點水樓 SOGO店

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連續四年榮獲米其林必比登推薦的《點水樓》，是南橋集團底下最有名的美食品牌，《點水樓》以江浙菜與小籠包見長，除了獲得米其林必比登推薦，《點水樓》也曾獲得全台人氣小籠包票選第一名，是許多人想到小籠包或者是家庭聚餐的中式合菜餐廳。江浙菜與小籠包為主的點水樓南橋集團創辦人陳飛龍本身就是一位知名美食家，因此也創立的許多美食品牌，《點水樓》便是其中一家，以江南料理為主，其小籠包也是非常著名的，《點水樓》目前有6間分店，榮獲四屆米其林必比登推薦是南京店，這次用餐的是位於復興SOGO百貨11樓的《點水樓》復興店。點水樓菜單價格點水樓菜單各分店有些不一樣，主菜的菜色都會相同，像是小籠包跟牛肉麵等等，還有一些經典的江浙料理，另外各分店還有自己獨門的菜色，就是該店專屬的，消費都會收10%服務費，另外也有收取茶資50元，每道料理大概400~500元，算是中上價位，之前也有推出下午茶吃到飽的消費，但我就沒有消費過了點水樓推薦必點宋嫂羹湯、蘿蔔糕與桂花芋頭茶資 NT$50元我們點的是四季春，來這種館子茶資是免不了的啊！就好像是低消一樣啊！當然還有其他的茶類可以選擇，桌上還備有薑、醋、醬油、生辣椒與辣椒醬。四喜烤麩 NT$70元我真的很喜歡吃烤麩，這個烤麩吸湯汁的能力還不錯，吃起來鹹甜鹹甜的，咬起來還是會有哪些滷汁，甜味沒有那麼的重，筍子真的蠻清脆的，冬菇吃起來也很厚實，咬起來還有湯汁。上海醬鴨 NT$240元醬鴨要鹹不鹹，味道沒有那麼的明顯，鴨肉肉質要嫩不嫩，但還是有些口感，可能沒有我吃過類似的醬鴨，個人反而覺得還好，也可能不知道怎麼比較到底好不好吃。上海菜飯 NT$280元比想像中還沒有那麼的油，一般上海菜飯會覺得油了一些或者是太濕整個飯黏在一起，這個上海菜飯拌的還不錯，整個口感都還維持得很好，吃起來也不會那麼油膩，火腿的香氣沒有那麼的明顯，大概是80分左右的上海菜飯。小籠包 NT$220元《點水樓》小籠包皮的部分感覺比較偏厚，主要是19摺，摺數多麵結就會大一些，吃起來口感還好，比起一些薄皮小籠包來說有輸一些，然後冷了之後皮的厚度感覺會更明顯一些，所以就要趁熱吃，咬下去整個湯汁很足夠啊！，而且吃起來蠻燙嘴的，吃得到豬肉的鮮香味，內餡的處理還算不錯。香煎蘿蔔糕 NT$140元《點水樓》這個蘿蔔糕一入口整個就覺得超好吃，吃了出來是真材實料的蘿蔔糕，內餡還有刨過的蘿蔔絲，夾起來內裡極軟嫩，外層卻是那麼的恰恰，我們一家三口都喜歡吃。宋嫂魚羹 NT$560元宋嫂魚羹可以說是《點水樓》的成名菜之一，上面淋了紅醋，吃起來鮮味中帶有一點酸度，切成絲狀的筍子吃起來很清脆，魚肉其實吃起來也很鮮嫩，是一道令人滿意的江浙料理。桂花芋頭 NT$150元《點水樓》的桂花芋頭算是必點的甜點，一入口沒有想像中那麼的甜，桂花的香氣滿足夠的，咬下去其實蠻鬆軟的，會越嚼越香甜，因為有桂花的香氣，所以到後來不會覺得很膩。《點水樓》整個消費起來還不錯，餐點蠻多都還不錯吃，像是桂花芋頭吃起來真的很香甜，宋嫂魚羹喝起來帶有甘甜味的與酸度，蘿蔔糕吃起來也很嫩，然後味道超香的，小籠包我就還好了，《點水樓》復興館用餐空間也還可以，只是假日人真的很多，但也是不錯的台北聚餐餐廳與台北中式餐廳。 continue reading

