50/45 Winehaus

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內湖葡萄酒咖啡廳【50/45 Winehaus】是一家專營葡萄酒的酒吧，位在內湖美麗華商圈，臨近萬豪酒店和美福飯店，是瑪姬邀約好姐妹一起來喝春酒的地方。這邊所有NT$1,550以內的葡萄酒都能隨心單點半瓶。對於想要挑自己喜歡的酒的你，只需付50%的價格就可以喝到想要的半瓶酒，而其餘的半瓶則以售價的45%販售給不大挑惕，只想喝點酒放鬆的朋友。你可以自己一個人來放鬆小酌，也可以約一約朋友辦一場屬於你們的小型品酒會。 【50/45 Winehaus】的正確位置在樂群二路和敬業四路的交叉口，隔壁是信義房屋會比較容易找得到，還沒仔細看門牌號碼前，先被門口有質感的外觀吸引，看到50/45的酒瓶關鍵字，確定了目標。外觀一隅打造得頗有日本風，店長說這裡可以坐下來拍照喲！這是網美最愛啊！這個區塊也擺放了大型木桶和綠色植栽，看上去很舒服，也是拍照取景的好地方。這看似像個專屬包廂的橘色小屋，我想是女生或好姐妹來會想坐下來拍照吧！走近店裡這邊和一般酒吧的風格大相逕庭，走的是溫馨鄉村風，每個區塊的佈置單獨看都很美也很舒適，全部合在一起卻又能相融合，整理的感覺是很放鬆又無壓力，就像回到家的感覺，我很喜歡呢！望向窗外的大面落地窗，吧台式的座位，方便給一個人來，或是喜歡看窗外景色的朋友。這個區塊感覺是個單人座位，可以一邊埋首書籍，沈醉在書香裡，一邊品酒愜意人生。這面牆上陳列各式酒品，運用一些獨特的小物去裝飾，而且還針對每支酒的價格和特色做了一些說明，看起來很活潑，和一般大型酒櫃陳列的酒牆大不同。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）吧台位置上也陳列著不少的酒品，多半以義大利、法國、西班牙等葡萄酒大型產地國為主。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）提供幾款店內的酒單，不過這些酒品會隨時更新，不斷有新貨上架，除了一般單瓶消費外，也提供金額1,550內的酒可半瓶消費，依照不同金額做彈性的選擇，這點和其它酒吧的消費方式也有所不同。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）如果不喝酒的話這裡也有提供茶、咖啡和軟性飲料。店內有提供配酒的小食，起司和火腿是搭葡萄酒的最佳拍擋，還有台式的各種滷味、水餃和炸物，另外這裡開放客人攜帶外食，只要有消費酒品就沒有問題。今天我們姐妹所品嚐的三種紅白葡萄酒，都是店長依客人的喜好，或是推薦的新進好酒，店長本身有很豐富的品酒資歷，因此往往都能看客人去推薦好酒，今天我們也是有勞他推薦，省去一些選酒的麻煩。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）決定好喝什麼酒之後店長就現場打開酒，為我們親切服務！如果是消費半瓶的話，價格也折半，開封後的另外半瓶也會在1-2天內以優惠價格售出，保證每一支酒的新鮮度，提供給消費者。「日本Grace－Gris de Koshu 2017 甲州白酒」酒精濃度12%，這款酒的產地位於日本關東的山梨縣古稱甲州，一年四季盛產水蜜桃、櫻桃、草莓，同時也是葡萄的知名產地。這款酒正是以日本獨有的甲州品種葡萄釀造而成。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）這款白酒的色澤清澈不混沌，喝起來的口感不會有澀味不順口的感覺，以我喝過的白酒中，算是清爽接受度比較高的，而白酒適合佐海鮮，和紅酒各有不同適合搭配的食物，通常在餐廳也會有專業的人做推薦，這款日本的白酒用來搭配生魚片、海鮮、燒烤或火鍋據說都蠻合適。「Obello Bianco」是產自於義大利的白酒，是比較，帶有微甜的口感並有適度的酸度達到一個平衡，若是太甜的酒而比較沒酸味會比較沒有架構，經過店長專業的介紹讓我們對酒又多了些知識。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）通常白酒開過之後會立刻就會用專用瓶子裝起塞回軟木塞，放回專屬保存酒櫃，維持恆溫十六度，卻保酒的風味不流失。「Quinta Milú」酒精濃度也差不多在13.5%，算是紅酒濃度中偏中高程度的，這款是西班牙很精緻的小產地產的細緻紅酒，香氣上充滿紅色水果的香氣之外再帶一點點優雅的香料。