吃貨 (Closed)

102/11/05 ConfitRémi 黑米Café‧Bistro久聞黑米超人氣,與姐妹淘特別相約造訪天氣不美麗,好在店口有遮雨蓬等待開門的空檔,店外隨意拍拍進入店內快狠準趕拍店內空間室內空間不大,很快顧客就一一入座空間有限,桌距緊鄰還好我們被安排於窗邊座位位子小歸小,至少還有窗景可望^^(自我安慰)點了三份主餐加130元升套餐湯品還不錯喝番茄鯷魚雞肉麵240元茄汁酸鹹,雞肉份量不小香煎蘑菇120元黑米 墨魚燉飯300元綜合海鮮披薩280元等了好久,此道燉飯才上桌,我們其它人都已在喝飲料了=="白米 藍黴乳酪蘆筍燉飯佐乾煎鮮菇260元碳烤透抽180元等到最後才上菜,可能店內人多上菜順序及速度有點不恰當不過我個人滿喜歡這烤透抽,很有彈性 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號2768-110611:30-22:30捷運市政府站1號出口 continue reading

這家聽說他的墨魚燉飯和海鮮披撒超好吃 所以我非常想吃這家店 我大約3天前打電話預約 沒想到早就客滿了>< 但是他說他們還有有提供現場的位置^^ 他說可以先來登記 因為我是要跟我表弟一起吃晚餐 為了能夠順利吃到 我上午11點就去登記 一到的的時候已經有人在排隊啦@@生意也太好了吧 還好晚餐我有順利登記到^^ 真的有這麼厲害嗎!!就來吃吃看吧!店內外環境菜單 他的菜單非常豐富 酒類更是多樣啊加值套餐(150元)他們可以分開點 一樣90 兩樣130 三樣150 我當然是點3樣^^ 他們的沙拉和麵包還蠻好吃的 另外點套餐還有送50元的飲料他們今天的濃堂是磨菇洋蔥湯 味道非常的濃郁啊 磨菇的味道在裡面也毫不遜色50元的飲料我們就直接選可樂了綜合海鮮披撒(290)料超多!!!!!看了就絕對開心啊^^超 好 吃 鮮味超突出 每一口都能吃到滿滿的餡料和海味 上面的九層塔的香氣增添他海鮮的表現 非常好!!墨魚燉飯(320)一端上來就有微微的香氣撲鼻啊^^這個鮮味是怎麼回事啊.......超鮮的啊 以往所吃到的不管是墨魚麵或是燉飯 吃完我都頗為無感 因為總覺得沒有出現什麼東西讓我能夠感受到 但是我是第一次吃到這麼鮮美的墨魚燉飯 我跟我表弟都有嚇到 太厲害了他墨魚烤得香脆鮮美還能帶汁 真的是太威了培根蛋黃麵(220)他的麵還蠻不錯他的培根好吃 但是跟他們的招牌相比 他們的麵真的覺得普通很多我吃完回家的路程中 我開始口乾舌燥 我也不知道為什麼 我表弟不會 或許只是我個人身體反應 但是以吃得感受而言 真的是第一次吃到這麼好吃的墨魚燉飯和海鮮披撒 誇張一點的說法那入口宛如爆炸般的鮮味真的是厲害到不行 難怪生意會這麼好 continue reading