是的~賠錢貨又來吃到飽了!這一次是來到澱粉滿滿的點水樓吃到飽雖然目前台灣點水樓滿多家的,但有吃到飽的服務的只有點水樓復興店與點水樓林口三井outlet店，限時、限額提供喔(想要吃吃看吃到飽的朋友可別訂錯分店囉)最近跟SOGO復興店真的滿有緣的，前陣子我們才來吃過👉️(台北吃到飽)「新葡苑台北復興店」改裝重新開幕-599元港式吃到飽,不限平假日,傳統手推車到你桌邊點餐不過目前新葡苑吃到飽活動已經過期了(希望下一波趕快來)SOGO復興店就是忠孝復興站的那棟大樓啦(搭捷運不用離開建築體喔)話說~我還真沒吃過點水樓ㄟ(庄腳俗一枚就是我)大紅色又古色古香的風格~!很適合帶長輩一起來用餐店內服務滿好的,店內人員送餐送茶水收餐具動作都很快對於餐點的解說也滿貼心的~加分加分⭐️週一~週五  14:30-16:30⭐️每日限量30名⭐️90CM以下兒童不收費，90-120CM兒童收$199，121CM以上收取成人價吃到飽菜單/DM點水樓下午茶吃到飽以點水樓復興店來說價格分為A👉️499+10%與B👉️469+10%二種吃到飽內容差別:A👉多了蝦仁燒賣,心太軟，香濃起司酥，風味甜涼糕B👉多了菜肉蒸餃其實差別度不大啦~我們也搞不清楚店家設計這樣菜單內用的用意XD吃到飽價格已包含茶水，不額外收取茶資(茶水共有五種可以選,補茶水的速度很快，一桌一壺，可持續回沖)好了~來說一下點餐原則✨基本上小籠包/燒賣/蒸餃一次最低點五顆,心太軟一份就是6顆✨其它餐點都可以單個單個點喔~一次不用限制點上一份這一點還挺不錯的~有時候就是先想吃一口嚐嚐鮮啦!來看看我們吃了那些?風味盆菜目前風味盆菜固定為這四種(之後是否會變更不得而知)涼拌小黃瓜/蜜南瓜/涼拌干絲/涼拌粉皮紅色的辣椒是配色之用並不會真的很辣涼拌干絲深受小朋友喜歡，我個人很愛蜜南瓜四種風味盆菜以涼拌粉皮表現的最普通蘿蔔絲酥餅/芝麻蔥燒餅蘿蔔絲酥餅不愧是點水樓的招牌朋友就是為了蘿蔔絲酥餅而來的外酥內軟還可以吃得到一絲絲的甘甜蘿蔔絲我朋友光是蘿蔔絲酥餅就吃了好幾個，順便就點了外帶回家點水例湯當日是玉米雞湯玉米吃起來滿甜的,雞肉給的不少淨素蒸餃以青江菜與粉絲,豆干切的極為細碎,吃起來滿清淡的小籠包(最低一次需點5顆)當小籠包一送上來對於它的個頭嬌小我感到有點驚訝(我沒吃過正餐單點版的點水樓,不知道是否這個尺寸跟單點版是否一樣?)以吃飯用的陶瓷湯匙當比例尺,小籠包就是這個大小這個大小我一個人吃光一籠沒問題啦!吃起來內餡滿滿湯汁，肉餡是比較鬆軟的那一種蝦仁燒賣蝦仁燒賣尺寸比起小籠包略大一些!肉餡跟小籠包的內餡差不多,上頭多了一隻小蝦仁我覺得蝦仁燒賣表現的算是滿可以的寧式蘿蔔糕這個寧式蘿蔔糕真的很不好吃!