酸度中等優雅，丹寧富有層次，整體口感豐富紮實。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）醒酒後剛入口的第一口略感澀味，是來自果皮的酸澀度，算是很熱情、奔放又狂野，但搭配食材入口後，那種口感又平衡順口了，紅酒算是很適合女性的酒類，其中豐含的某些成份對身體是有幫助的。但無論喝什麼酒，只要是小酌怡性，品味人生，但若是喝個酩酊大醉不僅傷身，甚至酒駕害人又害已，這種偏差的行為都是很要不得的，所以我們還是當一個有品味的人，不要成為社會的害群之馬！敬姐妹一杯！友誼長存～「起司＋火腿拼盤」是今天的佐酒美食，這二種食物在歐美的酒吧中是非常適合搭配紅白酒。三角型的是墨西哥起司，帶有明顯的辣味，但和濃厚的起司卻一點都沒有違和感，我覺得蠻適合搭配白酒。中間這款是帕達諾起司，類似帕瑪森起司的口感，鹹香不死鹹，愈吃愈涮嘴，一口酒一口起司，算是吃下午茶的感覺，可以很放鬆很自在的享受。西班牙塞拉諾火腿，他的質地很柔軟，咀嚼起來很香，帶有火腿特有的鹹香口感，和紅酒搭在一起吃，感覺是天作之合，今天無論是起司還是火腿都深得我心啊！今天的另外一個收穫是看到了沒有濾渣的酒，和我們一般常見的酒不同，真是常知識了，來這裡和店長聊聊相關的酒知識，增廣見聞也是很不錯的一件事。來這裡就是很舒服很放鬆，就算是一個人來也很可以的地方，品酒是一種態度，希望大家無論用來佐餐或是陶冶心性，都能得到身心靈的平衡，也再次呼籲大家未成年請勿飲酒，喝酒後也不要開車，讓自己可以開開心心品酒，也平平安安回家！ continue reading

年紀越長，從啤酒、調酒，漸漸到了嘗試紅白酒的階段要說誰最能描述生活的韻味呢？絕非啤酒那不羈的輕狂，也非調酒世界的千奇百變，而是紅白酒那沉穩踏實的體會 50/45是一間適合喜愛紅白酒，甚至是什麼都不懂但是有心想開始嘗試的你因為除了專業侍酒師老闆選的酒都有SENSE到不行之外，價位也非常親民！什麼遇到雷這種事，在這裡是沒有的~ 「每瓶NT$1,550以內的葡萄酒都能隨心單點半瓶。對於想要挑自己喜歡的酒的你，只需付50%的價格就可以喝到想要的酒，而其餘的半瓶則以售價的45%販售給不大挑惕，只想喝點酒放鬆的他。」顧名思義，這就是50/45的消費遊戲規則平常在外面的紅白酒吧，至少都必須要開一瓶，若是share的人數少，每個人的花費相對多，能喝到的種類也變得很少 所以白話點說，在這裡你可以選擇點半瓶紅白酒，當然價位就算你原價的50%剩下的半瓶會保存於玻璃罐中減少與空氣的接觸，下一位挑選這半瓶的人，則用原價的45%計價以此推論，如果你直接點別人開過的半瓶，那就是45折，划算吧！低調地開在大直萬豪酒店對面的社區內，這裡的氛圍散出一股暖暖的感覺，十足不像酒吧要說像咖啡廳或是小餐館更適切  遠遠就看到這塊黑板上寫的白酒冰棒，想當然爾，我是不會錯過它的就留到最後當作今夜的完美收尾吧！店內最吸睛的除了雅致的家具，還有這一大面酒牆介紹或許你可以藉此挑選自己想要的風味，或是直接向專家提問【SARACCO MOSCATO D’ASTI 2016 】$1350這支是MOSCATO(麝香葡萄)，2016義大利的微甜氣泡白酒平常不太喝有甜的葡萄酒，但這支的甜度很微，微的十分柔和加糖的葡萄酒目的是為了讓初接觸者更容易接受，清朗的果香氣在口中奔跑，非常好入口舉起酒杯，晶瑩剔透的呈現在燈光下這時，眼前看的不只是酒，還有沉澱在內心深處的另一個自己【Elena Walch, Gewurztraminer, Alto Adige, Italy’15】 $1550屬於芳香型的白葡萄酒，帶有明顯荔枝、水梨的清甜香氣，酒體飽滿，層次分明。超強下酒菜，松露羊奶起司！！起司餅乾上放的羊奶起司，單有濃郁的奶香還不夠松露迷人的香味如同海嘯般在口中翻滾，占據整的口腔與鼻腔，不得不要你今晚為它留戀厚實的起司與葡萄酒在口中是如此美妙融洽怕滴得到處都是，白酒冰棒就跑到店外享用夏天才有的限量消暑選擇，今天幸運地擁有了！那時吃到當下抱著妙不可言的情緒，我在FB發文：「You are the apple of my eye.　天氣太熱，與其當對方眼中的紅蘋果，更想當盛夏中的白酒冰棒，解你的熱，消你的渴。」享受葡萄酒其實很簡單，要走入葡萄酒的世界也沒有你想像中的難50/45時常舉辦有關葡萄酒相關知識或教學的活動，有時候店長還會直播，實在很有趣充滿好奇心(飢餓感)的我，下次想參加其他餐搭酒為主題的活動，體會不同食材與葡萄酒結合的樂趣！ continue reading