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2024-06-16
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鷄麵 CHILLMEN，位於中山區巷弄間一間晚餐時段才開的麵店，一到用餐時間店門前排隊的客人就不少來用餐記得先登記喔，湯頭濃郁又有層次感，很值得一吃喔鷄麵的營業時間是從下午五點到凌晨十二點但如果提前售完就會提前結束營業，想要來品嘗的朋友要特別注意原本我們預計要去吃長春路上的胖老闆誠意肉粥，但下班過來店門前已經排了好多人只好放棄轉而到收藏在口袋名單許久的鷄麵 CHILLMEN，位於吉林路與長春路交叉口不過用餐時間排隊的客人也不少，還好翻桌的速度算是滿快的很快就輪到我們入內用餐鷄麵 CHILLMEN主要提供三款麵、數種小菜跟飲料，出餐的速度算是滿快的來看看我們吃了些甚麼?香拌豬耳Q彈的豬耳朵，口味蒜香帶有辣度，這辣度還滿高的蛤蠣舒肥雞濃湯麵乳白略帶點金黃色澤的湯頭，略帶點黏稠感，調味鹹淡合宜，有著日式拉麵湯頭的濃郁感但鹹度降低了不少，是可以讓人很順口的喝個不停的湯頭，我超愛這個湯頭的舒肥雞吃起來嫩口不乾柴雞肉丸子表現得更棒，軟嫩的丸子還可以吃得到一點點雞軟骨的脆口感更是加分使用的麵體粗細度適中，口感不會過軟也不會過硬胡椒極厚豬肚雞湯麵湯頭喝起來一樣濃郁，但更多了一分胡椒的香氣，微微的胡椒辣
鷄麵 CHILLMEN，位於中山區巷弄間一間晚餐時段才開的麵店，一到用餐時間店門前排隊的客人就不少
來用餐記得先登記喔，湯頭濃郁又有層次感，很值得一吃喔
鷄麵的營業時間是從下午五點到凌晨十二點
但如果提前售完就會提前結束營業，想要來品嘗的朋友要特別注意
原本我們預計要去吃長春路上的胖老闆誠意肉粥，但下班過來店門前已經排了好多人只好放棄
轉而到收藏在口袋名單許久的鷄麵 CHILLMEN，位於吉林路與長春路交叉口
不過用餐時間排隊的客人也不少，還好翻桌的速度算是滿快的很快就輪到我們入內用餐
鷄麵 CHILLMEN主要提供三款麵、數種小菜跟飲料，出餐的速度算是滿快的
來看看我們吃了些甚麼?
香拌豬耳
Q彈的豬耳朵，口味蒜香帶有辣度，這辣度還滿高的
蛤蠣舒肥雞濃湯麵
乳白略帶點金黃色澤的湯頭，略帶點黏稠感，調味鹹淡合宜，有著日式拉麵湯頭的濃郁感
但鹹度降低了不少，是可以讓人很順口的喝個不停的湯頭，我超愛這個湯頭的
舒肥雞吃起來嫩口不乾柴
雞肉丸子表現得更棒，軟嫩的丸子還可以吃得到一點點雞軟骨的脆口感更是加分
使用的麵體粗細度適中，口感不會過軟也不會過硬
胡椒極厚豬肚雞湯麵
湯頭喝起來一樣濃郁，但更多了一分胡椒的香氣，微微的胡椒辣度讓湯頭喝起來更有層次感
一碗湯下肚暖心又暖胃
店家豬肚處理得相當的好，口感軟嫩略帶點咬勁，完全沒有可怕的腥臭味
搭配上切成方便入口的雞腿肉
招牌秋人炸雞翅
這一道炸雞翅是眾多網友推薦必點的菜色之一
皮酥肉嫩又多汁，很juicy
雖然雞翅上面撒了不少的調味料，但調味不會過重，我跟老公都還滿喜歡的
這一次造訪鷄麵 CHILLMEN｜雞麵 雞湯麵 宵夜，雖然價格略有點小貴
但餐點口味與品質都相當不錯，難怪每到用餐時間排隊的客人總是絡繹不決
有興趣來吃吃看的朋友記得要早點來喔!
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