪家好吃的?大概是我朋友最常問我的問題吧其實我也樂得被問,只是有時覺得這好難回答好不好吃完全是個人行為,沒有什麼標準的我喜歡吃一貫炙燒的握壽司、他喜歡吃一盤大火快炒的炒飯,有人喜歡黑咖啡、有人喜歡手搖杯人有百百種,人的喜好偏好更是有千千萬萬種所以到底什麼是好吃的餐廳?人們口味上的最大公約數,應該可以列為評判標準吧所以我現在去吃飯前必先上google看評分五顆星的,去朝聖; 四顆星的,安心前往; 三顆星的,考慮一下; 兩顆星的,還是算了吧上上禮拜,找了兩位朋友一起來這家網路上評價不錯的好處餐廳,以身試菜一頓午餐下來,三人吃得高興又滿足這下再有朋友問我哪家好吃哪家推薦我又多一個口袋名單了Have A Nice Day 好處餐廳位在台大對面,羅斯福路的巷子裡,在一棟住宅的一樓靠近店門口的區域擺放了老闆從日本韓國帶回來的生活選品,有些則來自台灣的文創業者只是路過可能會忽略其實它是一間餐廳,店裡面積還不小,約四十來個位置,桌距寬敞面對後花園的是大面的拱型落地窗,用餐環境挺舒適的好處的廚房強調透明化的食材來源,與台灣在地小農合作,配合時令做季節料理,也協助小農永續發展料理方式也多採健康原味的手法,不添加味精、人工香料、也不使用湯粉餐點多以餐酒館的單點形式為主,有沙拉、前菜、燉飯麵食、排餐、甜點飲料、酒精飲品多人聚餐可以選擇雙人及四人套餐,平日午間則有商業午餐完整菜單可上好處臉書瀏覽經典瑞絲玲白酒 $1280有濃厚的果香,會有很香甜的錯覺,但是其實它是不太甜的白酒,只是因為果香真的很明顯才會有此錯覺這道理就好像用草莓口味的沐浴乳,你會有錯覺自己甜甜的一樣因為果香的嗅覺記憶跟甜已經掛鉤在一起了,非常適合跟海鮮一起吃,相得益彰當皮蛋遇到豆腐沙拉 $280台灣味揪竟是什麼味?我相信一定很難三言兩語界定說到港味大家一定可以很快想到叉燒、想到義大利也許是番茄與義式綜合香料的滋味,但是台灣味到底是什麼呢?皮蛋豆腐沙拉這道菜可以給一個很好的回答一定要把菜葉與雞蛋豆腐、皮蛋一起嚼入口中,乍入口腔你會覺得:哼哼就是豆腐沙拉嘛但是一嚼,香菜、薑絲、淡淡的皮蛋發酵味開始出來,加上淋在雞蛋豆腐上的甜辣醬你就會覺得天啊這就是台灣小吃的錯覺,但是又有西式的起司和和風醬,非常有意思我也喜歡加薑絲這個選擇,因為在中醫來看生菜偏寒,加薑絲可以補強就像家裡炒菜常常會在絲瓜或是小白菜這類偏寒青菜中加薑,其實不只是為了香氣,也是一種食補,是做菜的人對家人的愛大家常常說煮飯是心意的展現,不是只有大菜,日常的一盤炒青菜,也是有他的愛大甲芋泥八寶搭小南門臘腸 $220我一向覺得鹹甜鹹甜的滋味是台灣人很喜歡的一種口味像是蘿蔔絲口味的車輪餅、新竹的鹹蛋糕、蚵仔煎與它的醬(如果今天逼台灣人吃蚵仔煎沾清醬油或是只灑胡椒鹽,鐵定會是一個酷刑)這道八寶芋泥,外層裹了一層比春捲皮還要薄的麵皮,酥烤過,增加口感也降低甜度最上面放一搓有點鹹鹹甜甜的美乃滋,配著芋泥有說不出的搭芋泥裡有切塊的臘腸,有嚼勁的和綿密的芋泥形成口感上的變化特別是蓮子單獨點綴在芋泥上面,更顯清香碳烤紅麴黑毛豬肉串搭季節時蔬 $280 / 翻轉芭梨 $130 / 海鹽奶霜鮮奶茶 $130過了十幾歲血氣方剛的年紀後,其實吃調味太重的食物會覺得胃不舒服像這道幾乎吃食材原味的烤肉就非常舒服,雖然有大塊的肉,但選不帶肥的,用紅麴醃所以非常軟嫩搭配等量的彩椒、洋蔥、番茄等蔬菜,其實食材好又當季,簡單烤一下撒鹽就十分出色翻轉芭梨裡有芭樂、柳橙及菠菜,喝起來並不會有菜葉青青的味道,而是滿口果香這杯是當天三人公認餐桌上最好喝的飲料安格斯牛排義大利麵搭私房辣醬 $380美食無貴賤,但說到牛排,有時還是需要以貌取牛細看牛排切面均勻的油花分布,已大概可以想像它吃起來是軟嫩多汁又富嚼感,這樣的外型的確加分佐以在地小農自家栽種與製作的辣椒醬,辣度適中,不覺得嗆口,也不致於掩蓋過甘甜的牛味我也喜歡辣味中搭配些許風乾番茄的甜與黑橄欖的酸細扁麵的口感很好,Q彈有勁綜合海鮮奶油烏魚子燉飯 $380烏魚子燉飯的烏魚子是用搓碎的它本人,簡直保護色似的依附在頂端,仔細一看才能發現這個巧思,但是入口的滋味又不容忽視。我想到最近讀王宣一「國宴與家宴」裡頭提到江浙菜的特色就是謙遜例如紅樓夢中提到的那一道茄子,他其實用了雞湯去煨還混了多種珍蕈去炒但當他上菜的時候你會以為只是一道普通茄子,吃進口才讚歎這茄子的鮮美絕倫,才發現背後的用心,有曖曖內含光的特質。這道頓飯也一樣,看起來只是一團粉色物體一吃才發現奶油蝦醬的濃郁絕對不是你眼睛看到的那幾只蝦子可以成就的加上半隱形的烏魚子卻如影隨形每一口,廚師對客人的心意完全傳達了深海漁夫香料海鮮雞肉鐵鍋 $980澎湃的海陸鍋是春季新菜,用了春季盛產的蕃茄熬煮成蕃茄糊最大亮點是整尾的透抽,另外還有蝦子、蛤蜊,個個是鮮美又結實,一吃便知食材新鮮度時蔬部分也很豐富,葉菜之外還有瓜類及一整朵的銀耳而我最喜歡主廚以鍋巴代替麵包的設計,炸得酥脆的鍋巴沾著番茄醬汁一起入口,口感滋味兼具雞肉是我覺得比較可惜的地方,肉質較不結實,其實這鍋海鮮沒有雞肉也可以很好啊!解散吧~(喂)巧克力堅果塔 $130 / 經典手工檸檬塔 $130 / 檸檬肉桂拿鐵 $140雖然外型不太起眼,但我喜歡生巧克力硬實但入口後會慢慢化掉的口感巧克力的苦甜和檸檬的酸甜,是我最喜歡的兩種口味檸檬肉桂拿鐵的概念有點像喝調酒時常會碰到的鹽口杯作法,藉由鹹味來襯托調酒的酸甜,像是加了鹽的巧克力吃起來會更甜一樣這裡用的是檸檬糖碎,但對於檸檬是否有提升咖啡的滋味倒不覺得有加分效果,直接喝拿鐵是不錯的最近柑橘類的搭配咖啡似乎是個風潮?曾經我也在另一家店喝過拿鐵加柳橙,幾番嘗試之後還是喜歡單純、天然些的就像好處餐廳的料理理念,選擇自然的食物,除去人工加味,吃食材的本質及原味,才最是耐人尋味*本文為餐廳邀訪食記,內文為真實感受*【Have A Nice Day 好處】大安區羅斯福路三段283巷14弄30號(02)2363-8958週一~週五 11:30~15:30 17:30~22:00週六週日 11:30~22:00 continue reading
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近期北部超耳聞能響一間餐廳,非「好處」莫屬啦到底有什麼樣子的魅力,讓吃過的人讚不絕口,回訪率超高到底有什麼樣的好處?老闆偷塞料?!還是.....?今日也超有榮幸可以至本店來好好體驗品嘗一番,替尚未享用的人客們,趕緊插旗突如其來的大雨,讓下班後前往好處來桑謝一下的揪令,弄得過於狼狽加上好處位於巷弄民宅中,連個遮蔽處都沒得躲,只好趕緊帶著濕漉漉身軀進入店內進入門內,迎接來的是服務生熱情招呼聲以及大啖美食一組組的聚會歡笑聲,讓人更期待今晚饗宴的到來!