蘿蔔糕用蒸的口感很軟爛吃起來有點像小朋友的輔食，真的不需要點它(如果想吃吃看那個口感,一桌點一個就夠了)蝦肉蒸餃一個不小心忘了口感了~印象中表現中等不是難吃但也沒有驚豔感三丁包包入了雞肉丁，豬肉丁與筍丁故取名為三丁包吃起來內餡多了分鹹香味滿像豬肉包的但因為加入筍丁多了一分爽脆口感 季節甜湯近期為檸檬蜂蜜蘆薈甜湯(這一大碗是五人份)會給分食的小碗喝起來甜度適中帶點檸檬的果酸!滿解膩的,難怪大受網友好評一口酥甜餅/香濃起司酥/朋友再加點的蘿蔔絲酥餅圓型的為一口酥甜餅:裡頭包入綿密的蓮子內餡,不會過於甜膩算是滿不錯的香濃起司酥:香濃的起司內餡餘味是一股微酸，滿特別的心太軟(一份六顆)心太軟一次最少就是要點一份去了籽的紅棗包入軟Q的糯米餡.泡在蜜汁中，屬於溫熱的小點吃桂花拉糕吃起來跟心太軟內餡很類似只不過口感更軟Q又多了一分桂花的香氣赤豆鬆糕其實平常日子我根本很少吃這一類的點心,熱愛赤豆鬆糕的朋友說還是圓山的好吃招牌奶皇玉露包喔喔喔~是會爆漿的奶皇玉露包，會爆漿就給一個讚鹹香的奶黃內餡很多，包子體表現的也不錯~滿好吃的風味涼糕吃起來是微甜的芋頭口味滿滿一餐高澱粉最後我飽到要打呵欠了XD用餐心得一下子攝取那麼多澱粉碳水真的很容易撐我們是秉著反正沒吃過點水樓而來的!我想一個人隨便來吃點水樓均價500(UP)元一定跑不掉了以小籠包一籠10入$230，蝦仁蒸餃一籠10入$390元，蝦仁燒賣一籠10入$390元真的隨便吃怎麼都回本啦(應該說是點水樓單點的價位有點高XD)但餐點內容口味與重覆度實在有點高,所以滿容易膩口的它不到難吃但也沒有驚天的美味~感謝友人陪我一起來踩點，吃過了!我滿足了!我的待吃名單又完成一家了~  continue reading

查了一下網誌，第一次造訪『點水樓』是在2008年的時候，而離現在最近的上一次好像也是3年前的事了。這天主日後的覓食從微風廣場換到復興Sogo，想說很久沒吃『點水樓』了，兩人帶著期待上門，沒想到當年美好記憶中如今已不復見。   週日中午生意很好，但還不到排隊的景況，兩人一到馬上就有位子了。     小菜櫃裡的小菜賣相已不若從前。   下方中間的小菜還沒看菜名時，以為是雪菜豆干，看了一下才知道是馬蘭頭。第一次看到馬蘭頭香干的馬蘭頭那麼少的，全是豆干，跟在上海吃到的幾乎是天壤之別了。   烤麩 沒吃點頭盆覺得怪怪的，所以還是拿了兩盤，這個烤麩實在不怎麼地，口感油膩，味道很一般。   乾煸四季豆 不但跟menu上長得不太一樣，也跟早年的不同，完全沒有乾煸四季豆該有的鹹香味。   紫蘇梅燒雞 復興店限定的菜色，小姐賣力推薦，點的人也真不少，但味道實在談不上喜歡，而且雞肉還帶些雞腥味。   小籠包 細緻度和味道都沒有鼎泰豐好，鼎泰豐的小籠包涼了吃還是很好吃，但『點水樓』的涼了之後吃起來油膩感偏重。   雞湯的香醇度也沒有鼎泰豐好，印象中以前它的雞湯多少還能和鼎泰豐的相提並論。   