第一次跟同學要去 約好了日期去訂位結果當日有人包場第二次不死心跟同學又決定要去 再次提早打去訂位結果他們當天員工旅遊是有沒有那麼沒緣~~~~~Orz！！(吶喊)烏娜小姐相約一起去吃美食 想了好久的黑米~終於~終於是吃到了!!!寒冷到爆的週六 我們約的很臨時 訂不到位的情況下決定來現場排隊登記黑米一半位子提供訂位 另一半提供現場登記 11點開店 我們10點半就來現場等了在我們前面已有一對情侶 比我們更早到了!! 我們去的時候剛好快接近聖誕節(我這篇拖的也真是夠久了!!) 店內也有簡單的裝飾 滿有氣氛的~坐位約在20~30個左右 一下就全都坐滿了~~翻開MENU 想都沒想的就點了三個燉飯+一個PIZZA 加值套餐：手工拖鞋麵包/季節沙拉/主廚湯任選一樣90元 任選二樣130元 三樣都有160元我們都選擇了二樣我的套餐選擇了　手工拖鞋麵包+主廚湯今天的湯是菌菇濃湯 是我的最愛~~湯的口感濃厚香醇 還吃得到一點點菇菇的顆粒口感手工拖鞋麵包口感十分柔軟 沾著油醋醬或是搭配湯品吃 都很不賴另外二個套餐都選擇了季節沙拉+主廚湯這盤沙拉看起來色彩繽紛 用了不少進口生菜 誠意十足看起來賞心悅目之外 營養也都顧到了~ 黑米-墨魚燉飯 300元這是店內的招牌 墨魚汁黑到發亮 除了上頭一尾墨魚之外每一口都吃得到一塊塊的墨魚丁 Q中帶軟口感不單調 又帶了一份很單純的鮮度!!實在是很好吃!! 果然是店招牌~~列入本日第一!!(可惜忘了拍一張吃了以後嘴黑黑的照片嚇嚇大家...嘻嘻...下次我會記得!!XDD) 白米-藍徽乳酪蘆筍燉飯佐乾煎鮮菇 260元藍徽乳酪我一向很喜歡他 這裡處理的吃起來不會有怪怪又嚇人的味道反而保留了很濃郁的乳酪香氣及他密綿的口感 因為裡面放了大量的蘆荀切塊 及上頭香氣四溢的乾煎鮮菇 吃到最後也不覺得太膩 我個人是十分喜歡這一道~~粉紅米-粉紅醬海鮮燉飯 280元粉紅醬就是將奶油醬及蕃茄醬巧妙的調合出來的新滋味!!是很多人的心頭好~~不過這比較不是我的菜....：Ｐ 不過值得一提的是他的海鮮料全都藏在燉飯裡!!海鮮之多又豐盛~~非常的物有所值哦!! 瑪格麗特披薩 200元最近愛上瑪格麗特 吃了很多種口味的PIZZA 雖然也都很好吃但有時就是會突然想要吃吃最原始最單純的美味~可以細細的品嚐餅皮的香脆及起士的濃郁~ 他們這裡PIZZA還滿大一份的 送上來還熱騰騰的~~拿起PIZZA那一刻還無限的牽絲呢~~那真是美妙又令人口水直流的畫面~~ 冰釀蘋果茶(無咖啡因) 130元濃郁的蘋果香讓人喝了心情舒暢 不加糖也很好喝~ 蜂蜜檸檬冰茶 130元使用了伯爵茶做為底 融入了檸檬的果香及蜂蜜的甜香 順口又好喝上面一層不是碎冰哦!! 而是檸檬果凍~每一口喝起來都很有Q感~ 蘋果甜心(熱) 120元蘋果的的香甜加入黑糖及肉桂 另再附了一支肉桂棒更增添風味在這樣冷冷的天氣 實在是杯暖身的好飲品啊!! 我個人非常喜歡蘋果+肉桂的組合~~因此我覺得非常好喝....但就是太小杯了點~~呵呵~~ 黑米我終於是吃到你了~~~的確是名不虛傳 平實的價位 美味的料理 CP值實在很高 也難怪總是一位難求!! 燉飯表現的十分亮眼之外PIZZA也很不錯~倒是這次沒機會試到義大利麵...或許有機會再來嚐嚐看囉!!BTW...建議一定要加點套餐哦~~他們自製拖鞋麵包很優!沙拉很新鮮爽口 湯品則可以當天詢問看看...是不是自己愛喝的湯品哦!!想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog continue reading

2014.5.6 推薦分數：★★★ Canon70D+SIGMA17-70mm莫約兩年前，看了小虎的部落格知道這間黑米，很快就去吃也覺得不錯。但從第一次吃黑米到現在，兩年多的時間裡，吃進肚子裡的美食大概是有生以來的好幾倍，也許嘴巴變得更挑了！可是這樣也好，不隨便說好吃的好吃才是真的好吃。黑米在５５３巷內，招牌相當不明顯，這就是所謂的低調吧。 從外面可以感覺到裡面用餐愉快的氣氛。但一直到進去後才覺得裡面相當吵雜，喧嘩、吵鬧聲讓舒適的用餐環境變了個調。拖鞋麵包、湯、沙拉，擇一９０元、擇二１３０元、全選１６０元，均附一杯５０元飲料。這樣的價位不算低，若是飯後還想要來個甜點，一人絕對要６００元。但我們今天走的是勤儉持家路線，大家ｓｈａｒｅ一份套餐，主餐也是分著吃，四人平均下來一人３８２元（照片為格友布雷克）。套餐三種組合，１６０元。巴沙米可橄欖油是給拖鞋麵包沾的。格友雪莉早就耐不住飢餓，嚷嚷著要先把南瓜湯拿去喝，可是味道似乎偏鹹了點。拖鞋麵包很有嚼勁，沾著橄欖油醬吃更是有多層次的味道！可以點一份套餐大家分著吃，把原本打算點套餐多的錢拿去點其他東西，聽不少人說小菜的表現很棒。黑米墨魚燉飯３２０元。墨魚燉飯最先上桌。每口燉飯都藏著鮮味，好吃當然不言而喻，可是口味上似乎偏鹹了些，雖說好吃但卻沒有當年記憶中的那樣好吃，人們常說回憶中的好美總是最美的。海鮮披薩２８０元。第一次來黑米的時候也有點海鮮披薩，上面的料給得很大方。這回由開朗姐姐為大家示範牽絲的披薩（笑）。海鮮披薩的餅皮或是海鮮料都無庸置疑的好吃，但都犯了偏鹹的通病。粉紅醬海鮮燉飯２８０元。其實粉紅醬海鮮燉飯不會輸給黑米的招牌墨魚燉飯，硬是要說的話，墨魚燉飯的口感較綿密，粉紅醬海鮮燉飯口感偏濕。黑米的燉飯是可以吃的到米心的那種，不是他沒煮熟啦（笑）。白酒蛤蜊麵２６０元（微辣）。辣度對不吃辣的我而言算是很辣，白酒蛤蜊麵的表現只能說中規中矩，不推薦。某人還一直說，多吃幾次我可能就要洗腎（大笑噴麵）。這天點了四份主餐，一致都覺得口味偏重，也許是我自己吃的比較清淡也說不定！但過分的期待往往都沒有好結果，美好的記憶讓它永存心底應該是最好的方法，原本在我心中高評價的黑米，吃完後連再訪的意願都沒有，好吃的食物依然好吃沒錯，可是已經不是最初記憶中的模樣。二者是因為它的服務態度也讓我稍稍有些卻步，好吃不再是一間餐廳唯一吸引客人的地方．．．黑米 Café&Bistro電話：02-2768-1106地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄5號營業時間：午餐，12：00~14：00，下午茶，14：00~17：00，晚餐，18：00~21：00 continue reading

