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※本篇原於2017.04即完成，事隔七年多(2024.12)追加補充照片與介紹日本原裝進口，全家自有品牌FamilyMart Collection的「起司魚肉棒(チーズ入りかまぼこ)」是長年都在全家便利商店販售的常態商品，我也在日本的全家看過不算常吃，但偶爾當我嘴饞，想動動手又動動嘴時，就近能買到的低熱量零食 商品名稱：【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(原味/辣味) 原價NT 49商品規格：80 g/ 包產地/製造商：日本山口縣/林兼產業株式會社購買店家：全家便利商店開箱日期：2017.04~至今※全家便利商店FamilyMart Collection全家自有品牌FamilyMart collection(FMC)是日本全家先創立的自有品牌，並且授權台灣的全家便利商店同步使用，於2011年正式推出。產品類別包含飲料、零食、生活用品等12大類。台灣全家一開始主要進口日本全家的商品，例如：濃味蝦餅、鮮炸蝦味米果、洋蔥圈、加勒比鹽味薯條、東鳩豌豆蘇等。到後來逐漸有台灣獨有產品上架，比例超過六成，例如：雪酪以及牛奶盒包裝的手搖飲料系列還有發熱衣等。參考網址：《全家25周年 自有品牌登場FamilyMart collection主打高CP值主張》▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(辣味)營養成分 (2017.04拍攝)每包有5支，每支重量16 g、熱量17.7 kcal▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(辣味/辣味)營養成分(2024.12拍攝)雖然這幾年間也買過好幾次，但沒留意何時起換包裝?除了更新包裝，成分也稍有改變：舊版成分是鱈魚和金線魚，後來則只有金線魚營養成分稍有改變，最明顯改變的應該是脂肪(辣味，每百克 1.7 g→3.3 g)其他營養成分則是微調▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(左)原味 (右)辣味 (2024.12拍攝)粗度約如我的食指，用半透明塑膠膜包裹，兩頭旋緊；食用方法可說是個「學問」，一包五條可以有五種撕法接近一頭處有一張紅色長條貼紙，將之撕除後會看到底下有一條小縫 ▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒 食用方式(2024.12拍攝)沿著這個小縫直接給它拗落去，慢慢來的話則可以保留全體完整(左，辣味)，太快或大力會讓魚肉棒直接身首分離(右，原味)▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒 食用方式(2024.12拍攝)將塑膠膜沿著封膜線往下褪，就可以整條封膜都撕開了偶爾會遇到角度不對導致封膜卡住無法順勢往下拉，或是魚肉條偏軟會沾黏(可能是溫度偏高使魚肉條有黏性)，就只能借助剪刀來個神來一剪，或是得直接用擠牙膏的方式將魚肉條推出來了▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(辣味)風味口感(2017.04拍攝)魚肉棒由白魚肉混和10%起司、10%唐辛子(廣告是這麼說的)從起司棒的斷面可以看到明顯的起司塊，以及點點的唐辛子粉末▲【FamilyMart Collection】起司魚肉棒(原味/辣味)風味口感(2024.12拍攝)成分主要是魚肉(金線魚)，其次是起司、醋酸澱粉(修飾澱粉的一種)、樹薯澱粉，這些澱粉造就彈性口感所以口感跟魚原肉的口感差很多，但也沒有像熱狗吃起來會有點糊糊粉粉的口感就是有點鹹味的魚漿，隨著起司塊遇熱融化，再浮出淡淡的乳酪味辣味魚肉條的成分則是多了辣椒粉和天然色素(紅椒色素、婀娜多)，外觀明顯比較紅且有少許粉點魚肉和起司味比原味魚肉條淡，多一股辣椒香，而隨後慢慢浮出辣勁，雖然是緩和的熱辣感，但還是會讓整個口腔都熱烘烘的 有印象至少買過約十幾次對我來說就是個熱量不高、少碳水化合物、不會無意識吃太快的零食不會特地買來吃，是個比較沒罪惡感的解饞零食囉以上。 continue reading

到了夏天，超商的霜淇淋口味也不斷推出新口味，吸引客人目光雖然自從全家推出過草莓口味後，對全家霜淇淋就沒什麼興趣了只是這次推出的巨峰葡萄口味，莫名地讓我好奇的想吃看看耶～ 許多全家門市外都貼上宣傳單，7/6~7/19都有兩支49元優惠！但是昨天看到很多門市都變成哈密瓜口味了，讓我趕著寫這篇文（明明巨峰葡萄口味是到7/19，怎麼會突然就換成哈密瓜～） 我去光顧的門市是在中山捷運站的全家，裡面雖然沒有座位區，但是有站著吃的小長桌（笑）因為只有我一個人，所以只點一支一支霜淇淋３５元，結了帳才覺得兩支４９元超划算呀～（倒）巨峰葡萄霜淇淋（３５元） 這次的巨峰葡萄口味顏色不會很可怕，顏色只有淡淡的粉紫色，巨峰葡萄口味使用日本長野巨峰葡萄汁和美國康可紅葡萄汁製作我個人覺得這顏色很討喜耶～感覺很少女，滿喜歡這個顏色的～ 葡萄的酸甜味道滿濃的，吃起來口感是屬於奶油成分較低的那種所以少了一些奶香，但多了水果口味的清爽感，酸度比甜度明顯個人覺得香精的味道沒有預期的重，至少比草莓口味好吃就是了這次的巨峰葡萄口味可以讓我對全家霜淇淋挽回一點點信心 XD continue reading