蘿蔔絲酥餅 趁熱吃還不錯吃，算是這天正常表現的點心。   翡翠小籠包 極為清爽的一款小籠包，非常清淡，清淡到沒能吃出來絲瓜的甜與蝦子的鮮。   袖珍火腿湖州粽 味道很淡，沒有它該有的鹹香味，表現也是差強人意。     這天的『點水樓』真的挺讓我們失望的，在以前的網誌中發現2010年時，它還拿到全台唯一的五星級餐廳，當時的『點水樓』確實挺不錯的，如今不但表現沒以前好，價格上反而貴上許多，以前一份油爆蝦$300多，現在要$580，還沒加上服務費，menu上也多了好多蝦花蝦與綠竹筍的偏台菜料理，感覺上已失去原本江浙菜該有的格調，實在可惜，吃完之後只能安慰自己，還好有經歷過『點水樓』美好的年代，很多東西真的一去不復返了。 continue reading

之前和朋友吃過，這次是帶著奶奶和姑姑去。環境一樣乾爽，服務很好。細心的為我們介紹餐點，第一個上桌是起司酥和蘿蔔絲酥。起司酥很好吃，不油卻很香醇。蘿蔔絲酥的蘿蔔很細很細，很有東北地區的口味。接著上來的都是蒸點類，眾多餃子中，蝦餃最好吃。小籠包咬下去很多湯汁，很好吃！最後還加點了兩籠！中式心太軟，紅棗夾麻糬，QQ的很養生。下午茶來吃真的很棒，長輩們都很喜歡。 continue reading

101/3/13今年老公生日選了點水樓幫他慶生....♩♡♬♩♡♬點水樓是南僑集團所打造的，主打江南料理、點心、菜系遼閣又精緻，一向堅持『嚴選當令、當地新鮮食材，傳承江浙道地慢工細活的烹調方式-(火靠)、煨、燒、蒸、煮、燜、扣、燴等。』許多的堅持都是為求每道佳餚有極緻、完美的表現。餐廳門口有擺放它們自己的產品，如:XO醬、年糕、禮盒....等等開放式廚房平日用餐人也算多琳琅滿目的小菜MENU普爾茶三味拚糖心蛋小籠包點水樓主打的招牌之一，無論是網站或DM上之自薦都有極高評語。品嚐小籠包美味5口訣：「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。」菜肉蒸餃集健康、美味元素於一身且口感細膩的蒸餃爆醬奶皇玉露包內餡含有奶粉、吉士粉等多達20種以上秘方調配組成。咬一大口經典的中式奶皇包，熱騰騰的玉露就在你的口中爆開、炸開然後化開……其口感柔順不膩蘿蔔糕以江浙菜著名的金華火腿代替傳統臘肉、火腿搭配清新爽口的手工精切白蘿蔔絲，軟嫩滑口， 吃得到蘿蔔味，更看得到蘿蔔絲。生菜蝦鬆東坡肉鹹中帶口，還有夾帶些許紹興酒味，整體味道及口感都極佳紅棗人蔘燉雞湯雞湯濃郁，雞肉的口感不會過柴,反而還挺滋潤又軟嫩~店家還送了一本2010餐館評鑑，為什麼要送呢?因為他們也榜上有名呀~而且是唯一一間五顆星餐廳喲!!老公生日禮物這個生日禮物是之前去台中時，老公很想買的，當下我就不給他買，說因為家裡已經很多個啦!!!結果買來當他的禮物，瞧!他高興的樣子(雖然現在又躺在家中某個角落啦!!)謝謝你一直包容我、疼愛我，我們一定會達到目標的!!!!老公~。♩♬♡ﾟ*｡HappyBirthday*ﾟ♩♡♬ continue reading