不知從何開始，每當講到燉飯料理總是會有人提出黑米的墨魚燉飯，似乎不吃不行的有點傳奇意味，但也是出了名的難預約，所以一直以來都不曾去吃，直到最近朋友提起才又想起，原以為熱潮已經差不多，又或許是因為時間相近，周末時段還是沒有位子的，店家建議開店前10:30在現場候位，抵達時即可現場登記資料，店員便告知朋友11:20再回來，於是我們就在附近便利商店等候，當時外頭真的太熱。ConfitRémi 黑米 Café‧Bistro外觀很低調，仔細一看遮雨棚上的名稱我才確認是這裡。一進門就已是滿滿的人，高朋滿座的情況下也顯得空間小座位有點擁擠。藍色的牆上則以麻繩拼出包刮義大利的歐洲版圖。櫃台邊牆上有小小黑板，上面則記著當天湯品或著MENU上沒有的新菜。MENU本帶有歷經滄桑的觸感。搖滾莓果 NT$180裏頭包含藍莓、黑莓、覆盆子，當天天氣太熱忍不住點一杯清爽冰沙，因為藍莓與黑莓的關係顏色較深，閃亮光澤看著就很消暑，酸香均衡不會過於刺激，味道濃郁口感細緻綿密。主餐可加值套餐:手工拖鞋麵包、季節沙拉、主廚湯任選一種 NT$90、任選兩種 NT$130、三種都有 NT$160以上套餐皆享有NT$50之飲料(可補差價更換其他飲料)冰紅茶 (原價NT$50) 套餐內季節沙拉 內容有綠捲鬚、萵苣、紅捲葉、蘋果丁在拌上油醋醬，味道偏酸感覺普通。瑪格麗特披薩 NT$220將羅勒葉切成細絲看起來其實很像蔥絲，也不太確定是不是為了好看或是省成本，因為該有的羅勒味道很微小，Mozzarella起司味道算是頗香濃，餅皮散發些許麵香，偏薄脆一點油潤但不會覺得膩。看到這盤上桌，默默覺得偏離中間的墨魚腕好像一隻金魚。黑米-墨魚燉飯 NT$320如果要吃這一道最好是與感情較好的朋友一起享用，不過美食當前也是有例外，拿著衛生紙遮或著趕快吃完可以稍稍避免這尷尬情景，但當天也有女生嘴巴吃得烏漆麻黑不停喬姿勢自拍，看得我都覺得好笑。墨魚醬汁鮮香調味適中，不過鹹有點淡，米粒保有米心口感軟糯些，有點像十穀米裏頭的麥片，墨魚皮薄香Q脆彈。白米-藍黴乳酪蘆筍燉飯佐乾煎鮮菇 NT$280朋友點的燉飯是由藍黴乳酪製成，聽到藍黴乳酪總是讓人懼怕，但點餐以及品嘗的當下我完全不記得這件事情，可能名字太長便沒記住，吃了幾口沒感覺到討厭的發酵味道，對我來說是濃郁的奶香起司味，似乎是濃湯的化身，正好也對中我的喜好，再搭配上方的鴻喜菇，醬香菇香四溢，一黑一白兩著搭配頗不錯，相較黑米我更喜歡這道白米。 continue reading