菜單上分為五大類別!先前蒐集了食友們的經驗,今天倒想吃點不一樣的吃得巧「黑衣人炸雞」$260外層黑露露可是使用墨魚汁來沾附形成外衣並使用優格替雞胸肉特別按摩一番,使得雞胸肉的口感不會過於乾澀瞧瞧這超級皮薄的外衣,還帶點酥脆感,不識貨者就直白說高級鹹酥雞啦不過個人既喜歡無骨且沒有油脂的雞胸肉,酥脆肉嫩也不會太油膩再搭配自製醬汁,更增添點不同的口感層次吃嫩草「烤南瓜佐櫻桃鴨胸沙拉」$320滿滿的蔬菜、烤南瓜、鴨胸份量非常足夠,雖說是份冷沙拉,但吃起來比較像溫沙拉使用臺灣油蔥及法式油醋醬,如同表面上油亮光滑,不是清爽沙拉系列鴨胸以切片方式稍有厚度,鎖住原有的肉汁,吃來稍有勁但不至於難咀嚼搭配葡萄柚酸甜感及些許堅果類,為這道沙拉添加更豐富色彩,除了不大喜愛如此多油醋醬汁外整體蠻喜歡喔吃得飽「黑松露佐松花蛋燉飯」$320這道料理超特別,也是看眾多食友們很推薦的一道,有種中西合併風味皮蛋是以蘇格蘭炸彈的料理方式,外層到內裡,雞肉裹著皮蛋外皮,從紮實口感至中心濃稠感而燉飯是屬於一般台人可以接受的米心硬度,醬汁也入味於每粒米飯中,倒是小肉片丁有比較稍硬瞧瞧這蔥段切法,完全就是吃蔥燒魚會有的模式啊!是不是真的很中西化一起吃「完美牛排」$1080是使用12oz安格斯牛部位,但印象對於安格斯牛認識應屬於較少油花系列但送上可是油花分布算蠻多的(因為揪令不愛油花感啦~哈哈哈)木盤擺上烤馬鈴薯泥、烤蔬菜等一些佐料們,最喜歡就是馬鈴薯泥,超級綿密入口即化一種淡淡的香氣在嘴裡劃開,覺得吃一整盤也不會膩有注意到牛排上滿滿被油煎炒過的青蔥嗎?!完全突兀!哈哈哈依然一道中西合併的滋味,不過因原先牛排就會滲透出油脂,加上油蔥,整體上對揪令而言又太油了不過店家很貼心的有尋味口味的接受度,有反應待之後可以做加強喔選擇五分熟的熟度,還好沒有過多血水滲出雖然口味上屬於偏油感,擔心肉質整體也很油,但還好!吃來肉質非常軟嫩呢,真的蠻好吃的!看到那粉嫩色澤,一口肉一口馬鈴薯泥,覺得幸福!還是了了很想吃牛排的心願啦嚐甜頭「法式薄餅佐北港花生糖」$180不曉得有沒有發現,從第一道到最後一道大家共同點就是,選用臺灣在地食材製作出創意料理呢最喜歡法式薄餅的Q軟度,淡淡的蛋香,搭配北港花生糖些許小米香,百香果醬及新鮮水果更提升貴氣感酸酸甜甜的口感,讓少女心的我大呼過癮呢!集結於酸甜還有口感上多了米香及花生的脆度感在甜點上的法式與台式的組合還真不常見呢,好處的料理果然讓人大開眼見好處不僅餐點令人充滿驚喜之外,更在這大台北熱鬧公館區上,還不收服務費!!!重點好處服務還算不錯,很貼心適時來詢問需求。小黑板的貼心注意不禁讓人會心一笑喏倒是當天食用時遇到消毒日,所以後面甜點送餐速度有較快,差點眼睜睜看著甜點融化好處不僅適合情侶約會、三五好友聚會,尤其那一大長桌,超適合聖誕節還是感恩節一起享食的場合另外還有販售一些在地食品以及一些器皿不論價格及環境上,好處餐點更是創意無限,選用在地食材料理出異國風味跳脫於傳統制式料理,若真是從鹹酥雞延伸而來的黑衣人炸雞,那真的是高級起來呢好料理就是分享給大家,多了一個聚會好地方溜,大家必點的黑美人烤雞,就交給下次的胃囉 continue reading
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